Springbank "Almond Tree" 1970-2007 Wemyss

Venez ici parler des bouteilles exceptionnelles, vieux whiskies, whiskies de collection, bouteilles chères, etc...

Modérateur : Modérateurs

Avatar de l’utilisateur
elskling
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 3256
Inscription : 14 sept. 2011, 16:16

Springbank "Almond Tree" 1970-2007 Wemyss

Message non lupar elskling » 09 mars 2015, 16:58

Je me suis laissé tenter il y a quelques temps par une bouteille qui semblait un peu oubliée chez un caviste:

Springbank "Almond Tree" 1970-2007 Wemyss, 46%, 165 bouteilles.

Est-ce que quelqu'un a déjà goûté ? Sur WB il y a une référence pas très précise (ils mettent 2009 au lieu de 2007, et 46.1% au lieu de 46%). J'ai trouvé une vague note sur internet, mais rien de plus. Si d'autres ont des notes de dégustation, je suis preneur, merci ! :mrgreen:
Avatar de l’utilisateur
cyriltoulousain
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 9451
Inscription : 02 juin 2008, 11:22

Re: Springbank "Almond Tree" 1970-2007 Wemyss

Message non lupar cyriltoulousain » 09 mars 2015, 17:00

Oui. Nous, aux Passionnés du Malt. Nous avions eu une verticale animée par le gars qui importe Wemyss dont ce Springbank.

C'est bon mais pas de là à déclencher un achat pour ma part.
Avatar de l’utilisateur
Stephane
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 4462
Inscription : 11 févr. 2005, 15:36

Re: Springbank "Almond Tree" 1970-2007 Wemyss

Message non lupar Stephane » 09 mars 2015, 17:29

Dans mon souvenir justement trop calé sur des notes d'amande et fruits secs, pas bézef de fruité en tt cas sans l'exubérance et la complexité des meilleurs vieux Springbank.
Avatar de l’utilisateur
elskling
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 3256
Inscription : 14 sept. 2011, 16:16

Re: Springbank "Almond Tree" 1970-2007 Wemyss

Message non lupar elskling » 09 mars 2015, 17:31

Merci pour ces premiers retours. Je reste perplexe, en même temps fruits secs et amandes, ça aiguise ma curiosité... :think:
Avatar de l’utilisateur
cyriltoulousain
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 9451
Inscription : 02 juin 2008, 11:22

Re: Springbank "Almond Tree" 1970-2007 Wemyss

Message non lupar cyriltoulousain » 09 mars 2015, 17:59

Spa un fruits bomb quoi !
Avatar de l’utilisateur
Jean-Michel
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 11144
Inscription : 28 mai 2007, 18:26

Re: Springbank "Almond Tree" 1970-2007 Wemyss

Message non lupar Jean-Michel » 09 mars 2015, 19:25

On l'avait goûté tout à la fin, après un dessert glacé. Résultat, ça paraissait assez rêche et tannique en bouche.
Jean-Michel - Petite liste d'échanges

Les grands crus font les bonnes cuites (Pierre Dac)
Avatar de l’utilisateur
Stephane
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 4462
Inscription : 11 févr. 2005, 15:36

Re: Springbank "Almond Tree" 1970-2007 Wemyss

Message non lupar Stephane » 09 mars 2015, 20:20

Quelle mémoire JeanMi, tu m'espantes!
Avatar de l’utilisateur
cyriltoulousain
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 9451
Inscription : 02 juin 2008, 11:22

Re: Springbank "Almond Tree" 1970-2007 Wemyss

Message non lupar cyriltoulousain » 09 mars 2015, 20:36

Il est fort à ce jeu là l'gars Jean-Michel. Il est même redoutable faut l'avouer. :clap:
Avatar de l’utilisateur
pompix
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 8360
Inscription : 26 avr. 2007, 12:52

Re: Springbank "Almond Tree" 1970-2007 Wemyss

Message non lupar pompix » 12 mars 2015, 21:24

Jean-Michel a écrit :On l'avait goûté tout à la fin, après un dessert glacé. Résultat, ça paraissait assez rêche et tannique en bouche.


Grave erreur, y a pas grand chose qui passe après un dessert glacé !
"Die with a beer in your hand !" (Tankard)
Avatar de l’utilisateur
dede
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 10327
Inscription : 12 mars 2009, 17:34

Re: Springbank "Almond Tree" 1970-2007 Wemyss

Message non lupar dede » 12 mars 2015, 21:27

Un Alexandra, ça passe bien, mais il y a plus léger...
Image
El Phaco, Master Experimental Blender's First Assistant
"I can resist anything but temptation."
"I have the simplest of tastes. I am always satisfied with the best."
O. Wilde

Bouteilles à échanger dans mon profil.
Avatar de l’utilisateur
pompix
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 8360
Inscription : 26 avr. 2007, 12:52

Re: Springbank "Almond Tree" 1970-2007 Wemyss

Message non lupar pompix » 13 mars 2015, 13:23

Je parlais plus d'un truc à déguster, pas à boire. :mrgreen:
"Die with a beer in your hand !" (Tankard)
Avatar de l’utilisateur
C Malté
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 590
Inscription : 07 sept. 2006, 16:52

Re: Springbank "Almond Tree" 1970-2007 Wemyss

Message non lupar C Malté » 02 mai 2015, 14:07

pas mémorable pour moi, quelque peu saumâtre et sec, marin, pas sexy du tout et pas beaucoup de marqueurs Springbank...nettement surclassé par le 1967 Adelphi testé l'an dernier ...

Revenir vers « Des bouteilles d'exception... »

Qui est en ligne ?

Utilisateurs parcourant ce forum : Google Adsense [Bot] et 2 invités