Ce soir, c'était ...

Il y a mille et une façons de boire le whisky. Comment préférez-vous boire le votre?

Modérateur : Modérateurs

Avatar de l’utilisateur
tomy63
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 2948
Inscription : 03 janv. 2011, 19:40

Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar tomy63 » 18 déc. 2017, 18:45

Ca faisait longtemps que je m'étais pas posé avec un beau whisky, ça m'avait manqué !

Ardbeg AR1 : très tourbé, violent, mais en même temps assez gourmand, bien vanillé, très efficace. 90/100.
Laga Distillery exclusive 2017 : un poil déçu, le nez fait jeune, sur le malt, les fruits verts, la bouche fait déjà plus Laga, plus tourbée, poivrée, mais à peine sucrailleuse, ça reste bon mais pas au niveau de plein d'autres embouteillages. Note : 88/100.
Laph Cadenhead 175th anniversaire : grosse tuerie, pas très tourbé au départ, bien sherry, très fin et très complexe, plein de fruits, de chocolat, de cuir, le tout très fondu, un peu salin, m'a rappelé le 74 LMDW. Je m'emballe peut-être un peu, mais ça faisait longtemps que j'avais pas autant pris mon pied avec un dram. Note : 93/100.
Image

Samples à échanger dans mon profil

Blog : http://whiskywinenbeer.canalblog.com/
Avatar de l’utilisateur
cyriltoulousain
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 9898
Inscription : 02 juin 2008, 11:22

Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar cyriltoulousain » 18 déc. 2017, 18:53

Il semble effectivement avoir la faveur de bon nombre de dégustateurs ce Laph CAD 175th Anniversary.
Avatar de l’utilisateur
Mathieutaz13
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 1786
Inscription : 04 juil. 2013, 18:33

Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar Mathieutaz13 » 18 déc. 2017, 19:38

cyriltoulousain a écrit :Il semble effectivement avoir la faveur de bon nombre de dégustateurs ce Laph CAD 175th Anniversary.

Oue dommage que notre cremerie habituelle n'en a pas eu :cry:
Avatar de l’utilisateur
Jbrice
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 4472
Inscription : 20 sept. 2009, 11:10

Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar Jbrice » 18 déc. 2017, 19:40

J'ai le nez sur le cognac Old Brothers. En fin de rhume, ça sent quand même vachement bon.
Marseille

Image
Avatar de l’utilisateur
red71
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 2698
Inscription : 04 déc. 2012, 01:39

Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar red71 » 18 déc. 2017, 21:32

cyriltoulousain a écrit :Il semble effectivement avoir la faveur de bon nombre de dégustateurs ce Laph CAD 175th Anniversary.

C'est combien le prix de sortie de ce Laph ?
Je vends, c'est par ici
Mon bar à moi...
Avatar de l’utilisateur
chounim
Maître de chais
Maître de chais
Messages : 298
Inscription : 22 janv. 2014, 23:08

Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar chounim » 18 déc. 2017, 22:52

Entre autres joyeusetés, un bout de Springbank CA 1997-2016 en compagnie d'Aladdin Von Sane.

Le premier Sringbank qui me plait, et qui m'espante même.

Maxime - Toulouse
Smoke me a kipper, I'll be back for breakfast.
Image
Avatar de l’utilisateur
cyriltoulousain
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 9898
Inscription : 02 juin 2008, 11:22

Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar cyriltoulousain » 19 déc. 2017, 08:10

Jbrice a écrit :J'ai le nez sur le cognac Old Brothers. En fin de rhume, ça sent quand même vachement bon.


Je m'en suis versé un dram hier en toute fin de soirée en train de finaliser ma prez de ce matin.

Un peu que c'est 'achement bon ouais ! :-P
Avatar de l’utilisateur
Jbrice
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 4472
Inscription : 20 sept. 2009, 11:10

Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar Jbrice » 19 déc. 2017, 10:39

cyriltoulousain a écrit :
Jbrice a écrit :J'ai le nez sur le cognac Old Brothers. En fin de rhume, ça sent quand même vachement bon.


Je m'en suis versé un dram hier en toute fin de soirée en train de finaliser ma prez de ce matin.

