Ceci est une présentation

[cyriltoulousain]

Sois le bienvenu ! Bien joué d'avoir franchi le pas de la présentation !

[mars]

Bienvenue à toi.
Il y a pas mal d'amateurs de whisky sur liège.
Et tu n'es pas trop mal mis niveau magasins(pas trop loin du luxembourg non plus)

[Apollo]

Oui, c'est sur, mais il faudra que je creuse un peu sur les endroits a fréquenter, les bon plans dans la région etc. Pour l'instant je creuse un peu chez Bams a Maastricht ou il y a un choix pas mal du tout, mais je pense qu'il doit y avoir moyen de trouver aussi bien ou mieux dans le coin. Si vous avez des bon plans, je suis toute ouïe ;) (même si je vais bien sur aller lire un peu partout également !!).

[mars]

Massen semble très très bien(et pas cher). Je peut parfois avoir des prix sur ce qu'il vend. Le problème, c'est que c'est loin de chez moi(charleroi).
Lexus habite près de liège et il y a d'autres membres du forum(me rappelle plus les pseudos).

Il y a surtout les boutiques online(pour celui qui n'a pas peur de terminer ruiné).

[Guillaume]

Bienvenue !

[ptitdadou]

Bienvenue!!

Si tu es amateur de whiskies tourbés ou bien vieillis en fûts de sherry je te conseille de regarder dans les Ledaig. Tu y trouveras à la fois la tourbe et le sherry!!

http://www.whisky-distilleries.info/For ... f=7&t=7738

[Kell]

Hello, Welcome

Pour le Sherry/Tourbe mon rapport qualité/prix préféré reste le fabuleux Ardbeg Uigeadail

[ptitdadou]

Hello, Welcome

Pour le Sherry/Tourbe mon rapport qualité/prix préféré reste le fabuleux Ardbeg Uigeadail

+1, tout à fait d'accord avec Kell

A essayer même si tu es parfois fâché avec les Ardbeg

[Savoureur]

En peaty/sherry l'embouteillage actuel Caol Ila 18yo 1993 - 2012 51.8% Daily Dram est à conseiller. Pas mal du tout dans son profil aromatique et highly drinkable. Je ne sais pas s'il reste encore des cl de disponible dans le split de mars.

[Kell]

Sinon Serge vient de tester un petit Peaty/Sherry qui a l'air également très sympa et recommandable:

Ardbeg 1976/2008 (52.4%, OB, Europe, sherry butt, cask #2397, 519 bottles)
A sister cask of our beloved #2390 for Feis Ile 2002, or of other 239*s for Japan, Italy or Feis Ile 2004 – all fab. Also one of the very last old officials, I don't think they ever issued another one after 2008. Colour: full gold. Nose: more brutal than the old Cadenhead, which is normal, and all on chocolate and wood smoke at first nosing, although the sherry isn’t too big. Also quite some oxtail stock, parsley, old oven, Chinese sweet and sour sauce, chives, even garlic… A funny one! Then more damp earth, mushrooms, pipe tobacco, soot, charcoal… And then more and more unlit Havana cigars. Well, a whole box. With water: same aromas, twice as much. The best use of water and the closest you can come to ‘nosing’ a full box of well-aged Habanos. Mouth: impressively assertive and perfectly in keeping with the nose, with more or less the same notes. Something Chinese over a thick layer of peat, tar and soot, with quite some cough syrup, old herbal liqueurs and beef stock. Amazing richness despite an oakiness that’s maybe a notch loudish (cocoa powder). Nuoc-mâm sauce. With water: a few green tannins (ginger, nutmeg) but other than that, it’s all very perfect. Please call the anti-maltoporn brigade! Finish: very long, greatly sourish (that Chinese sweet and sour sauce again), earthy, ashy, smoky… With a lot of pepper-flavoured chocolate in the aftertaste. The circle is now complete! Comments: ultra-dry. There are very few problems that an old Ardbeg can’t solve – maybe that’s why some call them ‘orgasmic’ . SGP:277 - 94 points.

[Savoureur]

Des amateurs pour un split
Pour une telle bouteille le prix tourne aux environs de 11 € par cl.

[Kell]

Ca dépend chez WEx elle est à 16€/cl

A ce prix ils offrent même pas les frais de port ces perfides Albionnais

[Savoureur]

Dans mon estimation de prix j'ai déjà inclus mon prix après négociations

[Apollo]

Merci a tous pour les conseils, il faudrait effectivement que je me penche sur Ledaig, je n'ai encore jamais approché cela ! Pour les deux autres, je vais dire que pour l'instant ça va pas être possible, et pas par manque d'envie !! De toute façon, je pense que je dois encore un peu travailler mon nez et mon palais avant de me lancer dans des trucs trop démesurés !!

Et concernant le Uigedail, je l'ai gouté à un Whisky live, mais bon, comme ça fait parfois un peu speed-dating ce genre d’événements, j'ai pu passer a coté de quelque chose, donc je réessayerai a coup sur dans de meilleurs dispositions !

Sinon en tourbé-sherry j'avais offert a mon père un Laphroaig 2000-2011 The Ultimate qui avait un nez fantastique sur la viande fumée, le cuir etc. Malheureusement, la bouche était un peu en dessous, avec au final un résultat très agréable mais moins bon qu'on n'aurait pu présager. Il faudrait que je le retrouve dans mes notes...

[Alexandre]

Bienvenue parmi nous