Couleur : Ambre
Nez : Fortement iodé, le nez développe ensuite une tourbe grasse et terreuse mêlée de notes agrumiques acidulées. Un aspect animal aussi (saucisse fumée). D'un autre côté, le sherry apporte une belle rondeur qui équilibre la puissance du distillat (notes chocolatées). C'est très bien fait, puissant et doux à la fois.
Bouche : Premier constat, l'alcool est parfaitement intégré. L'attaque est douce et sucrée/salée, puis la puissance du breuvage vous réchauffe le palais sans jamais l'agresser. La tourbe, version grasse, envahit alors la bouche, jouant avec les saveurs acidulées des agrumes La texture est grasse, huileuse, vous tapissant la bouche.
Finale : Longue, intensément tourbée, elle vous laisse une sensation de cendre de cheminée dans la bouche avant de s'évanouir sur une belle amertume végétale (gentiane).
Conclusion : C'est bon, mais ça vous le saviez déjà. Vous devriez en acheter une bouteille si vous la trouvez au prix d'origine (pas taper les gars, pas taper !!)
91/100
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