Linlithgow 1982/2011 (28 ans) MacKillop's Choice, 57.3%

[Bishlouk]

Linlithgow 05.10.1982 / 04.2011 (28 ans) MacKillop's Choice, Cask 2206, 57.3%

Nez: En premier lieu du sirop de citron, des fleurs printanières, des céréales sur pied. C'est très fin et fondu. Après aération, le festival commence ! De la paille sèche passe furtivement, beaucoup de céréales, des fruits jaunes compotés arrivent en trombe; puis les fleurs reviennent, puis le citron (fraîchement pressé cette fois), puis de nouveau les céréales. Ca tourne en rond, un vrai carrousel.

Bouche: Une attaque franche sur les agrumes et une pointe d'acidité. Ensuite de la compote d'abricots mélangée à du muesli. Le citron jaune frais prend ensuite l'ascendant.

Finale: Du poivre blanc titille la langue et les joues. Des cosses de blé sec se collent au palais, et du sirop de citron vient recouvrir tout cela.

Verdict: Un single malt très complexe et très subtil. Il faut longtemps pour pouvoir profiter de ses nombreuses facettes, il est à consommer à son aise, tranquillement, sans se presser. L'alcool est parfaitement maîtrisé, les 57.3% n'agressent jamais. Un grand whisky.

90/100.

[ikkakumon]

MMM, ça m'a l'air sympathique cette affaire là

[Bishlouk]

MMM, ça m'a l'air sympathique cette affaire là

Ca n'a pas que l'air

[WhiskyWalker]

Bonne pioche alors...

[Dekyriel]

Ahh.... Linlithgow... <3

Ce whisky m'aurait beaucoup plu, j'en suis certain.

[Toffie76]

Je confirme, super bon ce machin là ... Merci au passage pour le dram,