Ce soir, c'était ...

[niko]

Ok, merci ... j'avoue ne pas avoir goûté encore de Mezcal vieilli (bon, là on parle de 124 jours), mais les tarifs ont de quoi calmer mes envies de découvertes ^^
Tu en as pensé quoi ?

[cthulhu]

C'est pas mal du tout, un peu fume, un peu herbace. Ca calme tres bien les maux de gorge. De la a en acheter pour remplacer le whisky, y a un pas que je ne franchirai pas moi-meme.

[o livier]

Je tente de soigner également une crève avec un dram de Bowmore 1972 cask 928. Ca décape.

[cthulhu]

J'ignorais que tu avais ca, salopiaud!

[jnpons]

un Caol Ila 2008 G&M

https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... la-2008-gm

Très intéressant.

Un envoutement "fumesque" en premier lieux, vient ensuite la Boiserie servis par des notes de Vanille, pour se clore sur un parfum de banane, de muscade, des pointes légères de chocolat.

Rmq: Le mariage fumer/bourbon se fait parfaitement.

PS: je peux sampler si qqun d'intéressé...

[juju cassoulet]

Jen ai eu un s un millesime anterieur. Le mien etait plus côtier. Une tres bonne bouteille.

[jnpons]

Jen ai eu un s un millesime anterieur. Le mien etait plus côtier. Une tres bonne bouteille.

Le 2001 peut etre ?


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[tissaneb64]

Et les 40% ça passe comment?

[jnpons]

Et les 40% ça passe comment?

J’en avais peur justement,
Mais très bien assimilé. Une bonne surprise !


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[juju cassoulet]

40, ca passe toujours bien.

[canis lupus]

40, ca passe toujours bien.

Même si c'est des centimètres ?

[juju cassoulet]

Tant que ca reste des churros...

[canis lupus]

Tant que ca reste des churros...

Avec des churros ? C'est dégueulasse.

[juju cassoulet]

moins qu'une bite

[tissaneb64]

Et les 40% ça passe comment?

J’en avais peur justement,
Mais très bien assimilé. Une bonne surprise !


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Laisse on les a perdus
Merci pour ta réponse

Je suis d'ailleurs moi même en train de revenir ce soir à mon Caol Ila Le Gus't après des mois d'aération. Le nez est toujours aussi équilibré entre la gourmandise et la fine tourbe. Par contre ce soir je suis un peu gêné par l'amertume en bouche que je trouve plus présente que lors des précédentes dégustations. Et un très fin côté salin en finale se fait jour pour la première fois aussi pour moi. Globalement toujours agréable à déguster.