Ce soir, c'était ...

Il y a mille et une façons de boire le whisky. Comment préférez-vous boire le votre?

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dede
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar dede » 16 oct. 2017, 19:10

Ca venait de toi ? Désolé, je ne sais plus trop d'où viennent tous mes samples, mais je me suis régalé !
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar steve_pinkcity » 16 oct. 2017, 19:39

J'ai souvenir de m'être fait un "lord of the Isle" avec Amaury, ça devait être le meme split.
Une tuerie, et je ne suis pourtant pas un gros fan d'Ardbeg...


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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar amaury » 16 oct. 2017, 20:15

J'avais adoré, c'est la seule fois ou j'ai pue le gouter. Il fait parti des grands et j'ai eu l'occasion de comprendre pourquoi ca jour là. ;-) Steve
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar niko » 16 oct. 2017, 20:20

Oui, splitté début 2016 ... les archives du forum ont disparu, mais mon carnet est formel ^^
J'ai toujours la bouteille vide, ainsi que le parchemin que j'ai plastifié pour l'afficher sur la porte de mes WC lol
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar steve_pinkcity » 16 oct. 2017, 21:28

Et voilà, c'est désormais à 4 chiffres : https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... -the-isles
Et m...


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Ce soir, c'était ...

Message non lupar steve_pinkcity » 16 oct. 2017, 21:42

Sinon moi ce soir un verre de cet excellent PC https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... -meteorite

C'est vraiment excellent sauf que évidemment, c'est le genre de quille à aérer loooooongtemps, la mienne commence d'ailleurs à peine à s'ouvrir. Beaucoup de monde lui a attribué une note moyenne et c'est dommage je pense, car ça commence juste à être bien sympa (4 mois d'ouverture) et je suis sûr que ça sera une belle tuerie en 2019

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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar canis lupus » 16 oct. 2017, 21:47

steve_pinkcity a écrit :Beaucoup de monde lui a attribué une note moyenne

Une moyenne de 88 sur 36 notes, c'est loin d'être vilain.
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar Sonic » 16 oct. 2017, 21:58

niko a écrit :Oui, splitté début 2016 ... les archives du forum ont disparu, mais mon carnet est formel ^^
J'ai toujours la bouteille vide, ainsi que le parchemin que j'ai plastifié pour l'afficher sur la porte de mes WC lol


Et de mémoire le coffret est parti en vente sur Ebay
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar dede » 16 oct. 2017, 22:15

Et ce soir un Coleburn 1983/2009 pour TWA. C'est pas mal, avec un côté Clynelish 80's au nez (cire, agrumes doux). La bouche est sympa aussi, malgré une note amère assez marquée (thé vert). Un joli 89.
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar juju cassoulet » 16 oct. 2017, 22:22

steve_pinkcity a écrit :Sinon moi ce soir un verre de cet excellent PC https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... -meteorite

C'est vraiment excellent sauf que évidemment, c'est le genre de quille à aérer loooooongtemps, la mienne commence d'ailleurs à peine à s'ouvrir. Beaucoup de monde lui a attribué une note moyenne et c'est dommage je pense, car ça commence juste à être bien sympa (4 mois d'ouverture) et je suis sûr que ça sera une belle tuerie en 2019

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C'était ta bouteille ? effectivement j'ai trouvé ça très quelconque, le nombre de bouteilles goutées ce soir était peut être en cause.
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar steve_pinkcity » 16 oct. 2017, 22:37

Je crois surtout qu'on venait de l'ouvrir. On verra bien dans 10 jours ;-)


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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar juju cassoulet » 16 oct. 2017, 22:56

Ca ne m'étonnerai pas
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar johan brugge » 18 oct. 2017, 00:06

Les dernières 2 verres de Port Ellen 7th release. C'est quand-même très bon.
Un verre de whisky, c'est bon pour la santé. Le reste de la bouteille, c'est bon pour le moral.
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar florian09 » 19 oct. 2017, 14:38

Je me suis bu ça récemment : https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... bhain-2008
Ben c'est vraiment bon, je ne sais plus qui a splitté ça mais merci à lui ! Un bunnah de 7 ans seulement mais avec une maturité renversante. Un gros sherry qui tache dans un monde de tourbe, décidément j'aurai vraiment aimé être au feis ile 2015... D'ailleurs Bunnahabhain proposent toujours des fûts à mettre en bouteille soi-même lors du Feis ile ?
Bon j'imagine que ça se trouve plus maintenant mais bon, sait-on jamais, si quelqu'un sait où en trouver je suis preneur =)
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar Forrest » 19 oct. 2017, 15:29

Et bien moi, j'ai bu çà :

- Aberfeldy 1983 33 ans
- Glenlochy 1967 15 ans Dumpy Cadenhead
- Brora 1972 40 ans
- Highland Park 1957 BBR 20 ans
- Highland Park St Magnus label jaune 75 proof
- Ardbeg 1967 SV cask 574
- Port Ellen 12 ans James MacArthur 62,7%

Alors le Brora, comment dire : c'est juste phénoménal évidemment. J'ai gouté très peu de Brora mais là c'est une bombe atomique, une puissance des arômes incroyable avec une tourbe légère, le côté fermier. Un délice...

J'ai particulièrement aimé aussi les 2 Highland Park dont le 1957 très sur les prunes genre mirabelle, quetsche, tous les 2 d'une très grande finesse et faisant plus que leur 40 ou 43%.

Et le Port Ellen qui faisait un peu peur à l'étiquette à 62,7% pour seulement 12 ans mais un régal : là encore, la force des arômes était impressionnante, d'une forte concentration entre la tourbe, le citron, le côté fumée, cendré. Un Port Ellen qui envoie et bien.

A côté, l'Ardbeg 1967 m'a paru moins sexy (attention, c'est très bon évidemment) mais le profil sherry/tourbé n'est pas un de mes préférés.

Certainement une dégustation d'un niveau que j'aurai du mal à faire de nouveau...
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