Port Ellen 1980/1998 Dun Eideann 43%, 980bt

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pompix
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Port Ellen 1980/1998 Dun Eideann 43%, 980bt

Message non lupar pompix » 19 sept. 2010, 17:46

Je viens de découvrir ce whisky grâce à Monsieur mon père, le Baron du Pont-Crouzet.

Un Port Ellen frais et tranchant, sur l'huile de lin, la chair de poisson, les fruits blancs. A la fois minéral et marin(embruns et fruits de mer), il est accompagné d'une fumée très fine, presque imperceptible.
Malgré ses 43%, le nez est très expressif, fondu et sans une once d'alcool. Totalement dans la typicité PE à mes yeux (enfin, je l'ai trouvé ! :-P ).
La bouche est douce, sucrée et évoque les éléments du nez de manière hyper fondue.
La finale n'est pas très puissante mais persiste tout de même, laissant une impression très agréable.

Un malt qui vous fait voyager sur un port d'Islay, et qui vous donne envie de vous taper un plateau de fruits de mer sur la plage. Magique pour moi ce soir.

Merci 'pa ! :obscene-drinkingcheers:
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Re: Port Ellen 1980/1998 Dun Eideann 43%, 980bt

Message non lupar bpoujol » 19 sept. 2010, 17:58

pompix a écrit :Magique pour moi ce soir.


La nuit tombe vite dans l'Est :shock:
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Re: Port Ellen 1980/1998 Dun Eideann 43%, 980bt

Message non lupar pompix » 19 sept. 2010, 18:17

J'ai fermé les volets pour lutter contre le froid du grand nord. ;-) Quand même pas rallumer le chauffage mi-septembre.
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Re: Port Ellen 1980/1998 Dun Eideann 43%, 980bt

Message non lupar sebou007 » 19 sept. 2010, 18:25

pompix a écrit :J'ai fermé les volets pour lutter contre le froid du grand nord. ;-) Quand même pas rallumer le chauffage mi-septembre.


Et puis faut se protéger des ours et des loups, surtout quand on est un goret !
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Re: Port Ellen 1980/1998 Dun Eideann 43%, 980bt

Message non lupar dede » 16 févr. 2011, 22:57

Port Ellen 18yo 1980/1998 (43%, Dun Eideann, Btl. 362/980)

Couleur : Paille

Nez : Très aromatique, avec des tonnes de jus de citron sucré et de pomme acidulée, de l'herbe de bison et un peu d'amande douce. La tourbe est très discrète ici, laissant la part belle aux autres arômes. Il est aussi marin et minéral. Un nez très frais, incisif.

Bouche : Très minérale, elle laisse s'exprimer le citron (limonade) et l'iode ainsi que de subtiles notes de réglisse. Si l'attaque est un peu légère, le milieu de bouche dégage la puissance nécessaire pour soutenir pleinement les arômes. La tourbe, encore plus discrète qu'au nez, en devient presque imperceptible.

Finale : De longueur moyenne, elle est dans le prolongement de la bouche.

Conclusion : Avec trois degrés de plus il serait parfait !!

89/100

Et merci au paternel !
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Re: Port Ellen 1980/1998 Dun Eideann 43%, 980bt

Message non lupar pat gva » 18 févr. 2011, 15:35

J'ai pas goûté cette version, mais la précédente 1979-1996 (Bottler peut tu confirmer merci) était sublime et très proche au niveau gustatif, de ta version pompix, la mienne me semblait toutefois plus puissante et complexe.
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Re: Port Ellen 1980/1998 Dun Eideann 43%, 980bt

Message non lupar canis lupus » 18 févr. 2011, 16:00

pat gva a écrit : la mienne me semblait toutefois plus puissante et complexe.

Pfff, frimeur ! :mrgreen:
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Re: Port Ellen 1980/1998 Dun Eideann 43%, 980bt

Message non lupar pat gva » 19 févr. 2011, 21:35

canis lupus a écrit :
pat gva a écrit : la mienne me semblait toutefois plus puissante et complexe.

Pfff, frimeur ! :mrgreen:


même pas :mrgreen:
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