BOWMORE 1999"LE GUS'T" SELECTION I

Venez partager vos impressions à propos des bouteilles de whisky que vous connaissez ou que vous voudriez connaitre.

Modérateur : Modérateurs

Avatar de l’utilisateur
amaury
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 1756
Inscription : 03 mai 2013, 18:53

Re: BOWMORE 1999"LE GUS'T" SELECTION I

Message non lu par amaury »

Merci pour les commentaires, ils font plaisir! Donc pour ben, il suffit de m'envoyer un message . Il faut compter 5€ pour une bouteille de port et gratuit à partir de deux.
Avatar de l’utilisateur
jmputz
Site Admin
Site Admin
Messages : 11236
Inscription : 09 févr. 2005, 17:32

Re: BOWMORE 1999"LE GUS'T" SELECTION I

Message non lu par jmputz »

amaury a écrit :Merci pour les commentaires, ils font plaisir! Donc pour ben, il suffit de m'envoyer un message . Il faut compter 5€ pour une bouteille de port et gratuit à partir de deux.
pour une bouteille de port... Ellen? :roll
Avatar de l’utilisateur
amaury
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 1756
Inscription : 03 mai 2013, 18:53

Re: BOWMORE 1999"LE GUS'T" SELECTION I

Message non lu par amaury »

:clap:
Salvignol
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 1083
Inscription : 26 déc. 2012, 19:46

Re: BOWMORE 1999"LE GUS'T" SELECTION I

Message non lu par Salvignol »

Très bon ce bowmore, mais un peu chaud .....non je plaisante, en fait je suis sur la terrasse de mes parents la à Toulouse et il fait presque 35 degré à 22 h , donc le whisky est un peu "chaud"
Salvignol
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 1083
Inscription : 26 déc. 2012, 19:46

Re: BOWMORE 1999"LE GUS'T" SELECTION I

Message non lu par Salvignol »

un deuxième commentaire(après être passé ds le frigo 3 mn) ...très bon whisky avec une explosion d'arômes et une petite tourbe, qui fait vite la place à un ensemble floral et fruité
Mike_Long
Apprenti
Apprenti
Messages : 20
Inscription : 24 sept. 2009, 22:14

Re: BOWMORE 1999"LE GUS'T" SELECTION I

Message non lu par Mike_Long »

Bonsoir à tous,
Heureux que ce petit sample vous ait plu Cyril, Stéphane et Jean-Michel à la soirée de samedi dernier (sans oublier Allan et Katy ;)).
Petite surprise en blind que j'avais vu ici et que je me suis empressé d'acheter passant sur Aix de retour des 1eres vacances.
Merci aussi à la personne de la cave d'Aix, trés sympathique et de la mini dégustation matinale....
J'ai trouvé ce whisky particulièrement fruité et exotique, légère tourbe, bon équilibre. finale un peu courte? possible, mais besoin de le retravailler.
Je l'ai regoutté en milieu fin de soirée alors que les autres personnes avaient viré au vin ;) et j'ai été surpris par sa vivacité et son fruit encore trés présent, mais son fort degrés ne se fait presque pas ressentir.
Bonne sélection, ok un poil trop chère... a suivre.
Avatar de l’utilisateur
daimon2
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 2248
Inscription : 12 juil. 2012, 15:43

Re: BOWMORE 1999"LE GUS'T" SELECTION I

Message non lu par daimon2 »

Salvignol a écrit :un deuxième commentaire(après être passé ds le frigo 3 mn) ...très bon whisky avec une explosion d'arômes et une petite tourbe, qui fait vite la place à un ensemble floral et fruité
Vivement que tu me donnes mon sample alors ! ;-)
Salvignol
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 1083
Inscription : 26 déc. 2012, 19:46

Re: BOWMORE 1999"LE GUS'T" SELECTION I

Message non lu par Salvignol »

Tu rigoles daimon, je suis entrain de le boire ton sample ...
Avatar de l’utilisateur
daimon2
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 2248
Inscription : 12 juil. 2012, 15:43

Re: BOWMORE 1999"LE GUS'T" SELECTION I

Message non lu par daimon2 »

:liar: :angry-cussingblack: :angry-screaming:

,smo
Avatar de l’utilisateur
amaury
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 1756
Inscription : 03 mai 2013, 18:53

