Ce soir, c'était ...

Il y a mille et une façons de boire le whisky. Comment préférez-vous boire le votre?

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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar mars » 08 avr. 2012, 18:43

J'ai oublié le caol ila 1993/2012 18 ans sherry cask de chez daily drams dans mon compte rendu de l'après-midi avec mononcle joseph. :oops:
D'autant qu'il est très bon.
Autant le longmorn était ultra fondu autant ce caol ila a les arômes éclatés et clairement séparés et discernables. Ce n'est pas un mal, c'est juste différent. Il est légèrement médicinal et possède le marqueur caol ila que je n'aime pas beaucoup(raisins blancs), toutefois ces raisins blancs s'intègrent très bien avec le reste dans le cas présent et apporte un plus à la fumée, aux notes marines, au sherry, aux fruits, aux agrumes(léger les agrumes),...
Il en reste, je reviendrai dessus avec plaisir!
90pts bien tassés(potentiel de monter plus haut avec un peu d'aération, on verra bien)

Hier soir, quelques samples WDTS. Je vais essayer de terminer aujourd'hui la cession 2/2012.

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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar pompix » 08 avr. 2012, 19:03

Petit retour sur le Laph 15yo de 2009 acheté il y a 6 mois et vidé de son premier tiers.
Rien d'extraordinaire mais si plaisant à boire sans se casser la tête, il passe beaucoup mieux que le Benriach 75 TWA qui l'a précédé. Y a des jours comme ça, faut composer avec l'humeur.
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar dede » 08 avr. 2012, 19:03

Une valeur sûre ce 15yo. Ca se boit tout seul.
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar mars » 08 avr. 2012, 19:18

dede a écrit :Une valeur sûre ce 15yo. Ca se boit tout seul.

+1
(cela étant, je préfère quand même le benriach 75 TWA(bien meilleur que les 76 je trouve. Mais on commence connaitre mes goûts bizarres))
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar pompix » 08 avr. 2012, 19:21

C'est bizarre ce 75 TWA, j'ai adoré le jour où j'ai ouvert le sample puis après, plus rien... :doh:
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar cosinus » 08 avr. 2012, 20:24

Je suis curieux de ton avis sur cette bouteille.
Pourquoi ne l'apprécies tu pas ?
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar pompix » 08 avr. 2012, 20:29

Mon avis ne vaut plus grand chose en ce moment mais ce Benriach je ne le situe pas, super brouillon, rien qui m'émoustille. En tout cas, tel était mon fond de sample.
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar Chris » 08 avr. 2012, 21:32

Un petit Bowmore Legend tranquille devant le dernier tour du Masters...C'est vraiment un bon rapport Q/P !
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar mars » 08 avr. 2012, 22:23

pompix a écrit :C'est bizarre ce 75 TWA, j'ai adoré le jour où j'ai ouvert le sample puis après, plus rien... :doh:


A première vue, tu préfères les trucs super buvable pour le moment (et plutôt simple dans le sens pas trop complexe).
C'est pas tout à fait le profil de ce benriach, surtout après aération.
A mon avis, un 1976 serait mieux passé! :roll
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar dede » 08 avr. 2012, 23:56

Les 5 premiers samples des WDTS. Plus qu'un avant la fin de la première passe.
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar pierrebzh » 09 avr. 2012, 18:56

Littlemill 19 ans 1990/2009 57° Sestante, fin du sample entamé récemment pour compenser l'abscence de chocolat chez moi pour Pâques.

Parfait pour terminer en beauté le week-end!
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar ptitdadou » 09 avr. 2012, 20:13

Ce soir, Isle of jura delisciously smoky édition limité.
Après un mois d'ouverture la bouteille s'est bien amé
liorée et c'est une très bonne surprise.
La pointe d'amertume qui m'avait dérangée lors des premières dégustations a disparu et cela permet de découvrir des notes fruitées bien sympathiques.
Affaire à suivre
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar Danny McCoy » 09 avr. 2012, 20:17

Aberlour 15 yo ...... ben ça passe pas :shock:
Mitigé mais sans être dérangé à la 1ère dégustation, je décide aujourd'hui de persévérer....... ben ça passe vraiment pas! C'est la 1ère fois qu'un single malt me fait cet effet! :f;
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar mars » 09 avr. 2012, 20:30

Danny McCoy a écrit :Aberlour 15 yo ...... ben ça passe pas :shock:
Mitigé mais sans être dérangé à la 1ère dégustation, je décide aujourd'hui de persévérer....... ben ça passe vraiment pas! C'est la 1ère fois qu'un single malt me fait cet effet! :f;


Et qu'est-ce qui ne passe pas?
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar dede » 09 avr. 2012, 22:01

Première passe des WDTS terminée. Je finis ça dans la semaine et j'envoie mes notes.
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