Ardmore, 1991-2013 MoS, rum barrel,#13018, 53.8%

Venez partager vos impressions à propos des bouteilles de whisky que vous connaissez ou que vous voudriez connaitre.

Modérateur : Modérateurs

Avatar de l’utilisateur
Alexandre
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 1526
Inscription : 19 déc. 2010, 12:51

Re: Ardmore, 1991-2013 MoS, rum barrel,#13018, 53.8%

Message non lu par Alexandre »

Ardmore 22yo 1991/2013 (53,8%, MoS, rum barrel, #13018)

Le nez est marqué par un bel ensemble fruitier (brugnons, abricots) suivi d’une belle tourbe fumée caractéristique de la distillerie. L’ensemble est relativement fougueux et intense. On y trouve aussi de la vanille, et quelques fruits exotiques (ananas). L’eau lui apporte un côté fermier, mais aussi floral. Quelques traces de miel apparaissent également.

La bouche confirme le nez. On reste sur le côté fruité / fumé, avec une attaque sur les fruits jaunes bien dense (poire), mais aussi de la poudre d’amande, avant une belle vague tourbée / fermière. On trouve aussi de la bruyère, pour donner à l’ensemble quelque peu concentré un peu de fraîcheur. Avec le temps, le tout s’intègre très bien, rien ne dépasse. Le travail du fût apparait avec un développement sucré assez important. L’eau ajoute à cet ensemble du café et une saveur de bonbon sucré.

La finale, de longueur moyenne, est sur le fermier et le fruité. On a aussi quelques traces de sherry.

En conclusion, un beau travail du fût de rhum, qui relève bien la balance fruité / tourbé de cette distillerie. 88/100

Un grand merci pour le sample stf92 :cool:
Avatar de l’utilisateur
stf92
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 2641
Inscription : 07 déc. 2013, 23:41

Re: Ardmore, 1991-2013 MoS, rum barrel,#13018, 53.8%

Message non lu par stf92 »

Oui il est pas mal du tout cet Ardmore, surtout que les vieillissements ou finitions en fût de rum ne sont pas toujours des réussites.
Avatar de l’utilisateur
nulty
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 2615
Inscription : 01 janv. 2011, 17:56

Re: Ardmore, 1991-2013 MoS, rum barrel,#13018, 53.8%

Message non lu par nulty »

Bon ça y est je regrette déjà de ne pas en avoir repris une bouteille ce weekend :roll
Avatar de l’utilisateur
Ploc
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 828
Inscription : 17 févr. 2012, 09:46

Re: Ardmore, 1991-2013 MoS, rum barrel,#13018, 53.8%

Message non lu par Ploc »

Toujours dispo chez QV.ID au prix initial. Par les temps qui courent je trouve ça presque miraculeux.

Envoyé de mon SM-G900F en utilisant Tapatalk
Greg, Nancy (France) Image
Avatar de l’utilisateur
nulty
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 2615
Inscription : 01 janv. 2011, 17:56

Re: Ardmore, 1991-2013 MoS, rum barrel,#13018, 53.8%

Message non lu par nulty »

Ploc a écrit :Toujours dispo chez QV.ID au prix initial. Par les temps qui courent je trouve ça presque miraculeux.
Oui c'est là que je l'ai vu.
Avatar de l’utilisateur
Ploc
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 828
Inscription : 17 févr. 2012, 09:46

Re: Ardmore, 1991-2013 MoS, rum barrel,#13018, 53.8%

Message non lu par Ploc »

Noté 90 WF, lien QVID indiqué sur WB, et encore dispo... :think:
Greg, Nancy (France) Image
canis lupus
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 19359
Inscription : 19 janv. 2008, 00:49

Re: Ardmore, 1991-2013 MoS, rum barrel,#13018, 53.8%

Message non lu par canis lupus »

Pour en avoir chopé une bouteille chez Pure Spirit à l'époque, je confirme que c'est éminemment buvable. :cool:
Image

Image

Ma whisky liste

Je mange trop gras, trop sucré, trop salé, mais qu'est-ce que je me régale !
Avatar de l’utilisateur
Forrest
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 2421
Inscription : 23 août 2014, 22:05

Re: Ardmore, 1991-2013 MoS, rum barrel,#13018, 53.8%

Message non lu par Forrest »

Oui, j'aime beaucoup aussi (plutôt 89 pour moi d'ailleurs).
Image
Collectionneur du millésime 1973
Bouteilles recherchées et propositions d'échanges sur mon profil
"Quand on voit ce qu'on voit et qu'on entend ce qu'on entend, on a raison de penser ce qu'on pense"
Avatar de l’utilisateur
Jean-Michel
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 12154
Inscription : 28 mai 2007, 18:26

Re: Ardmore, 1991-2013 MoS, rum barrel,#13018, 53.8%

Message non lu par Jean-Michel »

Il avait pas mal marché l'année passée au blind forum 2013, cet Ardmore Rum Barrel...
Jean-Michel - Petite liste d'échanges

Les grands crus font les bonnes cuites (Pierre Dac)
Répondre

Revenir à « A propos des bouteilles »