Ce soir, c'était ...

Il y a mille et une façons de boire le whisky. Comment préférez-vous boire le votre?

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sagara-kun
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar sagara-kun » 16 oct. 2018, 01:36

elskling a écrit :Le Karui c.7502, ça ne m'étonne pas qu'il n'y ait pas de commentaire en ligne, ça fait partie de ces quelques bouteilles improbables dont je n'arrive pas à comprendre où ils sont sortis ? Peut-être vendue à l'époque à la distillerie ? La description laisse effectivement entrevoir la déception...


C'est possible bu de qui je tiens le sample. La bouteille avec étiquette rouge (donc le même cask) elle par contre je ne pense pas.
Et oui, on ne gagne pas à tous les coups.

elskling a écrit :Le Rouge m'a toujours fait peur, je ne l'ai jamais goûté mais la description que tu en fais m'intrigue, sans vraiment me rassurer non plus. En tout cas, il ne doit pas y avoir grand monde qui l'ait goûté en Europe ! :obscene-drinkingcheers:


C'est un ovni. Vouloir faire comprendre Karuizawa à quelqu'un avec ça c'est peine perdue. C'est très difficile comme dram.
Mais justement c'est ce qui le rend très amusant aussi.
Certains sont meilleurs de d'autres dans la série il paraît mais je serai incapable de te dire lesquels.


Mon stack de sample commence à se vider en tout cas. Va falloir songer à reremplir ...
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cyriltoulousain
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar cyriltoulousain » 16 oct. 2018, 07:44

sagara-kun a écrit : Mon stack de sample commence à se vider en tout cas. Va falloir songer à reremplir ...


Commence par hypothéquer ta maison dans ce cas ! :???:
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sagara-kun
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar sagara-kun » 16 oct. 2018, 15:48

cyriltoulousain a écrit :Commence par hypothéquer ta maison dans ce cas ! :???:


Heureusement, ça marche par échange ce genre de remplissage ;)
J'ai pas le budget pour ça. Puis je ne connais plus aucun endroit ou on peut acheter des samples de Karuizawa dans tous les cas, même à un prix déraisonnable. (quoi qu'on m'a proposé l'Emerald Geisha à 83€ le cl il y a peu :roll )
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar jnpons » 16 oct. 2018, 22:42

Balmenach 1977-2002 / 25 yo / Golden jubilee / 58.%
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... enach-1977

Laissé ouvert dix minutes, l’alcool s’estompe et laisse place à la douceur de la vanille, la rondeur du chocolat blanc, puis des fleurs...En bouche une explosion ! Une légère amertume me dérange...
Une adjonction d’eau suffit à arrondir les angles, laisse s’exprimer des Épices, du poivre...avec un goût de bois précieux.

Chieftains’ Choice 1973-1993 / 20yo / TSID / 50.0%
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... -1973-tsid

Au nez, un Tav bien intégré, des fruits, une compoté poire vanille, du bois.
En Bouche, une sensation de fraîcheur, encore et encore u fruits, je dirais Blanc, puis toujours ces notes vanillées...
Une finale longue sur les épices.

Et pour Finir:

Brora 1982 FC / 21yo / #279 B#343 / 46.0%
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... ra-1982-fc

Du vieux cuir, des baies, du scotch, de légères touches fumées. En bouche, le côté cendré prend tout son sens avec une tourbe fumée, élégante et subtile, qui s’estompe et laisse place à une finale sur des notes boisées.

Et pour vraiment finir : le sample BT2018-05
" L'alcool est le pire ennemi de l'homme, mais la Bible nous enseigne d'aimer nos ennemis "

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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar cthulhu » 17 oct. 2018, 08:54

Waouh, 94/100! Content que ca t'ait plu. Me rejouis de gouter le Balmenach.
"Une des rares choses qui procurent plus de satisfaction que goûter un grand whisky, c'est goûter un grand whisky que personne d'autre n'a goûté."

