Strathmill 22y Asta Morris 1991 / 2013, 50.3%

[mars]

Tu as tenu compte des règles de notation, au moins!

[Bishlouk]

Tu as tenu compte des règles de notation, au moins!

Parfois j'ai du me faire violence
(meuh non je blague )

[jmputz]

Tu as tenu compte des règles de notation, au moins!

Parfois j'ai du me faire violence
(meuh non je blague )

mmm


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[Toffie76]

En parlant de sensations, quel whiskies n'avez vous pas réussi à finir? Pour ma part, le plus marquant aura été un Glengoyne 12 CS au Whisky live de Spa il y a 2 ans. Un traumatisme celui là. Mais il y a peut être un topic pour ces souvenirs là?

[Bishlouk]

Mais il y a peut être un topic pour ces souvenirs là?

Pas que je sache (mais je peux me tromper).

Pour ma part je n'ai pas su finir l'Elijah Craig 12y.

[Toffie76]

Je peux comprendre. C'est vraiment très typé solvant organique, faut vraiment aimer.

[stup]

Mais il y a peut être un topic pour ces souvenirs là?

Pas que je sache (mais je peux me tromper).

Pour ma part je n'ai pas su finir l'Elijah Craig 12y.

Un Begian Owl à +/- 70° (bon d’accord en fin de journée à spirits in the sky)... Il m'a fallu 15 à 20 min avant de pouvoir goûter autre chose, tellement un truc m'a saturé. Je n'ai jamais réussi à mettre un mot sur cette sensation/ce gout... mais maintenant, je le retrouve dans tous les Belgian Owl (difficile de me les re-proposer en blind )

[Jean-Michel]

Du genièvre ? Comme un petit goût de Gin chaptalisé ? Ou peut-être de la Gentiane ?

En tout cas ce sont ces familles d'arômes, souvent caractéristiques de malts jeunes, qui me dérangent dans Belgian Owl.

[Bishlouk]

Reste à voir quelle sera l'évolution en goût du Belgian Owl quand les anciens alambics de Caperdonich auront commencé à produire.

Et je crois bien que ce topic est parti "un peu" hors sujet

[stup]

Du genièvre ? Comme un petit goût de Gin chaptalisé ? Ou peut-être de la Gentiane ?

En tout cas ce sont ces familles d'arômes, souvent caractéristiques de malts jeunes, qui me dérangent dans Belgian Owl.

Honnêtement, imossible de mettre un mot là dessus... Depuis, pour moi, c'est devenu le gout "Belgian owl"

Et oui, on est loin du Strathmill... On ne pourrait pas déplacer la fin du post ? ça me parait intéressant de parler (aussi) de ce qu'on a pas aimé...

[red71]

91pts pour Ruben, il l'a aimé lui...

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[Bishlouk]

91pts pour Ruben, il l'a aimé lui...

Ruben ? Ruben qui ?

[red71]

91pts sur http://onversneden.com/, lui aussi il l'a aimé. Ils sont tous potes dans ce milieu

[Jean-Michel]

Il y a 2 ou trois ans, en tasting à la maison, on fait le tour des notations de chacun sur un gros brolle...

On est 12 apôtres et les cotes volent genre : 92, 91, 93, 91, 92....et puis on arrive au dernier de la tablée qui nous dit : mwouias, pas mauvais ce whisky, mais pas top non plus, je lui donne 15!

Hum, dis-je, 15 sur 20?...Lui de répondre : non,non,...sur 100!

Un grand moment de solitude pour tout le monde, sur le coup!

Donc, juste pour mon cœur fragile, part à 60pts pour le mérite du travail des artisans scots...

Je déterre... je déterre...
Mais quand on se souvient qu'un MaltManiac a collé un 67 au cosmique Laph 74, LE malt qui réconcilie les amateurs de tourbe, de fruit, de Sherry, de force, de velouté..., on ne s'étonne plus de grand chose...

[piazzolla]

Je déterre... je déterre...
Mais quand on se souvient qu'un MaltManiac a collé un 67 au cosmique Laph 74, LE malt qui réconcilie les amateurs de tourbe, de fruit, de Sherry, de force, de velouté..., on ne s'étonne plus de grand chose...

67 ?

Je retrouve un 86 et un 87, mais point de 67