Strathisla 40 yo 1970/2011 (59.6%, TWA/MoS, oloroso hog.)

Venez ici parler des bouteilles exceptionnelles, vieux whiskies, whiskies de collection, bouteilles chères, etc...

Modérateur : Modérateurs

Avatar de l’utilisateur
PierreDH
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 1507
Inscription : 11 janv. 2011, 00:08

Strathisla 40 yo 1970/2011 (59.6%, TWA/MoS, oloroso hog.)

Message non lupar PierreDH » 17 juin 2011, 19:53

Strathisla 40 yo 1970/2011 (59.6%, The Whisky Agency joint bottling with Malts of Scotland, Private Stock, dark Oloroso Hogshead)

Image

Couleur : Mahogany foncé.

Nez : Colle à bois. Faut le laisser respirer un peu (plus de 30 minutes). Florièges de liqueurs en tout genre, Oranges amères et mandarines sucrées avec du Grand Marnier et de la Mandarine Napoléon. Un côté crémeux/chocolaté avec du Bailey’s. Légère pointe de banane avec du Pisang. Un peu de noix et de butterscotch. And last but not least, humus et champignons (miam). 59.6%, quelle vigueur !

Bouche : H2O obligatoire ! Chaude et sèche. On sent bien le potentiel fruité et épicé de la bête. Avec de l’eau, c’est beaucoup beaucoup mieux ! Bouche onctueuse, les fruits rouges ressortent, airelles séchées, framboises.

Finale : Immensément longue. Laisse une agréable sucrosité en bouche. Et aucune amertume, chapeau. Pas possible de déceler quoi que soit de précis du fait de l’ABV. Avec de l’eau on retrouve le petit côté bailey’s du nez, plus de la liqueur de noisette et des raisins secs.

Commentaires : C’est bon mais ça ne vaut pas 300€ pour ma part… Mais bon vu qu’il faut méchamment le diluer, au final elle revient beaucoup moins chère ! A regoûter car premier sample de 3cl d’une bouteille ouverte à ma demande.

Notation : 90
Image

" L'épée use le fourreau, dit-on quelquefois. Voilà mon histoire. Mes passions m'ont fait vivre, et mes passions m'ont tué. "
Jean-Jacques Rousseau


Bruxelles, Belgique.
Avatar de l’utilisateur
dede
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 10320
Inscription : 12 mars 2009, 17:34

Re: Strathisla 40 yo 1970/2011 (59.6%, TWA/MoS, oloroso hog.)

Message non lupar dede » 17 juin 2011, 21:27

Un sherry pareil et une bouteille à peine ouverte : gros potentiel en pespective que j'dis !!
Image
El Phaco, Master Experimental Blender's First Assistant
"I can resist anything but temptation."
"I have the simplest of tastes. I am always satisfied with the best."
O. Wilde

Bouteilles à échanger dans mon profil.
Avatar de l’utilisateur
pat gva
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 7464
Inscription : 14 févr. 2006, 23:54

Re: Strathisla 40 yo 1970/2011 (59.6%, TWA/MoS, oloroso hog.)

Message non lupar pat gva » 05 juil. 2011, 16:40

Tu as été généreux avec ta note :lol: (Strathisla c'est pas bon) :cool: ,smo
Plus sérieusement merci pour ton retour.
Master Experimental Blender
Genève
Avatar de l’utilisateur
PierreDH
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 1507
Inscription : 11 janv. 2011, 00:08

Re: Strathisla 40 yo 1970/2011 (59.6%, TWA/MoS, oloroso hog.)

Message non lupar PierreDH » 05 juil. 2011, 17:17

pat gva a écrit :Tu as été généreux avec ta note :lol: (Strathisla c'est pas bon) :cool: ,smo
Plus sérieusement merci pour ton retour.

Il était encore bien trop fermé, je le regoûte à la fin du mois ;-)
Image

" L'épée use le fourreau, dit-on quelquefois. Voilà mon histoire. Mes passions m'ont fait vivre, et mes passions m'ont tué. "
Jean-Jacques Rousseau


Bruxelles, Belgique.
Avatar de l’utilisateur
PierreDH
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 1507
Inscription : 11 janv. 2011, 00:08

Re: Strathisla 40 yo 1970/2011 (59.6%, TWA/MoS, oloroso hog.

Message non lupar PierreDH » 11 août 2011, 18:08

Image

" L'épée use le fourreau, dit-on quelquefois. Voilà mon histoire. Mes passions m'ont fait vivre, et mes passions m'ont tué. "
Jean-Jacques Rousseau


Bruxelles, Belgique.

Revenir vers « Des bouteilles d'exception... »

Qui est en ligne ?

Utilisateurs parcourant ce forum : Baidu [Spider] et 1 invité