Un peu que c'est 'achement bon ouais ! :-P

Dommage pour le prix qui est très élevé malgré une mention d’age absente.
Marseille

Image
Avatar de l’utilisateur
dede
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 10463
Inscription : 12 mars 2009, 17:34

Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar dede » 19 déc. 2017, 11:35

Très élevé ? Je le trouve plutôt raisonnable pour un alcool de 43 ans de cette qualité.
Image
El Phaco, Master Experimental Blender's First Assistant
"I can resist anything but temptation."
"I have the simplest of tastes. I am always satisfied with the best."
O. Wilde

Bouteilles à échanger dans mon profil.
Avatar de l’utilisateur
Jbrice
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 4472
Inscription : 20 sept. 2009, 11:10

Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar Jbrice » 19 déc. 2017, 11:53

dede a écrit :Très élevé ? Je le trouve plutôt raisonnable pour un alcool de 43 ans de cette qualité.

Si il avait eu la mention officielle, je suis d'accord. Maintenant, légalement, c'est un NAS.
Marseille

Image
Avatar de l’utilisateur
dede
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 10463
Inscription : 12 mars 2009, 17:34

Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar dede » 19 déc. 2017, 11:57

Peut-être, mais tout le monde sait et le vendeur du fût savait aussi... Le prix me choque moins que celui de bien d'autres quilles.
Image
El Phaco, Master Experimental Blender's First Assistant
"I can resist anything but temptation."
"I have the simplest of tastes. I am always satisfied with the best."
O. Wilde

Bouteilles à échanger dans mon profil.
Brieuc
Distillateur
Distillateur
Messages : 453
Inscription : 27 nov. 2015, 21:59

Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar Brieuc » 19 déc. 2017, 12:10

tomy63 a écrit :Ca faisait longtemps que je m'étais pas posé avec un beau whisky, ça m'avait manqué !

Laph Cadenhead 175th anniversaire : grosse tuerie, pas très tourbé au départ, bien sherry, très fin et très complexe, plein de fruits, de chocolat, de cuir, le tout très fondu, un peu salin, m'a rappelé le 74 LMDW. Je m'emballe peut-être un peu, mais ça faisait longtemps que j'avais pas autant pris mon pied avec un dram. Note : 93/100.


Arf je n'en rage que d'autant plus de ne pas avoir été a temps dans la course aux samples :cry: Il semblerait que Cadenhead ait globalement fait très, très fort dans cette série dédiée 175th anniversary, et ce d'ailleurs à des prix relativement corrects comparés aux OB. Pas encore vu de notes des samples du Littlemill que j'ai splitté mais j'espère que les gens aimeront autant que moi (à savoir énormément) :lol: J'ai juste ouï dire (mais d'une seule source) que le Macallan était plutôt médiocre (peu étonnant d'un Macallan moderne me direz-vous ; davantage en revanche d'une sélection Cadenhead). Le Cooley m'intrigue aussi, et surtout par dessus-tout je payerais cher pour gouter le Banff, le Rosebank et le Caol Ila.
Avatar de l’utilisateur
elskling
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 3504
Inscription : 14 sept. 2011, 16:16

Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar elskling » 19 déc. 2017, 12:11

je n'ai toujours pas compris quel âge a ce cognac? C'est 43 ans ou pas ?
Avatar de l’utilisateur
Jbrice
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 4472
Inscription : 20 sept. 2009, 11:10

Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar Jbrice » 19 déc. 2017, 12:43

elskling a écrit :je n'ai toujours pas compris quel âge a ce cognac? C'est 43 ans ou pas ?

Officiellement c’est un NAS
Marseille

Image
Avatar de l’utilisateur
cyriltoulousain
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 9898
Inscription : 02 juin 2008, 11:22

Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar cyriltoulousain » 19 déc. 2017, 13:02

elskling a écrit :je n'ai toujours pas compris quel âge a ce cognac? C'est 43 ans ou pas ?


Je te confirme qu'il a bien passé 43 années en fût. :-P

Revenir vers « Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre? »

Qui est en ligne ?

Utilisateurs parcourant ce forum : Aucun utilisateur inscrit et 2 invités