Ce soir, c'était ...

Il y a mille et une façons de boire le whisky. Comment préférez-vous boire le votre?

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red71
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar red71 » 16 févr. 2014, 10:43

cthulhu a écrit :Springbank 18

Tu reviens souvent dessus celle là :twisted:
Je vends, c'est par ici
Mon bar à moi...
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Jbrice
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar Jbrice » 16 févr. 2014, 14:00

Dekyriel a écrit :Tu as des notes sur ce Glenburgie Jbrice stp ? :)

Un sherry sec typé cacao, café, prune. Plaisant. Ca tourne autour des 87/100. C'est très agréable et ça change des sherry sucrés archétypaux.

dede a écrit :T'es au cinoche ou quoi ? :mrgreen:

Presque! Je matais Star Wars la menace phantome en 3D! :-P
Ceci dit, la 3D n'apporte rien d'intéressant au film.
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cthulhu
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar cthulhu » 16 févr. 2014, 14:21

red71 a écrit :
cthulhu a écrit :Springbank 18

Tu reviens souvent dessus celle là :twisted:

C'est que c'est tres bon, mon bon monsieur. Et puis, il faut faire de la place. :happy-smileygiantred:
"Une des rares choses qui procurent plus de satisfaction que goûter un grand whisky, c'est goûter un grand whisky que personne d'autre n'a goûté."

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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar Jbrice » 16 févr. 2014, 14:28

cthulhu a écrit :
red71 a écrit :
cthulhu a écrit :Springbank 18

Tu reviens souvent dessus celle là :twisted:

C'est que c'est tres bon, mon bon monsieur. Et puis, il faut faire de la place. :happy-smileygiantred:

C'est la dernière version ou l'ancienne?
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar Jbrice » 16 févr. 2014, 23:59

longrow 11yo cabernet finish
baie vitrée ouverte, une légère averse, j'ai l'impression d'être à campbeltown
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar dede » 17 févr. 2014, 00:05

Longrow OB 18yo 2008. Ben c'est bien bon, plein de tourbe fine et citronnée. La bouche aurait peut-être gagné à avoir un peu plus de peps, mais cela reste un très joli malt. J'aime.
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar Mathieutaz13 » 17 févr. 2014, 01:28

Un prosecco a l'apero suivi d'un glenrothes 20 ans
Pouilly fuisse et hermitage blanc au repas
Glen elgin cognac finish en digestif
C'est l'heure d'aller dormir :mrgreen:
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar ALouis » 17 févr. 2014, 09:04

Mathieutaz13 a écrit :Un prosecco a l'apero suivi d'un glenrothes 20 ans
Pouilly fuisse et hermitage blanc au repas
Glen elgin cognac finish en digestif
C'est l'heure d'aller dormir :mrgreen:


Joli dimanche soir :mrgreen:
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar cthulhu » 17 févr. 2014, 11:06

Jbrice a écrit :
cthulhu a écrit :
red71 a écrit :
cthulhu a écrit :Springbank 18

Tu reviens souvent dessus celle là :twisted:

C'est que c'est tres bon, mon bon monsieur. Et puis, il faut faire de la place. :happy-smileygiantred:

C'est la dernière version ou l'ancienne?

2009.
"Une des rares choses qui procurent plus de satisfaction que goûter un grand whisky, c'est goûter un grand whisky que personne d'autre n'a goûté."

http://theoldmanofhuy.blogspot.com/
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar Malt-esers » 17 févr. 2014, 12:17

pour bien commencer le début de ma 32ème année:

-Littlemill Stillman's 1989 21ans 57.4%
Bouchon parti en purée, du jouer au chimiste pendant 15min avant de pouvoir boire mon dram. L'ai trouvé moins fruité que lorsque je l'avais gouté, plus herbacé. Un poil déçu, il m'avait transporté lapremière fois. Enfin c'était bon quand meme.

-Glendronach 1971 41ans 47.9% #1247 PX
Extraordinaire, dangereusement buvable, j'aurais pu finir la bouteille. J'y repense encore.

-Karuizawa 1981-2012 Cocktail serie 55.8% Sherry
La folie aussi, le nez envoutant. Different du 1984 en bourbon que j'ai pu gouter recemment mais du meme niveau.

