Ce soir, c'était ...

Il y a mille et une façons de boire le whisky. Comment préférez-vous boire le votre?

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Forrest
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar Forrest » 07 juin 2016, 18:51

Lochside 1981 DD 48,6%
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar demosys » 07 juin 2016, 19:14

Rye luxembourgeois de chez hierber

Nez très pâtissier bouche fruité sur les agrumes sur un fond de bois vert

Pas mal mais aucune finale et les arômes ne tiennent pas
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar juju cassoulet » 07 juin 2016, 20:03

[list=][/list]
canis lupus a écrit :
juju cassoulet a écrit :Dilution trop forte, une impression de flotte qui colle tout le long du dram.

J'espère ne pas me tromper de personne :???: , mais j'ai l’impression que cela t'arrive assez souvent avec des whisky dilués, non ?


ce n'est pas moi non, mais la pour le coup c'est assez flagrant.
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar ThS » 07 juin 2016, 20:36

canis lupus a écrit :
demosys a écrit :Je suis maso j'ai retenté un rozelieures rare collection après un excellent littlemill 84cc

Euh mais euh pourquoi ils ont fait ca.. :oops:

:puke-huge:

Il faut positiver et te dire que c'est très instructif de goûter le pire et de comprendre pourquoi ce n'est pas bon. Ça permet tout autant de bien définir ses goûts que de ne goûter que des trucs qu'on aime.


+1
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar o livier » 07 juin 2016, 23:24

Ce soir c'était du gin distillé dans des chiottes publiques du nord de Londres. Vraiment bon (pour du gin).
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar Mathieutaz13 » 08 juin 2016, 00:07

2eme passe sur les samples 3 a 6 de "trouver le BenRiach"
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar ManoCornuta » 08 juin 2016, 20:40

Forrest a écrit :Lochside 1981 DD 48,6%
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Tous excellents.

Je sais pas ce qui me bloque avec ce lochside , mais je le trouve bien en dessous des 2 autres 89 vs 92 vs 92 .

Franchement en terme de profil c'est trés ressemblant aux irish 89-91 et ça souffre à la comparaison de certains .
http://www.whiskybase.com/profile/manoc ... collection

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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar Forrest » 08 juin 2016, 21:11

Et ce soir :
Ardbeg 1973 DL 50%
Ardbeg 1974 SV 51,2%

Enfin de magnifiques Ardbeg, subtiles, fins, tout en nuances, des finales d'une longueur titanesque : je leur ai mis 92 également (comme hier soir). Très proche l'un de l'autre en sensation, le 1973 est peut-être un peu plus marin (sel et autre chose non reconnue genre huîtres). A quand un 1974 Provenance ?
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar Forrest » 08 juin 2016, 21:15

ManoCornuta a écrit :
Forrest a écrit :Lochside 1981 DD 48,6%
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Bunnahabhain 1973 The Whiskyman

Tous excellents.

Je sais pas ce qui me bloque avec ce lochside , mais je le trouve bien en dessous des 2 autres 89 vs 92 vs 92 .

Franchement en terme de profil c'est trés ressemblant aux irish 89-91 et ça souffre à la comparaison de certains .

Personnellement, j'ai adoré : je me rappelle encore le Lochside 1981 WD goûté pendant le Feis Ile et rien à voir (c'était très bon mais nettement en-dessous). Effectivement, le rapprochement avec les excellents irish récents me va bien, en notant un côté légèrement waxy en plus (genre Clynelish). Avec une longueur énorme et surtout, d'aucun diront que c'est moins intéressant, un whisky dont le nez, la bouche et la finale sont sur les mêmes accords (ce qui est assez rare en fait).
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar Sonic » 08 juin 2016, 22:35

A te lire Canis,il faut que je trouve un sample de ce benriach 76.
Si une personne du forum veux bien me vendre un petit sample ---> MP
Merci
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar wisekycourse » 08 juin 2016, 22:46

allez ,il fallait bien se dévouer,ce soir GLEN ALBA,de 22 ans!
Sans rentrer dans les détails,à part des arômes très forts épicés,et de sherry et du vieux bois,je lui ai trouvé plein de similitude avec le ABRACHAN ,mais toujours pas de finale et peu d'expression !
Je me demande comment il a pu "passer" devant le BLUE LABEL !
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar demosys » 08 juin 2016, 22:47

Je ne comprend pas ton commentaire m'enfin les goûts et les couleurs
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar wisekycourse » 08 juin 2016, 22:54

demosys a écrit :Je ne comprend pas ton commentaire m'enfin les goûts et les couleurs

Ben ,je suis tout simplement déçu!
les gouts ,les couleurs... je préfère le bleu (de JW!) ;-)
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar demosys » 08 juin 2016, 22:55

Bah moi pour 30 balles je le préfère au glendro 15 à 60 c'est pour dire
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar wisekycourse » 08 juin 2016, 23:00

demosys a écrit :Bah moi pour 30 balles je le préfère au glendro 15 à 60 c'est pour dire

Comme quoi ,moi le ABRACHAN à 15eu.m'a fait plus d'effet!
Mais le plus important,faire vivre ses sensations et les partager dès ce WE!
En tout novice que je suis!

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