Ce soir, c'était ...

Il y a mille et une façons de boire le whisky. Comment préférez-vous boire le votre?

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Chris
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar Chris » 22 mars 2013, 03:01

Ce soir une goutte de rhum, un Reimonenq 9 ans

j'aime vraiment bien ce que fait cette distillerie (le 6 ans est aussi bien sympa), là on est sur du cuir, quelques épices légères, un peu de tabac, des fruits exotiques bien mûrs...bon il manque peut-être un peu de puissance (40%) mais sinon c'est vraiment chouette
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar L'Affreux Aigle » 22 mars 2013, 03:37

aggelon a écrit :Rien depuis le début de la semaine : suis en formation (et c'est moi le prof :( ), des journées surchargées qui finissent tard (je sors seulement) et sans Internet non plus (donc complètement absent du forum)... Vivement ce week-end que je dorme :zzz:


Et même pas un petit bar sympa dans le coin pour décompresser ?... :???: Je compatis.

Moi, ce soir j'ai remis ça : j'ai regoûté à mes Bowmore : Legend et Càrn Mòr 16yo...
Mon enthousiasme a baissé d'un petit cran par rapport à la 1ère dégustation, surtout au sujet du Legend
mais il faut dire que cette fois-ci j'étais tout seul chez moi et qu'il n'y avait plus ce superbe Laimrig ! :cry:

A+ !
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar jodeenow » 22 mars 2013, 09:31

Pour moi ce soir c'était un dram Talisker DE 2011 que j'ai comparé au Talisker 10yo que j'apprécie particulièrement.

Verdict : si on perd en impact et sur ce qui fait la particularité du Talisker (iode, fumée), on gagne en fruit et en complexité. Mais je reste sur ma faim. Le goût et le final du DE sont relativement doux par rapport au 10yo. C'est moins rentre dedans, plus "dilué". Mais pas inintéressant.

Au final : j'aime bien mais je suis pas conquis.

Et au passage, merci Luchs72 pour le sample !! :obscene-drinkingcheers:
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar nulty » 22 mars 2013, 10:40

Glenfarclas 1965 #3861.
J'ai trouvé ça (en blind) très violent, souffré et presque métallique. Perso ça ne m'a pas trop gêné mais je n'y ai trouvé aucune finesse, surtout en bouche ...
Je retesterai ce weekend.
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar piazzolla » 22 mars 2013, 11:23

Hier soir tasting de nouveaux embouteillages MOS:
Glenrothes 82 #12065
"1836" 2001
Bunnahabhain 1980 #12038
Glengoyne 2000 #12061
Bowmore 2001 #12060


Commentaires de dégustation demain normalement ....
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar canis lupus » 22 mars 2013, 11:28

piazzolla a écrit :Hier soir tasting de nouveaux embouteillages MOS:
Glenrothes 82 #12065
"1836" 2001
Bunnahabhain 1980 #12038
Glengoyne 2000 #12061
Bowmore 2001 #12060


Commentaires de dégustation demain normalement ....

Rhôôooo, comment il fait marcher le teasing pour son site, çui-là. :mrgreen:
En tout cas, un Bunnah, voir un Glenrothes, d'une trentaine d'année, ça peut être beau.
"1836", ça ne cacherait pas un Glenfar**** par hasard ? :whistle:
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar piazzolla » 22 mars 2013, 11:34

canis lupus a écrit :Rhôôooo, comment il fait marcher le teasing pour son site, çui-là. :mrgreen:
En tout cas, un Bunnah, voir un Glenrothes, d'une trentaine d'année, ça peut être beau.
"1836", ça ne cacherait pas un Glenfar**** par hasard ? :whistle:

Oui et non .....
Je fais plus du teasing pour mes notes de dégustation ;-)
Je ne pense référencer qu'une mise sur les 5 goutées .... maintenant toutes seront dispo sur commande pour les amateurs bien sur :mrgreen:
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar tomy63 » 22 mars 2013, 12:17

Petite soirée avec 2 bières très sympas : De Molen Amarillo, Brewdog libertine black ale et une un peu ratée Flying dog K9 winter ale.

Puis quelques whiskys :
- Glen Garioch founder's reserve : nez fruité sympa, mais whisky trop jeune : 81/100.
- Caol Ila CS 59,3% 20ml : pas hyper complexe mais très bon, surtout en bouche avec une grosse puissance, une belle tourbe citronnée, huileuse. 87/100.
- Bowmore Laimrig batch 3 : encore moins tourbé avec l'ouverture (voir le topic dédié à cette bouteille).
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar elskling » 22 mars 2013, 12:18

Glendro CS, qui s'ouvre au fil des semaines, effectivement il y gagne... mais je crois que je préfère quand même, encore et toujours le Revival.
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar Kell » 22 mars 2013, 12:41

elskling a écrit :Glendro CS, qui s'ouvre au fil des semaines, effectivement il y gagne... mais je crois que je préfère quand même, encore et toujours le Revival.


Itou ;-)
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar L'Affreux Aigle » 22 mars 2013, 13:18

Ça a l'air d'être quelque chose, ce Revival ! :!:

A+ !
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar piazzolla » 22 mars 2013, 13:39

L'Affreux Aigle a écrit :Ça a l'air d'être quelque chose, ce Revival ! :!:

A+ !

Il y a de nettes différences d'un batch à l'autre (plus ou moins sur le sherry pour situer), mais ça reste généralement bon et surtout d'un rapport qualité/prix imbattable par les temps qui courent .....
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar Olivier.M » 22 mars 2013, 13:58

Je viens d'acheter un Glendronach Revival, comment peut-on voir les différences de batch, c'est écrit sur les bouteilles, c'est le caviste qui nous le dit? :?:
Ma question est surement ridicule, mais je découvre le whisky depuis peu. :think:
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar piazzolla » 22 mars 2013, 14:01

Olivier.M a écrit :Je viens d'acheter un Glendronach Revival, comment peut-on voir les différences de batch, c'est écrit sur les bouteilles, c'est le caviste qui nous le dit? :?:
Ma question est surement ridicule, mais je découvre le whisky depuis peu. :think:

Il est rare que le caviste cherche à connaitre le batch .... normalement tu as un code de chiffres + lettres gravé en noir sur le côté de la bouteille ... l'idée est, si le batch que tu as acheté te plait, de tenter de (re)trouver le même ensuite .....
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lupar Bishlouk » 22 mars 2013, 14:04

Chez Glendronach la date du batch est clairement imprimée sur le verre de la bouteille.

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