Lochside 29 yo 1981/2010 The Whisky Agency 54%

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mars
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Re: Lochside 29 yo 1981/2010 The Whisky Agency 54%

Message non lupar mars » 14 août 2010, 23:28

canis lupus a écrit :
cyriltoulousain a écrit :Ceci étant dit, cela ne m'empêche pas d'acheter à l'aveugle (cf. ma collection de vieux Cadenhead) car je sais que dans le lot il y a de bien belles surprises (Dailuaine et Glengoyne Witc 4 notamment ;-) ).

Mûuh ? Cadenhead a fait des embouteillages spéciaux pour le Witch4 ? :?: :think: :?:


Voyons canis, on parle de la soirée off du samedi. Fallait pas aller coucher si tôt! :roll

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Re: Lochside 29 yo 1981/2010 The Whisky Agency 54%

Message non lupar cyriltoulousain » 15 août 2010, 02:03

mars a écrit : Oui, mais le glengoyne on t'avais déjà dit que c'était une tuerie! (je préfère le dailuaine, perso) MARS


C'est vrai qu'une fois achetée cette bouteille tu m'avais dit l'avoir goutée avec d'autres sur je ne sais plus quels stands/salons.
J'ai bien fait d'en reprendre une autre pour les vieux jours du coup. ;-)

mars a écrit :
canis lupus a écrit :Mûuh ? Cadenhead a fait des embouteillages spéciaux pour le Witch4 ? :?: :think: :?:


Voyons canis, on parle de la soirée off du samedi. Fallait pas aller coucher si tôt! :roll MARS


Il suit rien ce Canis... il ne suit rien... :roll
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Re: Lochside 29 yo 1981/2010 The Whisky Agency 54%

Message non lupar canis lupus » 15 août 2010, 02:41

cyriltoulousain a écrit :
mars a écrit :Voyons canis, on parle de la soirée off du samedi. Fallait pas aller coucher si tôt! :roll MARS


Il suit rien ce Canis... il ne suit rien... :roll

Bon ben je vais vous laisser à vos private jokes alors. :arrow:
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Re: Lochside 29 yo 1981/2010 The Whisky Agency 54%

Message non lupar mars » 15 août 2010, 08:53

cyriltoulousain a écrit :
mars a écrit : Oui, mais le glengoyne on t'avais déjà dit que c'était une tuerie! (je préfère le dailuaine, perso) MARS


C'est vrai qu'une fois achetée cette bouteille tu m'avais dit l'avoir goutée avec d'autres sur je ne sais plus quels stands/salons.
J'ai bien fait d'en reprendre une autre pour les vieux jours du coup. ;-)



Si je me souviens bien, c'est avant que tu ne l'achète!(tu me l'avait proposée et finalement je ne l'ai pas prise)

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PS : Canis, le prend pas mal. ;-)
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Re: Lochside 29 yo 1981/2010 The Whisky Agency 54%

Message non lupar cyriltoulousain » 15 août 2010, 10:23

Mais non Canis ! Reviens ! J'ai la même à la maison. :mrgreen:
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Re: Lochside 29 yo 1981/2010 The Whisky Agency 54%

Message non lupar canis lupus » 15 août 2010, 12:49

mars a écrit :PS : Canis, le prend pas mal. ;-)

Bah non, c'est pas ça, mais on ne sait toujours pas de quelle(s) bouteille(s) vous parlez et si c'est bon ou pas. :think:
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Re: Lochside 29 yo 1981/2010 The Whisky Agency 54%

Message non lupar dede » 15 août 2010, 14:28

Il s'agit de boutanches sorties par Cyril le samedi soir non ?
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Re: Lochside 29 yo 1981/2010 The Whisky Agency 54%

Message non lupar cyriltoulousain » 15 août 2010, 16:40

Oui Dede. C'est bien cela.

Deux Cadenhead :
- Dailuaine 1966-1994 28 ans 45,7%
- Glengoyne 1969-1996 27 ans 62,8%
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Re: Lochside 29 yo 1981/2010 The Whisky Agency 54%

Message non lupar dede » 15 août 2010, 16:42

Je les ai vues, mais je crois ne les avoir ni goûtées, ni samplées celles-ci. En même temps, il y avait tellement de choses !
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Re: Lochside 29 yo 1981/2010 The Whisky Agency 54%

Message non lupar pompix » 15 août 2010, 16:51

Le Glengoyne n'était pas plus jeune que ça ?

EDIT
C'est ça que tu as loupé Canis !

