Ce soir, c'était ...

Il y a mille et une façons de boire le whisky. Comment préférez-vous boire le votre?

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cyriltoulousain
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par cyriltoulousain » 03 janv. 2013, 19:26

L'entreprise Jean Boyer est avant tout une entreprise artisanale. Il est difficile pour Bottler et ses collaborateurs de degager du temps pour la mise a jour tellement l'activite quotidienne est soutenue.

Si tu veux des news sur les prochaines mises, te faut demander a Bottker mais pas certain qu'il lache des infos...

Me concernant, suis dans la confidence mais ai prouve a maintes reprises que je savais garder des informations a ne pas divulger sans autorisation prealable...

nono94
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par nono94 » 03 janv. 2013, 19:32

dommage de ne pas savoir ce qui est sorti; c'est plus pratique pour pouvoir acheter!!!!!

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cyriltoulousain
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par cyriltoulousain » 03 janv. 2013, 19:37

Il y a deja un sujet sur les sorties du dernier trimestre. Cherche bien ! ;-)

nono94
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par nono94 » 03 janv. 2013, 19:40

merci!

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mars
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par mars » 03 janv. 2013, 23:56

boubouamiss a écrit :bonne année à tous !

Après avoir libérée une place dans ma ligne de bar, remplacement d'une cadhu "grand réserve" pas mal du tout du
reste par une aberlour 18yo de la FAW
habituée à quelques 16yo que j'ai trouvé sympas et fruités peut être même trops plats première impression sur le bouchon en cire :shock: imposant, une couleur OR très dense, le nez ne m'a pas enchanté, le pire restant à venir, seulement 43% et berk
Autant je peux comprendre que les goûts évoluent mais là ma note BERK
avec de l'eau peut être
C'est pas engageant du tout et cela répond à la question que se posaient nos 2 liégois : faut-il en acheter une bouteille?
La réponse est non, je pense... :roll

Plus sérieusement, je m'inquiète beaucoup concernant la qualité déplorable de certains batch de whisky de grande surface. Surtout qu'il semble y en avoir de plus en plus!
Charleroi, Belgique

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red71
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par red71 » 04 janv. 2013, 00:09

Moi qui était à deux doigts de prendre cet Aberlour 18yo pourtant si bien noté...
Que peut-on encore croire...? :shock:
Je vends, c'est par ici
Mon bar à moi...

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dede
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par dede » 04 janv. 2013, 00:13

Très simple : organisez-vous un échange de samples, tu pourras juger par toi-même à peu de frais.
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El Phaco, Master Experimental Blender's First Assistant
"I can resist anything but temptation."
"I have the simplest of tastes. I am always satisfied with the best."
O. Wilde

Bouteilles à échanger dans mon profil.

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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par Bishlouk » 04 janv. 2013, 07:59

red71 a écrit : Que peut-on encore croire...? :shock:
Soi-même: il faut goûter ;-)
Modifié en dernier par Bishlouk le 04 janv. 2013, 10:16, modifié 1 fois.

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nulty
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par nulty » 04 janv. 2013, 09:54

J'ai trouvé ça pas mal l'Aberlour 18yo, je l'ai fait acheter par ma mère pour mon père histoire de goûter pour pas cher.
En promal à 40€ je trouve ça pas déconnant.

Hier soir un Glen Albyn 26yo Rare Malt. Puissant, très fondu, joliment boisé et épicé, des fruits et de la cire, du sherry. Ça m'a beaucoup plus. 88.

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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par elskling » 04 janv. 2013, 10:03

Hier soir un bon Revival, et pour suivre, pour compléter, pour amplifier, le Glendro 72 713 - dont je n'ai bu qu'1 cl sur les 2 versés (le deuxième est dans un sample en attendant ce soir) tellement il est intense.

Glendronach forever ! :g:;

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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par bpoujol » 04 janv. 2013, 13:23

cyriltoulousain a écrit :
bpoujol a écrit :Tomintoul peaty notamment

???

Je n'ai pas souvenir que Bottler ait rentre du Tomintoul fin novembre mais peut-etre que ma memoire me fait defaut.
En effet c'est moi qui me suis raté !

cthulhu
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par cthulhu » 04 janv. 2013, 20:41

nulty a écrit :Hier soir un Glen Albyn 26yo Rare Malt. Puissant, très fondu, joliment boisé et épicé, des fruits et de la cire, du sherry. Ça m'a beaucoup plus. 88.
J'avais trouve ca tres decevant. Faudrait apparemment que je ressaie, d'autant plus que c'est une des rares distilleries fermees dont je n'ai rien.
"Une des rares choses qui procurent plus de satisfaction que goûter un grand whisky, c'est goûter un grand whisky que personne d'autre n'a goûté."

http://theoldmanofhuy.blogspot.com/

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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par nulty » 05 janv. 2013, 15:45

Je viens de me faire un Ardbeg 1976/2008 pour LMDW, sherry butt 2397.
Ben comme d'hab sur ces vieux Ardbeg je m'ennuie un peu ... d'ailleurs je les reconnaît en blind maitenant : superbe tourbe fine, hydrocarbure, charbon, sherry qui peine et moi qui m'ennuie :mrgreen:

7ème Ardbeg des années 60 ou 70 et pas encore un qui dépasse 90 :snooty:
Goûté blind.

Nez : tourbe un peu vanillée, hydrocarbures, charbon, fumée, embruns, quelques notes terreuses (voire fermières ?) et végétales un peu plus sèches. Sherry discret : chocolat blanc, moka. Un peu de réglisse. Sel. La tourbe est très jolie mais le reste ... ça va encore être un vieux Lagavulin ou un Ardbeg 1972 ce truc ....
Bouche : toujours cette belle tourbe maritime, on a droit également à une délicieuse texture huileuse. Le bois ressort joliment. Peut-être des pommes, un léger sherry. Résineux, camphré. Fumée salée.
Finale : moyennement longue, un peu épicée, fumée, maritime. Fruits (agrumes ?) en toute fin.

La tourbe très fine, délicate, est superbe. Elle alterne entre le franchement maritime et des influences plus terrestres. Malheureusement le reste manque d'expressivité, de ... ça ne me fait pas vibrer quoi.

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Alexandre
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par Alexandre » 05 janv. 2013, 16:06

Bin dis donc, heureusement que t'avais pas acheté une bouteille entière :-P

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nulty
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par nulty » 05 janv. 2013, 16:09

Arf ça, au prix que ça coûte, y avait pas trop de risques :roll

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