En bouche, les saveurs fruitées et chocolatées de l'attaque ont pris de l'ampleur, on sent presque un peu de sherry et l'on penserait à des pruneaux à l'armagnac. Ensuite, évidemment, dominante salée et tourbée. Toujours cette puissance extrêmement bien maîtrisée. Un peu de vieux cuir s'ajoute à la finale.
Bref, l'aération lui a permis de dévoiler des notes plus fermières/rondes, ce qui amplifie (encore) sa grande finesse et sa qualité.
Et ce sample qui est vide désormais