-Port Ellen DL Platinum 1982-2012 30ans 51.8%
Une tourbe tres terreuse, du haut niveau une fois de plus

-Laphroaig 10ans Cask Strenght Green Stripe 57.3%
La claque, j'en attendais bcp, j'ai pas été déçu, hyper puissant, monstrueux (mais pas agressif du tout niveau alcool). Incroyable

-Talisker 1981 20ans 62% Sherry
Je le bois souvent ces temps, peut etre mon whisky préféré, l'explosion en bouche avec le sherry qui vient arrondir sans étouffer le côté marin tourbé poivré du talisker. Parfait

-Bowmore 1985 26ans 52.3%
Le bide de la soirée, on sent des trucs intéressants mais malheureusement la violette-lavande englobe tout et prend le dessus sur ce qui nous intéresse. Je n'ai pas pris de plaisir avec celui-là malheureusement

Belle soirée, Je retiens cette claque du laphroaig vert et j'ai toute la journée envie de me refaire le glendronach 1971.
Je dois sans doute laisser le Littlemill s'ouvrir un peu pour retrouver tout son potentiel.
Le karuizawa, tellement complexe, mérite un nouveau passage pour en faire le tour. Je l'ai trouvé sublime mais en meme temps je suis sur que j'ai loupé pleins de trucs
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar mars » 17 févr. 2014, 12:45

Le littlemill a besoin de beaucoup, beaucoup d'aération pour exprimer tout son fruité.
Glendronach 1971, pas besoin d'en dire beaucoup plus si ce n'est que les 1972 sont un petit cran au dessus(mais cela dépend d'un fût à l'autre. Certains 1971 sont du même niveau)
Le laphroaig green stripe, c'est cher dans l'absolu mais pour ce que c'est ce n'est pas si cher que cela.
Il faudra vraiment que je m'en achète une bouteille!
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar Malt-esers » 17 févr. 2014, 12:48

Lorsque je l'avais gouté et adoré, c'était le dernier verre de la bouteille.
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mars
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar mars » 17 févr. 2014, 13:01

Malt-esers a écrit :Lorsque je l'avais gouté et adoré, c'était le dernier verre de la bouteille.


Ceci explique cela! ;-)
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar Salvignol » 17 févr. 2014, 16:35

Et ben dis donc, dans le coin,on s'en fait pas !!!
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar ptitdadou » 17 févr. 2014, 17:32

Malt-esers a écrit :pour bien commencer le début de ma 32ème année:

-Littlemill Stillman's 1989 21ans 57.4%
Bouchon parti en purée, du jouer au chimiste pendant 15min avant de pouvoir boire mon dram. L'ai trouvé moins fruité que lorsque je l'avais gouté, plus herbacé. Un poil déçu, il m'avait transporté lapremière fois. Enfin c'était bon quand meme.

-Glendronach 1971 41ans 47.9% #1247 PX
Extraordinaire, dangereusement buvable, j'aurais pu finir la bouteille. J'y repense encore.

-Karuizawa 1981-2012 Cocktail serie 55.8% Sherry
La folie aussi, le nez envoutant. Different du 1984 en bourbon que j'ai pu gouter recemment mais du meme niveau.

-Port Ellen DL Platinum 1982-2012 30ans 51.8%
Une tourbe tres terreuse, du haut niveau une fois de plus

-Laphroaig 10ans Cask Strenght Green Stripe 57.3%
La claque, j'en attendais bcp, j'ai pas été déçu, hyper puissant, monstrueux (mais pas agressif du tout niveau alcool). Incroyable

-Talisker 1981 20ans 62% Sherry
Je le bois souvent ces temps, peut etre mon whisky préféré, l'explosion en bouche avec le sherry qui vient arrondir sans étouffer le côté marin tourbé poivré du talisker. Parfait

-Bowmore 1985 26ans 52.3%
Le bide de la soirée, on sent des trucs intéressants mais malheureusement la violette-lavande englobe tout et prend le dessus sur ce qui nous intéresse. Je n'ai pas pris de plaisir avec celui-là malheureusement

Belle soirée, Je retiens cette claque du laphroaig vert et j'ai toute la journée envie de me refaire le glendronach 1971.
Je dois sans doute laisser le Littlemill s'ouvrir un peu pour retrouver tout son potentiel.
Le karuizawa, tellement complexe, mérite un nouveau passage pour en faire le tour. Je l'ai trouvé sublime mais en meme temps je suis sur que j'ai loupé pleins de trucs


Superbe Line-up Malt-esers! :clap:
On n'ose imaginer les bouteilles que tu ouvriras pour tes 40 ans!!

mars a écrit :Le laphroaig green stripe, c'est cher dans l'absolu mais pour ce que c'est ce n'est pas si cher que cela.
Il faudra vraiment que je m'en achète une bouteille!


Je me suis dit la même chose après l'avoir goûté au witch car il n'a rien à envier à certains PE. Maintenant, il faut pouvoir le trouver à un prix encore raisonnable.
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