Ce soir, c'était ...

Il y a mille et une façons de boire le whisky. Comment préférez-vous boire le votre?

Modérateur : Modérateurs

Avatar de l’utilisateur
piazzolla
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 4785
Inscription : 14 janv. 2008, 00:47

Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar piazzolla » 12 juil. 2013, 01:03

PHILO a écrit :Merci Régis pour ces samples : je suis d'accord avec toi (et ton équipe de goûteurs) pour ne pas avoir retenu ces bouteilles à la vente sur Pure Spirit.

Les samples ont quand même du un peu s'abimer car je les avais trouvé sensiblement meilleurs que toi (respectivement 86 et 87).... mais pas assez pour "mériter" d'être référencés chez Pure Spirit :whistle:
Carpe Diem

"Whisky is the cure for which there is no disease." Robin Laing

Image
jodeenow
Ouvrier distillateur
Ouvrier distillateur
Messages : 52
Inscription : 18 janv. 2013, 23:08

Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar jodeenow » 12 juil. 2013, 08:52

Pour moi, un petit Littlemill Silver Seal 22years.
Pas mauvais du tout, même si j'ai trouvé qu'il manquait un petit quelque chose pour vraiment accrocher mon plais.
Un petit 87-88
kinou
Apprenti
Apprenti
Messages : 46
Inscription : 02 avr. 2013, 17:10

Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar kinou » 12 juil. 2013, 09:25

Après un bon resto pour une belle occasion, et alors que je m'y attendais pas Macduff MOS 90 - 09, superbe sherry monster qui a parfaitement joué son rôle de digestif ! une finale interminable !
Grand Merci à ma chérie, ainsi qu'à Cyril et aussi un peu Antoine ... les concernés comprendront ;-)
cthulhu
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 2334
Inscription : 14 sept. 2011, 11:39

Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar cthulhu » 12 juil. 2013, 09:58

dede a écrit :Pour me consoler de la fin de ce Clynelish, un petit Benriach 33yo 1976/2009 for The Whisky Fair C#3558.

Le 47.4% ou le 44.7%? :happy-smileygiantred:
"Une des rares choses qui procurent plus de satisfaction que goûter un grand whisky, c'est goûter un grand whisky que personne d'autre n'a goûté."

http://theoldmanofhuy.blogspot.com/
Avatar de l’utilisateur
dede
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 10275
Inscription : 12 mars 2009, 17:34

Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar dede » 12 juil. 2013, 10:32

Le 33yo ! :roll
Image
El Phaco, Master Experimental Blender's First Assistant
"I can resist anything but temptation."
"I have the simplest of tastes. I am always satisfied with the best."
O. Wilde

Bouteilles à échanger dans mon profil.
Avatar de l’utilisateur
cyriltoulousain
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 9332
Inscription : 02 juin 2008, 11:22

Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar cyriltoulousain » 12 juil. 2013, 11:03

kinou a écrit :Après un bon resto pour une belle occasion, et alors que je m'y attendais pas Macduff MOS 90 - 09, superbe sherry monster qui a parfaitement joué son rôle de digestif ! une finale interminable !
Grand Merci à ma chérie, ainsi qu'à Cyril et aussi un peu Antoine ... les concernés comprendront ;-)


Euh... de quoi tu parles là ? Je ne comprends pas. :mrgreen:

Plus sérieusement, je suis ravi de lire que ce malt te plaise. C'est que nous avons pas mal conversé avec ta douce pour bien identifier ce qui te ferait plaisir. ;-)
amor57
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 3492
Inscription : 12 janv. 2006, 09:19

Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar amor57 » 12 juil. 2013, 15:26

mars a écrit :
Les prix pratiqués par là devraient quand même les clamer, non?
Maintenant, si un marché se développe et que les prix diminuent, c'est tout benef pour toi!


