Longmorn 1969/2009 39 yo G&M for mash&tun

[dede]

Trop fort ! Deux bouteilles de l'étiquette dorée pour le personnel, sacré Pat ! Encore une mission réussie de super MM ! Au fait, ça vient ce nouvel avatar ?

[mars]

J'ai pourtant goûté les deux dans la même soirée, mais vu les conditions, impossible de dire.
Disons que ce qui m'a le plus marqué c'est le nez du (bi?)centenary, je ne l'ai pas trop pris en bouche car samplé. Pour 43%, c'était vraiment impressionnant, très expressif, bien exotique... du bon Longmorn qui va bien, quoi.

Edit : d'après les notes de Serge, l'eau sublime le Mash Tun. J'ai pas eu le temps d'en mettre au WITC... Mon verre n'était pas sec non plus avant de le verser.

Pas essayé le mas tun avec de l'eau mais il y en avait aussi un peu dans le verre.
Je trouve le centenary un peu au dessus même si la bouche ne suis pas le nez extraordinaire. On a l'impression de boire du benriach 1976 par le nez.

MARS

[pompix]

Pour l'avoir retesté au calme chez Anthony, il est sans aucun doute absolument excellent ! Toutefois, mes goûts font que je lui ai préféré le Benriach 76 cask 3557 le soir même. Je pense aussi préféré le Longmorn 72 TPD Refill sherry.

Le Mash tun est très fruité, mais plutôt sur les fruits confits, le miel et les épices. Le Benriach 76, plus sur les fruits frais. Quant au Longmorn 72 TPD, c'est en fin de compte un peu le mélange des deux, une complexité de la mort.

Après, cela reste un avis non-définitif, faut que je regoûte un peu de chaque pour être sûr.

[mars]

Après, cela reste un avis non-définitif, faut que je regoûte un peu de chaque pour être sûr.

[dede]

Après, cela reste un avis non-définitif, faut que je regoûte un peu de chaque pour être sûr.

Je pense même qu'une dégustation collégiale serait idéale...

[canis lupus]

Après, cela reste un avis non-définitif, faut que je regoûte un peu de chaque pour être sûr.

Je pense même qu'une dégustation collégiale serait idéale...

Exactement, par exemple vers la fin septembre, vers le centre nord de la France ...

[pompix]

Si Serge passe par ici...
Je m'aperçois que tu n'appelles la "brigade" qu'après ajout d'eau pour ce malt.
Dans ton cas, lui en a-t-il fallu beacoup ou juste 2, 3 gouttes ?

[ALouis]

Oui ce mash tun est bien meilleur après quelques gouttes d'eau ou une grande aération, au moins 40 min.

[talisker]

Est-ce qu'une bonne âme charitable serait prêt à me sampler ce Longmorn (que je rêve de regoûter depuis le Live de l'année dernière) ?
J'ai la possibilité de sampler quelques trucs sympa en échange, du style :
- Tomatin 40YO 1967/2007 SV.
- Talisker 20 ans sherry
- Talisker 30 ans (1st release - 2006)
- Benriach 76 C# 3551
- Benriach 76 C# 2014
- Karuizawa 1972
- Karuizawa 1976 Noh
- Bruichladdich 1973
- Longmorn 1972/2006 G&M special LMDW (Cask 1088)

Si cela intéresse un des heureux possesseurs du Mash Tun, qu'il n'hésite surtout pas à me contacter par MP.

[piazzolla]

Est-ce qu'une bonne âme charitable serait prêt à me sampler ce Longmorn (que je rêve de regoûter depuis le Live de l'année dernière) ?
J'ai la possibilité de sampler quelques trucs sympa en échange, du style :
- Tomatin 40YO 1967/2007 SV.
- Talisker 20 ans sherry
- Talisker 30 ans (1st release - 2006)
- Benriach 76 C# 3551
- Benriach 76 C# 2014
- Karuizawa 1972
- Karuizawa 1976 Noh
- Bruichladdich 1973
- Longmorn 1972/2006 G&M special LMDW (Cask 1088)

Si cela intéresse un des heureux possesseurs du Mash Tun, qu'il n'hésite surtout pas à me contacter par MP.

Avec plaisir ... on voit ça par MP asap

[ALouis]

Mes notes de ce jour en F2F contre le 72 Perfect Dram:

Longmorn 39yo 1969/2009 (58.9%, G&M for The Mash Tun and KasK, Book of Kells, Refill Sherry, Cask #5298, 460 Btl)

Couleur: Ambré
Nez: Superbe nez, d'une intensité et d'une élégance rare.
On a un tas de fruits frais, de fruit de la passion, de fruits rouges et de fruits secs, joliment fondus aux dattes, aux épices et à quelques notes de miel.
Une légère fumée apporte de la structure et ajoute à la complexité de ce vieux malt.
Malgré son âge il est plein de fraîcheur et a pris juste ce qu'il fallait au fût pour devenir excellent.
Avec un peu d'eau, il devient sublime sur un mix fruité/fumé/épicé de toute beauté.
Bouche: Un fruité moins exubérant que le 1972 Perfect dram mais bien présent sur la confiture de mûre, les fruits de la passion, l'abricot et les fruits rouges.
Les épices sont bien présent mais pas dominant sur le poivre surtout.
Avec un peu d'eau, le fruité est plus présent, on a aussi des notes de thé noir fumé, de la menthe et de la confiture de fruits noirs.
Finale interminable sur le fruit de la passion et les épices.
1 point de plus que le Perfect dram pour sa complexité, pour moi le whisky parfait serait le nez du Mash tun avec la bouche du Perfect Dram
Note: 96/100

[Alexandre]

Ca a l'air bien bon ce truc. 96, c'est à dire dans mes notes au dessus du Lagavulin 21 yo qui a récolté 95, dans un style totalement différent, je me demande bien ce que ça peut donner.

J'ai vu l'autre jour sur whiskydoris qu'il y avait dans la collection book of kells un 46 yo sorti l'année dernière, il doit être bien sympa aussi

[pompix]

Très bon mais c'est fait tauler par le Benriach 76 cask 3557, cet été en face à face. Je parle de plaisir pur, je n'échangerais pas deux bouteilles de ce Longmorn contre une du Benriach.

[talisker]

Très bon mais c'est fait tauler par le Benriach 76 cask 3557, cet été en face à face. Je parle de plaisir pur, je n'échangerais pas deux bouteilles de ce Longmorn contre une du Benriach.

Ce que je te propose dans ce cas-là Pierrot, c'est de dégoter 2 bouteilles de ce Mash Tun et de me les échanger contre une de mes Benriach 76 C#3557...
Qu'est ce que tu en dis??? lol

[ALouis]

Pierrot, la btl venait d'être ouverte et je te garantis que les qq mois d'oxydation lui ont fait le plus grand bien.
Pour le fruité le benriach gagne mais en complexité et au nez le longmorn l'explose.