Smokey-Kong a écrit :- Dailuaine-Glenlivet 27 YO 66/94 45.7°
Une tuerie. Sur le moment j'ai cru boire le fameux Ardmore 1950 15YO "for the directory" ! Un malt qui a tout ce que l'on voudrait trouver dans un très vieux Speyside Sherry cask : une tourbe à l'ancienne ayant évolué en un fruité unique fondu dans les arômes de cuir, de chocolat noir, de thé, une bouche sur la réglisse, le vinaigre balsamique... Serge, appelle la brigade ! 95. Merci Jean-Michel.



Y a des jours où il vaut mieux aller se coucher tard...
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Re: Lochside 29 yo 1981/2010 The Whisky Agency 54%

Message non lupar dede » 15 août 2010, 17:05

Alors je dois avoir un sample du Dailuaine qui traîne dans un coin... :-P
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Re: Lochside 29 yo 1981/2010 The Whisky Agency 54%

Message non lupar mars » 15 août 2010, 17:48

pompix a écrit :Le Glengoyne n'était pas plus jeune que ça ?

EDIT
C'est ça que tu as loupé Canis !

Smokey-Kong a écrit :- Dailuaine-Glenlivet 27 YO 66/94 45.7°
Une tuerie. Sur le moment j'ai cru boire le fameux Ardmore 1950 15YO "for the directory" ! Un malt qui a tout ce que l'on voudrait trouver dans un très vieux Speyside Sherry cask : une tourbe à l'ancienne ayant évolué en un fruité unique fondu dans les arômes de cuir, de chocolat noir, de thé, une bouche sur la réglisse, le vinaigre balsamique... Serge, appelle la brigade ! 95. Merci Jean-Michel.



Y a des jours où il vaut mieux aller se coucher tard...


En effet, il y a des jours ou il vaut mieux aller coucher tard. Très d'accord avec smokey, je rajouterais que c'était très complexe tout en étant très fondu. Très beau mariage tourbe et sherry en tout cas.
Le glengoyne était quand même un cran en dessous (mais très très bon quand même)

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Re: Lochside 29 yo 1981/2010 The Whisky Agency 54%

Message non lupar canis lupus » 15 août 2010, 18:47

pompix a écrit :Y a des jours où il vaut mieux aller se coucher tard...

Pour qu'il finisse régurgité dans la cuvette des toilettes ? Ca a l'air d'être une belle bête, mais j'en ai tasté, samplé, voir acheté, quelques autres lors de ce witch (et des autres).
Faut connaître et savoir reconnaître ses limites. :cool:

Et qui sait si je ne recroiserai pas ce whisky un jour ou l'autre ? :pray:
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Re: Lochside 29 yo 1981/2010 The Whisky Agency 54%

Message non lupar corbuso » 15 août 2010, 18:52

Maie a écrit :Juste deux choses

@ corbuso : déguster, déguster et déguster c'est bien sûr la seule possibilité de gagner de l'éxpérience, mais quoi faire si la personne atribue des mauvaises termes à ce qu'il déguste? Tu comprends ce que je veux dire?

Ce, par contre, je deteste, c'est que si des "amateurs" ne jugent un whisky que par une note sur un site web. Tu sais, quand moi je commencais, c'étais le "guide de l'amateur" de Micheal Jackson qui étais la bible pour justifier la qualité d'un whisky, après c'est devenue la "bible" du petit gnom et aujourd'hui c'est les notes sur les sites et les forums. Bien ou pas bien? Qui sais? Moi je ne juge un whisky que après dégustation personel!


Je comprends ce que tu veux dire. Il n'y a pas de "mauvais" termes, mais ce qui intéressant est de comparer ses notes avec celles d'autres personnes pour la même bouteille. Parfois, il est difficile de mettre un nom sur une ordeur et en se référant à d'autres notes de dégustation ou en partageant ses impressions sur un forum, cela peut aider.

Concernant les notes, si il n'y a que des scores, comme une certaine "bible" de JM (et non de MJ), il est difficile de juger quoi que ce soit
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Re: Lochside 29 yo 1981/2010 The Whisky Agency 54%

Message non lupar cyriltoulousain » 15 août 2010, 19:10

canis lupus a écrit : Et qui sait si je ne recroiserai pas ce whisky un jour ou l'autre ? :pray:


Je viens de te préparer un sample Pascal. Juste à temps. La fin de la bouteille est imminente. Il en restait encore assez pour deux épicuriens : toi et un autre qui arrive fin de semaine prochaine à la maison. :dance:

Remise en mains propres le 27 quand tu viens à l'appart. ;-)

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