Ce soir, c'était ...

Il y a mille et une façons de boire le whisky. Comment préférez-vous boire le votre?

Modérateur : Modérateurs

Avatar de l’utilisateur
pierrebzh
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 1199
Inscription : 21 oct. 2009, 13:50

Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar pierrebzh » 07 juil. 2015, 21:31

pierrebzh a écrit :Un Bunnahabhain 24yo 1985-2009 Dun Bheagan 48.1

Un whisky intéressant fruité, sucré (miel) avec une touche très légère de tourbe présente surtout au nez qui apporte un bel équilbre. Merci Windar pour ce sample!



Je suis revenu dessus ce soir les températures ayant baissé sur Nantes! vraiment très bon, typique de ce que l'on attend d'un fut de bourbon en bouche avec des fruits jaunes, du miel et de la vanille avec une tourbe légère, vraiment bien foutu merci encore à Windar!
Image

Localisation : Nantes la plus part du temps mais aussi Rennes et St Malo
cthulhu
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 2386
Inscription : 14 sept. 2011, 11:39

Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar cthulhu » 07 juil. 2015, 22:42

Dimanche, ce fut:
Dalmore Black Isle
Imperial 37yo
Littlemill 28yo
Lady Luck
Laphroaig 15yo
53.206
Springbank 17yo
Cooley 23yo
Scapa 14yo
Bowmore 30yo

Boum.
"Une des rares choses qui procurent plus de satisfaction que goûter un grand whisky, c'est goûter un grand whisky que personne d'autre n'a goûté."

http://theoldmanofhuy.blogspot.com/
Avatar de l’utilisateur
red71
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 2672
Inscription : 04 déc. 2012, 01:39

Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar red71 » 10 juil. 2015, 00:49

Je ne poste quasiment jamais dans ce topic, mais à plusieurs reprises le Bushmills 21yo me laisse vraiment une superbe impression.
J'y retrouve le fruité et la finesse des quelques Ireland que j'ai pu goûter. Je n'ai pas goûté ceux qui ont pété les scores, qui sont sold out ou qui coutent un bras, mais ce Bushmills 21yo que l'on peut trouver à moins de 80€ me plaît vraiment beaucoup. Evidemment, il est à placer dans le lineup intelligemment, mais à mon grand étonnement les 40° ne sont pas un handicap tant je le ressens comme un dram 'tout en douceur/finesse'.
Je vends, c'est par ici
Mon bar à moi...
Avatar de l’utilisateur
stf92
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 2277
Inscription : 08 déc. 2013, 00:41

Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar stf92 » 10 juil. 2015, 00:55

red71 a écrit :Je ne poste quasiment jamais dans ce topic, mais à plusieurs reprises le Bushmills 21yo me laisse vraiment une superbe impression.
J'y retrouve le fruité et la finesse des quelques Ireland que j'ai pu goûter. Je n'ai pas goûté ceux qui ont pété les scores, qui sont sold out ou qui coutent un bras, mais ce Bushmills 21yo que l'on peut trouver à moins de 80€ me plaît vraiment beaucoup. Evidemment, il est à placer dans le lineup intelligemment, mais à mon grand étonnement les 40° ne sont pas un handicap tant je le ressens comme un dram 'tout en douceur/finesse'.

Entièrement d'accord, ce Bushmills est un super rapport qualité prix et ça fait un moment que je veux m'en reprendre une bouteille.
Avatar de l’utilisateur
Pépé
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 900
Inscription : 10 nov. 2014, 00:16

Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar Pépé » 10 juil. 2015, 01:05

Déjà séduit par le 16 ans il y a quelques temps, me tarde de goûter ce 21. Surtout que globalement, je suis assez friand de ces irlandais bien fruités et qui se boivent tout seul.
Kell
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 1940
Inscription : 30 oct. 2011, 20:53

Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar Kell » 10 juil. 2015, 14:10

J'ai pas mal laché le whisky ces derniers mois mais hier soir on a fait un petit Glendro 15 vs 21.

