
Couleur : Ambre
Nez : Pas du tout agressif, presque "câlin". Sec. Joliment Fruité, Zest d'oranges, banane mûre, raisins secs. En retrait, du caramel, celui que l'on retrouve avec les flamby, de la vanille aussi. De la cassonade. Le fût a amené des jolies notes de bois de cèdre et de sève de pin. Le tout est très bien fondu.
Bouche : Vineuse, fruitée et épicée. Alcool très bien intégré.
Finale : Un fruité assez agréable côtoie des notes de moka, de cappuccino et de crème. Il en résulte un bel équilibre entre fraîcheur, douceur et rondeur. Superbe !
Commentaires : Hautement buvable, warning

Notation : 90+
Merci Fred
