Longmorn 19 yo 1990/2009 (54.5%, The Single Malts of Scotland, Hogshead cask #25003, 219 bottles)
Couleur : Paille claire
Nez : Un peu fermé, discret. Floral, rose capiteuse, pot-pourri. Léger fruité. Amandes pilées. Un peu de bois sec. Avec de l’eau, il devient plus fruité, forte notes de nectarine. Et malheureusement plus monolithique aussi. Après 3 jours, pas d’évolution marquante, jus de pomme et profil plus cireux. Alcool agressif. H2O !
Bouche : Piquante, alcool mal intégré. Elle s’arrange un peu avec de l’eau, devient plus civilisée, légèrement huileuse.
Finale : Intense et puissante. Bois. Amertume et verdeur. Trop monotone, trop courte (heureusement vu la verdeur). Avec de l’eau un peu de fraîcheur mentholée, du chocolat. La finale se fait plus douce, plus sucrée. Toujours les fruits jaunes à noyaux. Après 3 jours, les pralines fourrées (manons) dominent, moins d’amertume, plus de rondeur beaucoup plus agréable que le nez.
Commentaires : Petite déception, surtout au vu de la note et du commentaire de Serge Valentin (91). A « noyer » impérativement ! Provient d'un sample de 3cl. Bouteille au 3/4. Pas d'idées du temps d'ouverture.
Notation : 86
Longmorn 19 yo 1990/2009 (54.5%, SMoS, Hogshead #25003)
Modérateur : Modérateurs
Re: Longmorn 19 yo 1990/2009 (54.5%, SMoS, Hogshead #25003)
Je t'avais bien dit que c'était moyen!
Charleroi, Belgique
Re: Longmorn 19 yo 1990/2009 (54.5%, SMoS, Hogshead #25003)
Voici mes impressions :
- Robe : Or
- Nez : D'abord médicinal (gentiane, réglisse-menthe, After-eight), puis le côté boisé-vanillé du fût de chêne, fruité sur la pêche, avec une pointe de citron. Un nez très intense, exaltant, riche. Ajout d'eau : vanille & amande, notes épicées.
- Bouche : Une attaque corsée, avec une explosion de saveurs : résine et fruits (raisins blancs, pêche), épices (muscade, cannelle, anis ...), amertume boisée & vanille du chêne tendre. Alcool se faisant sentir cependant. Avec de l'eau, liqueur plus calme & plus équilibrée sur les fruits et les épices.
- Finale : longue et évolutive, sur les épices, une note amère de réglisse, le bois, la pêche de vigne.
- Conclusion : Un single cask très sympathique, avec un apport du fût de chêne appréciable. Long en bouche, complexe, difficile à analyser. Un peu brouillon ? ~90/100 (mais j'ai quasiment aucune expérience dans les bouteilles > 90/100 ! )
Effectivement, l'alcool prend un peu à la gorge.
- Robe : Or
- Nez : D'abord médicinal (gentiane, réglisse-menthe, After-eight), puis le côté boisé-vanillé du fût de chêne, fruité sur la pêche, avec une pointe de citron. Un nez très intense, exaltant, riche. Ajout d'eau : vanille & amande, notes épicées.
- Bouche : Une attaque corsée, avec une explosion de saveurs : résine et fruits (raisins blancs, pêche), épices (muscade, cannelle, anis ...), amertume boisée & vanille du chêne tendre. Alcool se faisant sentir cependant. Avec de l'eau, liqueur plus calme & plus équilibrée sur les fruits et les épices.
- Finale : longue et évolutive, sur les épices, une note amère de réglisse, le bois, la pêche de vigne.
- Conclusion : Un single cask très sympathique, avec un apport du fût de chêne appréciable. Long en bouche, complexe, difficile à analyser. Un peu brouillon ? ~90/100 (mais j'ai quasiment aucune expérience dans les bouteilles > 90/100 ! )
Effectivement, l'alcool prend un peu à la gorge.
Re: Longmorn 19 yo 1990/2009 (54.5%, SMoS, Hogshead #25003)
La classe !
"Die with a beer in your hand !" (Tankard)
Re: Longmorn 19 yo 1990/2009 (54.5%, SMoS, Hogshead #25003)
Nez : très fruité (poires, abricots) et floral. Miel, cire, une pointe de menthe, un peu de noisettes et d'amandes. Des fruits confits (citrons), presque bonbonneux (loukoums), mousse de fraise.
Bouche : une épaisse texture. Toujours aussi fruité, sur les bonbons, bubblegum. Quelques fruits à coques aussi. Un léger boisé, juste ce qu'il faut, accompagnée d'une amertume tout aussi délicatement dosée.
Final : long, sur des fruits cuits, des céréales, des épices.
Qu'est-ce qu'il cause celui-ci !
Dans l'ensemble c'est l'aspect bonbons et fruits confits qui domine, donnant à ce Longmorn une joyeuseté communicative. C'est assez bizarre comme formulation, je sais. Vraiment joli, expressif, communicatif, fun et punchy. Je n'ai eu aucun problème avec l'alcool de mon côté.
89.
Merci Arno
Bouche : une épaisse texture. Toujours aussi fruité, sur les bonbons, bubblegum. Quelques fruits à coques aussi. Un léger boisé, juste ce qu'il faut, accompagnée d'une amertume tout aussi délicatement dosée.
Final : long, sur des fruits cuits, des céréales, des épices.
Qu'est-ce qu'il cause celui-ci !
Dans l'ensemble c'est l'aspect bonbons et fruits confits qui domine, donnant à ce Longmorn une joyeuseté communicative. C'est assez bizarre comme formulation, je sais. Vraiment joli, expressif, communicatif, fun et punchy. Je n'ai eu aucun problème avec l'alcool de mon côté.
89.
Merci Arno
Re: Longmorn 19 yo 1990/2009 (54.5%, SMoS, Hogshead #25003)
Ca a vraiment l'air bon ce machin. Dommage que je n'ai chez moi que la version réduite à 46°. D'autant qu'elle est déjà plus qu'appréciable.