Laphroaig 20yo 1991/2011 (53.3%, Liquid Sun, Sherry, 279 btl

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dede
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Re: Laphroaig 20yo 1991/2011 (53.3%, Liquid Sun, Sherry, 279

Message non lupar dede » 03 juil. 2013, 23:26

Laphroaig 20 yo 1991 (53,3%, Liquid Sun 2011, sherry hogshead, 279 btl.)

Couleur : Ambré

Nez : Du gros peaty-sherry qui tâche : tourbe grasse et médicamenteuse, sel en abondance, goudron, cacao amer, grenadine, orange amère, cuir neuf, viande fumée. Pas spécialement subtil, mais loin d'être monolithique.

Bouche : La toube est grasse et terreuse, marquée par l'amertume fraîche de la réglisse, l'orange amère et le sel. Beaucoup de goudron et de fumée de charbon aussi, ainsi que du tabac, puis du poivre et du quinquina en fin de bouche. Moins complexe que le nez, mais la superbe intégration de l'alcool la rend extrêmement plaisante.

Finale : Longue, tourbée (fumée de charbon), fortemement marquée par la réglisse, la gentiane, le quinquina, ainsi qu'une sympathique note de mûre qui parvient avec peine à surnager au milieu de ce maelström de cendres.

Conclusion : Un bon gros Laph au sherry comme on les aime.

91/100

Encore merci pour le sample Gérard !
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Re: Laphroaig 20yo 1991/2011 (53.3%, Liquid Sun, Sherry, 279

Message non lupar Alexandre » 04 juil. 2013, 09:35

Toujours efficace ce type de profil :cool:
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Re: Laphroaig 20yo 1991/2011 (53.3%, Liquid Sun, Sherry, 279

Message non lupar Chris » 04 juil. 2013, 13:44

C'est vrai qu'il est très très bon ce Laphroaig
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Re: Laphroaig 20yo 1991/2011 (53.3%, Liquid Sun, Sherry, 279

Message non lupar mars » 04 juil. 2013, 14:16

Oui, vraiment très bon! Un des meilleurs peaty sherry sortit ces dernières années.
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Re: Laphroaig 20yo 1991/2011 (53.3%, Liquid Sun, Sherry, 279

Message non lupar Jean-Michel » 04 juil. 2013, 17:56

Oh ! je crois bien que c'est celui-ci qu'un gentil Néerlandais m'a remis contre un Tullibardine 1966 DL OMC.
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Re: Laphroaig 20yo 1991/2011 (53.3%, Liquid Sun, Sherry, 279

Message non lupar dede » 04 juil. 2013, 18:37

Oui, c'est pour ça que je l'ai goûté hier. C'est très bon. Bourrin, mais très bon.
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Re: Laphroaig 20yo 1991/2011 (53.3%, Liquid Sun, Sherry, 279

Message non lupar ptitdadou » 04 juil. 2013, 19:04

dede a écrit :Oui, c'est pour ça que je l'ai goûté hier. C'est très bon. Bourrin, mais très bon.


C'est un peu dans le même esprit que les Laph 98 Van Wees sortis l'année dernière?
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Re: Laphroaig 20yo 1991/2011 (53.3%, Liquid Sun, Sherry, 279

Message non lupar dede » 04 juil. 2013, 19:15

Plus fin quand même, ça a 20 ans. L'alcool est bien mieux intégré (dangereusement même).
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Re: Laphroaig 20yo 1991/2011 (53.3%, Liquid Sun, Sherry, 279

Message non lupar mars » 04 juil. 2013, 21:02

dede a écrit :Plus fin quand même, ça a 20 ans. L'alcool est bien mieux intégré (dangereusement même).


Je plussoie. Plus complexe, aussi!
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Re: Laphroaig 20yo 1991/2011 (53.3%, Liquid Sun, Sherry, 279

Message non lupar ptitdadou » 04 juil. 2013, 21:08

mars a écrit :
dede a écrit :Plus fin quand même, ça a 20 ans. L'alcool est bien mieux intégré (dangereusement même).


Je plussoie. Plus complexe, aussi!



J'avais bien aimé le Laph VW et c'est un profil que j'aime beaucoup. Dommage que ce LS soit hors budget. :-|
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mars
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Re: Laphroaig 20yo 1991/2011 (53.3%, Liquid Sun, Sherry, 279

Message non lupar mars » 04 juil. 2013, 21:10

Oui, c'est pas bon marché! Et quand on vois les prix actuel le prochain laph de ce niveau risque d'être hors de prix même pour moi!
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ptitdadou
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Re: Laphroaig 20yo 1991/2011 (53.3%, Liquid Sun, Sherry, 279

Message non lupar ptitdadou » 04 juil. 2013, 21:18

mars a écrit :Oui, c'est pas bon marché! Et quand on vois les prix actuel le prochain laph de ce niveau risque d'être hors de prix même pour moi!


Les Laph 20yo même en IB maintenant oui.
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Salvignol
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Re: Laphroaig 20yo 1991/2011 (53.3%, Liquid Sun, Sherry, 279

Message non lupar Salvignol » 04 juil. 2013, 21:21

On en trouve ou encore de ce bon petit laphroaig ?

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