Bouteilles achetées en métropole (redbreast, eagle rare, linkwood jean boyer + 24 verres) pour 130 euros (merci mon caviste !)
en duty pour le Nikka et sur place pour le Laphroaig (+/- 65 euros)
Alain
Winner of the International Witch Blending Challenge
Site CoMAW
amor57
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 3492
Inscription : 12 janv. 2006, 09:19

Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar amor57 » 12 juil. 2013, 15:27

cosinus a écrit :Quel âge pour ce Eagle Rare ?

10 ans, 45%
Alain
Winner of the International Witch Blending Challenge
Site CoMAW
Avatar de l’utilisateur
jmputz
Site Admin
Site Admin
Messages : 10418
Inscription : 09 févr. 2005, 18:32

Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar jmputz » 12 juil. 2013, 18:28

Ploc a écrit :(Pour JM, c'était une joke. :mrgreen: )

Par contre, tu pourrais nous donner ton avis sur la comparaison HP 18 / HP 25 / HP 1989 MoS.
Parce que "quitte à mettre 100€"... ;-)
Merci.

On aurait aussi pu penser que JM désignait quelqu'un d'autre que Jim... Les JM sur whisky-distilleries, c'est pas ça qui manque...


Sent from my iPad using Tapatalk HD
Slainte Mhath
Salvignol
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 1055
Inscription : 26 déc. 2012, 20:46

Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar Salvignol » 12 juil. 2013, 18:31

Ce soir c'était un sample de yamazaki sherry cask ! Fameux .! Je suis preneur si quelqu un vend une de ces bouteilles ,que l'on a du mal à trouver .
Avatar de l’utilisateur
elskling
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 3218
Inscription : 14 sept. 2011, 16:16

Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar elskling » 12 juil. 2013, 19:40

Salvignol a écrit :Ce soir c'était un sample de yamazaki sherry cask ! Fameux .! Je suis preneur si quelqu un vend une de ces bouteilles ,que l'on a du mal à trouver .


C'est vrai que c'est très bon, dommage que les bouteilles soient si rares. C'était un 2012 ?
Single_Malt_Only
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 872
Inscription : 19 mai 2012, 11:21

Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar Single_Malt_Only » 12 juil. 2013, 20:37

Non, si c' était celui du split de Jean-Marc, c' était du 2009 ...
Avatar de l’utilisateur
red71
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 2664
Inscription : 04 déc. 2012, 01:39

Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar red71 » 12 juil. 2013, 21:50

Bowmore Laimrig, toujours aussi bon !
On en est au batch3, on peut s'attendre à un batch4 à quelle période ?
Je vends, c'est par ici
Mon bar à moi...
Avatar de l’utilisateur
axe666
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 725
Inscription : 18 juil. 2012, 20:06

Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar axe666 » 12 juil. 2013, 22:57

Après un bon petit repas, une dégustation de quelques whisky.
Ardbeg almost there contre Uigeadail.
Le Ui est facile, de la tourbe du fumé du Ardbeg.
Le Almost est plus fin, couleur très pâle, mais je le trouve plus équilibré, plus complexe, plus intéressant à découvrir.

Ca reste 2 très bonnes bouteilles.

Fin de soirée sur un Yoichi 1989, toujours aussi décapant. Avec une goute d'eau c'est bien différent, moins alcooleux, grande ouverture sur les fruits même si on y perd un peu au nez.
2 sensations bien différentes pour un seul whisky.
Avatar de l’utilisateur
Dekyriel
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 605
Inscription : 19 juin 2013, 10:54

Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar Dekyriel » 12 juil. 2013, 23:02

Le Yoichi 89 me plait complètement, personnellement. J'ai eu l'occasion de le goûter en blind et en ouvert et il m'a vraiment plu les deux fois. Un coté herbacé, frais, une tourbe fine, pas mal de fruits, vraiment élégant.
JCB
Image

Revenir vers « Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre? »

Qui est en ligne ?

Utilisateurs parcourant ce forum : Aucun utilisateur inscrit et 4 invités