Re: BOWMORE 1999"LE GUS'T" SELECTION I

Message non lu par amaury »

ne t'inquiete pas ! si tu passes par là je te ferais un beau sample daimon et pour salvignol j'aurai un beau sample de label 5!
Avatar de l’utilisateur
daimon2
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 2248
Inscription : 12 juil. 2012, 15:43

Re: BOWMORE 1999"LE GUS'T" SELECTION I

Message non lu par daimon2 »

Après quelques semaines d'attente dans ma cave, voilà le premier dram de ce Bowmore. Je ne suis pas un spécialiste des Bowmore, loin de là, et en lisant d'autres notes de dégustation, j'ai l'impression de ne pas avoir bu exactement le même whisky :think:

Bref, mes notes:

Couleur vin blanc

Nez: Wow ! Ca démarre sur du bacon, de la viande fumée (Beef Jerky), et également du poisson fumé. C'est très suprenant comme démarrage et on a envie d'y retourner. C'est très salin et la tourbe est très subtile. On a du mal à imaginer qu'il dépasse les 55°.
So far so good...Avec un peu d'aération, du cuir, de la cendre chaude. Quel nez !

Bouche: Attaque piquante, chaleureuse mais pas agressive, très salé. De la poire, mais c'est tout ce que je relève en fruit. Les notes carnées ressenties sont toujours bien présentes. Poivrée et maltée. C'est très bon, même si la bouche est moins riche que le nez, ce qui rend le whisky assez déséquilibré à mon sens.

Finale: Une finale assez longue, toujours aussi salé (il est élevé à Guérande ce whisky ??).

Bilan: Un whisky très salin terriblement efficace. Le nez est admirable, les aromes en bouche moins évolués selon moi.

Note: 86
Avatar de l’utilisateur
Jean-Michel
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 12154
Inscription : 28 mai 2007, 18:26

Re: BOWMORE 1999"LE GUS'T" SELECTION I

Message non lu par Jean-Michel »

Oh !

Tu t'es pas pris la grosse baffe exotique dans la gu*ule 3/4 secondes après absorbtion du bidule ?
Moi, ça m'a scotché !
Jean-Michel - Petite liste d'échanges

Les grands crus font les bonnes cuites (Pierre Dac)
Avatar de l’utilisateur
daimon2
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 2248
Inscription : 12 juil. 2012, 15:43

Re: BOWMORE 1999"LE GUS'T" SELECTION I

Message non lu par daimon2 »

Jean-Michel a écrit :Oh !

Tu t'es pas pris la grosse baffe exotique dans la gu*ule 3/4 secondes après absorbtion du bidule ?
Moi, ça m'a scotché !
Non, pas vraiment. Même pas du tout.
En tout cas, j'ai été beaucoup plus marqué par les notes animales plus que par des notes fruitées. :think:
Avatar de l’utilisateur
elskling
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 4294
Inscription : 14 sept. 2011, 16:16

Re: BOWMORE 1999"LE GUS'T" SELECTION I

Message non lu par elskling »

daimon2 a écrit :
Jean-Michel a écrit :Oh !

Tu t'es pas pris la grosse baffe exotique dans la gu*ule 3/4 secondes après absorbtion du bidule ?
Moi, ça m'a scotché !
Non, pas vraiment. Même pas du tout.
En tout cas, j'ai été beaucoup plus marqué par les notes animales plus que par des notes fruitées. :think:
C'est vraiment bizarre, ça: moi j'avais été directement scotché dès le nez par ce mélange de fruité et de fumée, avec amplification sur le palais. CErtainement d'autant plus évident que j'avais goûté un Bowmore très pur et minéral juste avant, qui ne recelait pour le coup aucun fruit.
Avatar de l’utilisateur
piazzolla
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 4789
Inscription : 13 janv. 2008, 23:47

Re: BOWMORE 1999"LE GUS'T" SELECTION I

Message non lu par piazzolla »

elskling a écrit :CErtainement d'autant plus évident que j'avais goûté un Bowmore très pur et minéral juste avant, qui ne recelait pour le coup aucun fruit.
Ceci expliquant celà ;-)

D'expérience, le fruité est assez sensible à de nombreux facteurs extérieurs lorsqu'il n'est qu'une composante du tableau ....
Carpe Diem

"Whisky is the cure for which there is no disease." Robin Laing

Image
Répondre

Revenir à « A propos des bouteilles »