Le 15 est toujours un rapport qualité prix imbattable mais, à ma grande surprise, j'ai préféré le 21. Moins d'épices mais plus de fruits sans être trop sucré (malgré le PX)

Je crois que je vieillis.
Dernière édition par Kell le 11 juil. 2015, 17:19, édité 1 fois.
"The Dude, or His Dudeness, or Duder, or, you know, El Duderino, if you're not into the whole brevity thing"
The Big Lebowski

My Book
aeternus
Contre-maître
Contre-maître
Messages : 139
Inscription : 22 août 2013, 09:34

Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar aeternus » 10 juil. 2015, 17:02

Si même toi tu lâches le glendro 15 ... le monde va mal :lol:
Avatar de l’utilisateur
Chris
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 1706
Inscription : 25 juin 2011, 12:45

Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar Chris » 11 juil. 2015, 00:30

Un Hakushu Distiller's Reserve dans un verre bien frais...ça passe !
Monde de whisky !
Georges Abitbol

Colombes (92)
Avatar de l’utilisateur
Iezane
Distillateur
Distillateur
Messages : 462
Inscription : 28 nov. 2012, 18:58

Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar Iezane » 12 juil. 2015, 08:12

Cette semaine c'était :

Laph Quarter cask, version récente et le dernier dram d'un laga 12 CS 2008.

Je préfère le Laph Triple Wood au QC ! Ce dernier est bon, mais le Triple Wood était un cran au dessus.

Le laga, qu'est ce que c'est bon !
Image
Avatar de l’utilisateur
rousp
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 669
Inscription : 13 mai 2014, 10:56

Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar rousp » 12 juil. 2015, 08:55

J'ai fini ma mignonnette de Kavalan Sherry Cask, c'est toujours aussi bon.
Du coup je goûterais bien le reste de la gamme...
Dernière édition par rousp le 12 juil. 2015, 10:57, édité 1 fois.
o livier
Distillateur
Distillateur
Messages : 463
Inscription : 06 juil. 2014, 16:32

Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar o livier » 12 juil. 2015, 09:57

Lagavulin Feis Ile 2015. Mouais pas mauvais et j'ai de toute façon un gros faible pour cette distillerie mais j'ai clairement préféré celui de l'an passé.
Image
Avatar de l’utilisateur
red71
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 2672
Inscription : 04 déc. 2012, 01:39

Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar red71 » 12 juil. 2015, 10:39

Lagavulin DE 1995/2013 18yo lgv.4/501. Toujours aussi mou du genou. Problème de sample qui se serait ramolli ?
Clynelish 1995/2014 MoS #FS 006 for Der Feinschmecker. De mieux en mieux. Sherry mais qui garde les marqueurs Clynelish, miam miam.
Glendronach CS batch2. De plus en plus gourmand avec l'aération. C'est sans doute un ton en dessous du batch1 mais pris tout seul, c'est quand vachement plaisant.
Ardbeg Perpetuum. Pas mauvais, je suis toujours bon public avec Ardbeg, mais rien qui ne justifie de faire une infidélité au duo merveilleux : Uigeadail et Corryvreckan.
Je vends, c'est par ici
Mon bar à moi...
Avatar de l’utilisateur
stf92
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 2277
Inscription : 08 déc. 2013, 00:41

Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar stf92 » 12 juil. 2015, 12:39

Je crois que je n'avais rien dégusté depuis le witch, trop chaud. Hier soir une fin de sample de Glenglassaugh 1972/2012 57.5%
J'ai beaucoup plus apprécié que la première fois. C'est même très bon, très fruité.
Avatar de l’utilisateur
ptitdadou
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 1700
Inscription : 26 mars 2012, 21:25

Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar ptitdadou » 12 juil. 2015, 13:17

stf92 a écrit :Je crois que je n'avais rien dégusté depuis le witch, trop chaud. Hier soir une fin de sample de Glenglassaugh 1972/2012 57.5%
J'ai beaucoup plus apprécié que la première fois. C'est même très bon, très fruité.


Il y a toujours une période plus ou moins longue pour récupérer d'un witch :mrgreen:
Image
Avatar de l’utilisateur
rousp
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 669
Inscription : 13 mai 2014, 10:56

Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar rousp » 12 juil. 2015, 21:01

Ireland 14 ans Nectar Of The Daily Drams - 51,5%

c'est juste super bon, fruité et équilibré avec ce qu'il faut de puissance.

Du coup j'hésite à craquer sur celle-là https://www.whiskybase.com/whisky/67385

Revenir vers « Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre? »

Qui est en ligne ?

Utilisateurs parcourant ce forum : Aucun utilisateur inscrit et 2 invités