[Sondage] Quelles sont vos distilleries préférées ?

Il y a mille et une façons de boire le whisky. Comment préférez-vous boire le votre?

Modérateur : Modérateurs

WhiskyWalker
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 742
Inscription : 05 août 2005, 11:23

Re: [Sondage] Quelles sont vos distilleries préférées ?

Message non lupar WhiskyWalker » 17 sept. 2013, 21:46

Le dinosaure du whisky et le Geek post 2005...deux espèces séparées par 65 millions d'années d'évolution viennent tout à coup de se retrouver face à face,...Comment serait-il possible d'avoir la plus petite idée de ce qui va se passer? :ugeek:

WD Jurassic Édition... :lol:
Avatar de l’utilisateur
tomy63
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 2909
Inscription : 03 janv. 2011, 19:40

Re: [Sondage] Quelles sont vos distilleries préférées ?

Message non lupar tomy63 » 18 sept. 2013, 15:46

Vu qu'il y a déjà eu pas mal de réponses données, je propose d'établir un petit classement pour pouvoir le comparer à celui d'il y a quelques années. Pour ceux qui ont donné leurs 5 favoris dans l'ordre j'ai attribué 5 points au 1er, 4 points au 2e... pour ceux qui ont donné les distilleries dans le désordre 3 points à chaque distillerie. Bon ce n'est pas très précis mais c'est histoire de voir en gros les préférés du moment.

Laphroaig : 40 points
Glendronach : 34 points
Clynelish : 32 points
Bowmore : 29 points
Ardbeg : 28 points
Talisker : 28 points
Longmorn : 24 points
Port Ellen : 21 points
Brora : 19 points
Lagavulin : 18 points
Benriach : 16 points
Tomatin : 16 points
Springbank : 15 points
Highland Park : 10 points
Littlemill : 10 points
Karuizawa : 9 points
Lochside : 9 points
Caol Ila : 6 points
Glengoyne : 6 points
Macallan : 5 points
Ledaig : 4 points
Aberlour, Ardmore, Ben Nevis, Ben Wyvis, Bunna, Convalmore, Glen Grant, Glendullan, Glenfarclas, Glenugie, Inchgower, Kinclaith, Linkwood, St Magdalene, Strathisla, Yamazaki : 3 points.
Image

Samples à échanger dans mon profil

Blog : http://whiskywinenbeer.canalblog.com/
Avatar de l’utilisateur
cyriltoulousain
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 9336
Inscription : 02 juin 2008, 11:22

Re: [Sondage] Quelles sont vos distilleries préférées ?

Message non lupar cyriltoulousain » 18 sept. 2013, 15:52

Ça confirme ce que l'on dit souvent à savoir "Il n'y a pas de mauvais Laphi."
cthulhu
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 2336
Inscription : 14 sept. 2011, 11:39

Re: [Sondage] Quelles sont vos distilleries préférées ?

Message non lupar cthulhu » 18 sept. 2013, 15:56

"Une des rares choses qui procurent plus de satisfaction que goûter un grand whisky, c'est goûter un grand whisky que personne d'autre n'a goûté."

http://theoldmanofhuy.blogspot.com/
Avatar de l’utilisateur
cyriltoulousain
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 9336
Inscription : 02 juin 2008, 11:22

Re: [Sondage] Quelles sont vos distilleries préférées ?

Message non lupar cyriltoulousain » 18 sept. 2013, 16:00

Il est carbonisé ce Laph !!!

Plus sérieusement, ma remarque se veut générale. Il existe des Laphroaig pas terribles mais comparativement aux autres distilleries je trouve qu'il y en a beaucoup moins.
Avatar de l’utilisateur
tomy63
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 2909
Inscription : 03 janv. 2011, 19:40

Re: [Sondage] Quelles sont vos distilleries préférées ?

Message non lupar tomy63 » 18 sept. 2013, 16:02

Par rapport au classement de 2004 (viewtopic.php?f=8&t=142&hilit=distilleries+pr%C3%A9f%C3%A9r%C3%A9es) à prendre avec des pincettes car il n'y a pas eu tant de participants que ça à chaque fois, mais bon... :

- Les montées significatives : Glendronach, Bowmore, Longmorn, Benriach, Tomatin, Littlemill, Lochside. Certaines distilleries ont "explosé" avec des supers millésimes (Tomatin 76, Benriach 76, Lochside 81, Littlemill 88à92). Les rapports q/p ont joué aussi (notamment pour Glendronach et Littlemill). Par contre je suis un peu surpris pour Longmorn et Bowmore. On sait que c'est bon depuis longtemps, non ?

- Les chutes significatives : Highland Park, Caol Ila, Old Pulteney, Bruichladdich, Mortlach, Aberlour (légères chutes : Ardbeg, Glenfarclas, Edradour, St Magdalene, Auchentoshan, Dailuaine...). Baisse de la qualité pour certaines, politiques trop "commerciales" pour d'autres.

- Très peu de Lowlands, peu de distilleries hors Ecosse (seulement Karuizawa et Yamazaki mais assez loin quand même). Pas mal de tourbe mais pas seulement (Clynelish et Glendro sont dans le top3 quand même). Les distilleries trop "chers" ont été moins bien notés (Brora, Port Ellen).

A vous pour d'autres remarques !
Image

Samples à échanger dans mon profil

Blog : http://whiskywinenbeer.canalblog.com/
Avatar de l’utilisateur
elskling
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 3218
Inscription : 14 sept. 2011, 16:16

Re: [Sondage] Quelles sont vos distilleries préférées ?

