Ce soir, c'était ...

[niko]

Bravo, j'aime beaucoup l'approche !

[jnpons]

Line-up assez anarchique et aléatoire avec des potes totalement novices (sans dire que je ne le suis pas moi-même héhé) mais curieux et enthousiastes, qu'on a partagé en trois duos :

- Ireland 15 DD 2000 55,3% vs Flaming Heart 5th edition

Pour leur faire comprendre, tout en restant un peu dans la subtilité, ce qui est tourbé et ce qui ne l'est pas, tout en "prouvant" avec l'Ireland qu'on peut tomber sur de la grosse gourmandise et du gros fruité dans le whisky.

- Lagavulin DE 1996-2012 vs Inchmurrin 2003 "Law" Whiskynerds

Pour illustrer l'apport des fûts de sherry, avec un tourbé peu puissant et assez peu marqué sherry d'une part, et un non-tourbé über-expressif et ultra sherry d'autre part, vu que le contraste sert toujours le propos quand on débute.

Et pour finir un duo un peu "la belle et la bête"

- Clynelish 1998 SV for Massen vs Octomore 6.3 258ppm

D'une part un bel exemple de subtilité qui illustre également à quel point certains distillats peuvent avoir des caractéristiques "signature" qui laissent un souvenir, et de l'autre un monstre de tourbe bien ficelé tout de même avec tout ce qu'on veut d'organique, de purin, de crade, bref.

En définitive une super soirée et ils ont vraiment adoré, pas de grimaces ni de fonds de verre même sur l'Octomore, et ça leur a clairement permis de se faire une idée sur "ça j'aime, ça moins". Pourtant j'ai conscience que y a moyen de faire plus éducatif comme line-up : commencer à servir un flaming heart ou un >55% comme premiers drams d'une vie n'est pas forcément une méthode très orthodoxe ... mais ça a marché. Dans ces moments-là, quand on aide (comme on peut) des potes à percer un peu le brouillard du whisky et qu'ils en ressortent le sourire aux lèvres, forcément, on est heureux.

Ca devait vraiment être sympa, bravo !


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[aphex]

Bien vu. Belle entrée en matière.

[Paulemile]

Le fameux Lagavulin DE... je dois avoir converti 3 ou 4 potes rien qu'avec ce whisky, eux qui disaient qu'ils n'aimaient pas ça. A mon avis ça se sera pas les derniers :P

En tout cas c'est une excellente idée. Je vais m'en inspirer un des ces quatre.

[Brieuc]

Merci pour vos retours ça fait plaisir ! C'est vrai que le Lagavulin DE (du moins jusqu'il y a quelques années, certains disent que la qualité est en baisse ces dernières années), il est peut être pas très puissant, il est quand même assez charmant

[daimon2]

Pas bête cette idée d'initiation sous forme de contraste !

Et quel a été le bilan de la soirée ?
Est-ce que certains sont répartis avec l'envie d'approfondir leurs connaissances ?

[tissaneb64]

Line-up assez anarchique et aléatoire avec des potes totalement novices (sans dire que je ne le suis pas moi-même héhé) mais curieux et enthousiastes, qu'on a partagé en trois duos

Je veux bien devenir ton pote

[Jbrice]

Benriach 20yo 95/15 Premium spirits
La bouteille arrive sur la fin et elle fait partie des quilles que j'aurai sifflé le plus rapidement. Excellent. Content d'avoir encore une paire de cartouches.

[ZuZu]

Je me suis rappelé cette semaine que j'avais ponctionné chez mon caviste quelques samples de Laphroaig qui traînaient sur ses étagères :

- 15 ans: pas convaincu (éventé?), un Laph arrondi.
85

- Cask Strenght Red Stripe 57.3%: pas énorme de complexité mais un monstre de puissance et de démonstration sur la tourbe médicinale, le feux de cheminée, les algues. Gras et long à souhait.
90 (limite 91)

[steve_pinkcity]

Content d'avoir encore une paire de cartouches.

Dis-moi quand tu craqueras la deuxième : t'en prendrai bien un sample

[Jbrice]

Je crois avoir lance une opération sampling de cette quille il y a une paire de mois. Opération qui n'avait pas rencontré un quelconque succès et qui ne se fera pas donc...
Cela étant je prend note de ton désir !

[Jbrice]

Bowmore 10yo Tempest batch VI
Fin de bouteille ce soir. Comme dit précédemment c'est facile mais c'est très bon.

[cthulhu]

Jura 8yo OB
Invergordon 41yo TBWC
St. George b.2017
English Whisky Chapter 6
English Whisky Chapter 11
StRathclyde 11yo Douglas Laing
St Rathclyde 13yo OB
Irish Reserve 26yo
Glenallachie 39yo Maltbarn
Emerald Isle 24yo Specility Drinks
Irish 26yo TWA
Slaney Malt 11yo Adelphi
Cooley 11yo A.D. Rattray
Lochside 28yo Blackadder
St. Magdalene 26yo Douglas Laing
English Whisky 5yo OB
Tullamore 38yo Cadenhead

Notes en ligne.

[florian09]

Jura 8yo OB
Invergordon 41yo TBWC
St. George b.2017
English Whisky Chapter 6
English Whisky Chapter 11
StRathclyde 11yo Douglas Laing
St Rathclyde 13yo OB
Irish Reserve 26yo
Glenallachie 39yo Maltbarn
Emerald Isle 24yo Specility Drinks
Irish 26yo TWA
Slaney Malt 11yo Adelphi
Cooley 11yo A.D. Rattray
Lochside 28yo Blackadder
St. Magdalene 26yo Douglas Laing
English Whisky 5yo OB
Tullamore 38yo Cadenhead

Notes en cours de production.

Encore une dégustation classique quoi...

[cthulhu]