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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar jnpons » 17 oct. 2018, 09:09

cthulhu a écrit :Waouh, 94/100! Content que ca t'ait plu. Me rejouis de gouter le Balmenach.


Tout ce que j’aime, un seul regret , la réduction, sinon j’aurais mis 96-98 :-)
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar cyriltoulousain » 17 oct. 2018, 09:52

cthulhu a écrit :Waouh, 94/100! Content que ca t'ait plu. Me rejouis de gouter le Balmenach.


Si cela ta plaît, c'est peut-être une bouteille que je peux encore avoir à un prix pas trop déconnant. Faut que je me renseigne !
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar jnpons » 17 oct. 2018, 10:06

cyriltoulousain a écrit :
cthulhu a écrit :Waouh, 94/100! Content que ca t'ait plu. Me rejouis de gouter le Balmenach.


Si cela ta plaît, c'est peut-être une bouteille que je peux encore avoir à un prix pas trop déconnant. Faut que je me renseigne !


Tiens moi au jus !!
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar cyriltoulousain » 17 oct. 2018, 10:10

Je parle du Balmenach les gars.
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar canis lupus » 17 oct. 2018, 11:04

cyriltoulousain a écrit :
cthulhu a écrit :Waouh, 94/100! Content que ca t'ait plu. Me rejouis de gouter le Balmenach.


Si cela ta plaît, c'est peut-être une bouteille que je peux encore avoir à un prix pas trop déconnant. Faut que je me renseigne !

Oui, je me rappelle que tu en avais parlé il y a un an ou deux, il me semble.
Ça m'avait fortement intéressé, mais comme fallait baragouiner et négocier avec le vendeur, ça m'avait découragé.
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar cthulhu » 17 oct. 2018, 11:22

cyriltoulousain a écrit :Je parle du Balmenach les gars.

Oui, le 94, c'etait pour le Brora. Attention. ;)
"Une des rares choses qui procurent plus de satisfaction que goûter un grand whisky, c'est goûter un grand whisky que personne d'autre n'a goûté."

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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar canis lupus » 17 oct. 2018, 11:23

cthulhu a écrit :
cyriltoulousain a écrit :Je parle du Balmenach les gars.

Oui, le 94, c'etait pour le Brora. Attention. ;)

Je crois bien qu'ils n'ont pas encore tilté. :mrgreen:
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar jnpons » 17 oct. 2018, 11:39

cthulhu a écrit :
cyriltoulousain a écrit :Je parle du Balmenach les gars.

Oui, le 94, c'etait pour le Brora. Attention. ;)


Bien entendu !! Il est magique.
Il t en reste un sample d’ailleurs Cthulhu?
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar Jbrice » 23 oct. 2018, 15:13

Hier soir :
Inchmurrin 84 TFE. Pas mal, atypique, vraiment proche d’un littlemill mais en moins bien quand même.
Ben Nevis 90 le gust. Qui m’a plus ou moins fait ni chaud ni froid par rapport à la première fois que je l’ai goûté. Le sample vient d’être ouvert.
CI 2011 Asta Morris. Le meilleur des trois. Un beau barbecue de bacon avec des fruits rouges. Manque un chouya de complexité pour atteindre les 90. On verra à l’aération.
Marseille

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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar cthulhu » 23 oct. 2018, 15:23

jnpons a écrit :
cthulhu a écrit :
cyriltoulousain a écrit :Je parle du Balmenach les gars.

Oui, le 94, c'etait pour le Brora. Attention. ;)


Bien entendu !! Il est magique.
Il t en reste un sample d’ailleurs Cthulhu?

Pas beaucoup, mais je dois pouvoir t'aider, oui. Tous ceux a qui je voulais le faire gouter l'ont maintenant goute. MP-moi.
"Une des rares choses qui procurent plus de satisfaction que goûter un grand whisky, c'est goûter un grand whisky que personne d'autre n'a goûté."

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