Message non lupar elskling » 18 sept. 2013, 16:49

Je n'ai pas regardé le sondage plus ancien, mais j'imagine que Karuizawa ne devait pas y apparaître ? D'une certaine façon, c'est une distillerie "nouvelle" en ce sens que les bouteilles ne sont arrivées par chez nous qu'à partir de 2008, non ?
Avatar de l’utilisateur
tomy63
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 2909
Inscription : 03 janv. 2011, 19:40

Re: [Sondage] Quelles sont vos distilleries préférées ?

Message non lupar tomy63 » 18 sept. 2013, 17:13

pas de Karuizawa en effet dans le classement de 2004. Par contre je ne sais pas quand c'est arrivé par chez nous.
Image

Samples à échanger dans mon profil

Blog : http://whiskywinenbeer.canalblog.com/
Avatar de l’utilisateur
dede
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 10280
Inscription : 12 mars 2009, 17:34

Re: [Sondage] Quelles sont vos distilleries préférées ?

Message non lupar dede » 18 sept. 2013, 17:28

Pour Longmorn et Bowmore: Apparition sur le marché d'une flopée d'excellents vieux Longmorn depuis 2004. Pour Bowmore, arrivée à maturité des distillats post "french whore perfume" qui avaient plombé l'image de marque de la distillerie.

@cthulhu : toi et ton conjoint de dégustation semblez très minoritaires dans votre avis sur ce Laph. Voir http://whiskybase.com/whiskies.php?merk ... iskyid=633
Dernière édition par dede le 18 sept. 2013, 17:49, édité 1 fois.
Image
El Phaco, Master Experimental Blender's First Assistant
"I can resist anything but temptation."
"I have the simplest of tastes. I am always satisfied with the best."
O. Wilde

Bouteilles à échanger dans mon profil.
Avatar de l’utilisateur
Malt-esers
Maître de chais
Maître de chais
Messages : 286
Inscription : 11 nov. 2009, 16:41

Re: [Sondage] Quelles sont vos distilleries préférées ?

Message non lupar Malt-esers » 18 sept. 2013, 17:48

Je croyais aussi que c'était du très lourd ce laphroaig. :think:
SV 92 ou 93 de mémoire. Surpris d'apprendre que des gens le détestent, moi j'aimerais bien y gouter je dois dire.
cthulhu
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 2336
Inscription : 14 sept. 2011, 11:39

Re: [Sondage] Quelles sont vos distilleries préférées ?

Message non lupar cthulhu » 18 sept. 2013, 18:12

dede a écrit :@cthulhu : toi et ton conjoint de dégustation semblez très minoritaires dans votre avis sur ce Laph. Voir http://whiskybase.com/whiskies.php?merk ... iskyid=633

Je te rassure, je vis tres bien avec cet avis a contre-courant. :mrgreen:
Plus serieusement, j'essaie doucettement de convaincre le proprietaire (qui n'est pas celui du commentaire) que le sampler pour votre emancipation presenterait sans doute un meilleur ROI que le vider dans l'evier. Ce qu'il menace souvent de faire.
"Une des rares choses qui procurent plus de satisfaction que goûter un grand whisky, c'est goûter un grand whisky que personne d'autre n'a goûté."

http://theoldmanofhuy.blogspot.com/
Avatar de l’utilisateur
dede
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 10280
Inscription : 12 mars 2009, 17:34

Re: [Sondage] Quelles sont vos distilleries préférées ?

Message non lupar dede » 18 sept. 2013, 18:14

Dans mes bras camarade !! :obscene-drinkingbuddies: :mrgreen:
Image
El Phaco, Master Experimental Blender's First Assistant
"I can resist anything but temptation."
"I have the simplest of tastes. I am always satisfied with the best."
O. Wilde

Bouteilles à échanger dans mon profil.
Avatar de l’utilisateur
Jean-Michel
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 11012
Inscription : 28 mai 2007, 18:26

Re: [Sondage] Quelles sont vos distilleries préférées ?

Message non lupar Jean-Michel » 18 sept. 2013, 19:14

En attendant, si on se fie à la photo, la bouteille a pris une sacrée claque ;-) !
Jean-Michel - Petite liste d'échanges

Les grands crus font les bonnes cuites (Pierre Dac)
WhiskyWalker
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 742
Inscription : 05 août 2005, 11:23

Re: [Sondage] Quelles sont vos distilleries préférées ?

Message non lupar WhiskyWalker » 18 sept. 2013, 20:33

Jean-Michel a écrit :En attendant, si on se fie à la photo, la bouteille a pris une sacrée claque ;-) !


C'était peut-être pour être certain que ce n'était vraiment pas bon? :mrgreen:
cthulhu
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 2336
Inscription : 14 sept. 2011, 11:39

Re: [Sondage] Quelles sont vos distilleries préférées ?

Message non lupar cthulhu » 18 sept. 2013, 21:25

Exactement. A ce prix-la, on s'est tous dit qu'il meritait une 2e chance (et une 3e). Et bon, on est 7 ou 8.
"Une des rares choses qui procurent plus de satisfaction que goûter un grand whisky, c'est goûter un grand whisky que personne d'autre n'a goûté."

http://theoldmanofhuy.blogspot.com/

Revenir vers « Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre? »

Qui est en ligne ?

Utilisateurs parcourant ce forum : Aucun utilisateur inscrit et 2 invités