Ce soir, c'était ...
Modérateur : Modérateurs
-
- Maître distillateur
- Messages : 19371
- Inscription : 19 janv. 2008, 00:49
Re: Ce soir, c'était ...
Mais, vous les mettez quoi dans vos éviers pour devoir recourir à de (mauvais) whiskys pour les déboucher ?
Ce soir, c'était ...
Ben ce soir dans mon evier j’ai fais tomber un poisson en nettoyant l’aquarium de mon fils, bon ben il est saoule et est ds la marne maintenant...canis lupus a écrit :Mais, vous les mettez quoi dans vos éviers pour devoir recourir à de (mauvais) whiskys pour les déboucher ?
Envoyé de mon iPhone en utilisant Tapatalk
" À l’Alcool ! La cause et la solution à tous nos problèmes. " H.Simpson
https://www.whiskybase.com/profile/jnpons/collection
Localisation: 94
https://www.whiskybase.com/profile/jnpons/collection
Localisation: 94
Re: Ce soir, c'était ...
Glendro revival
Une bouteille qui arrive sur la fin et qui n’a rien perdu de ses arômes malgré deux bonnes années d’aération
Une bouteille qui arrive sur la fin et qui n’a rien perdu de ses arômes malgré deux bonnes années d’aération
- Mathieutaz13
- Maître distillateur
- Messages : 2077
- Inscription : 04 juil. 2013, 18:33
Re: Ce soir, c'était ...
Springbank cooper monument
Jolie nez avec un fruit que je n'arrive pas a cerner mais apres discussion avec Steve peut etre une sorte de vinaigre balsamique au fruit (essayez a la figue c'est top !) et une note animale entre la chevre et le mouton
En bouche ca pete le cafe froid comme dans le vieux springbank archibald mitchell
Bref atypique et old school mais bien fait
Entre 90 et 91 je dirais
Jolie nez avec un fruit que je n'arrive pas a cerner mais apres discussion avec Steve peut etre une sorte de vinaigre balsamique au fruit (essayez a la figue c'est top !) et une note animale entre la chevre et le mouton
En bouche ca pete le cafe froid comme dans le vieux springbank archibald mitchell
Bref atypique et old school mais bien fait
Entre 90 et 91 je dirais
-
- Maître distillateur
- Messages : 19371
- Inscription : 19 janv. 2008, 00:49
Re: Ce soir, c'était ...
Le weekend dernier:
Samedi midi:
- Kavalan Solist 57.8%, Ex-Bourbon cask #B080616074, bottle 90/224, code 2011.12.16 19:04. (Ouverture de la bouteille)
- Glentauchers G&MP ‘’Licensed Bottling’’ 1979-1996 40%
- Glentauchers G&MP "License Bottling" 18yo 43%, 1994-2012.
- Glentauchers G&MP "License Bottling" 19yo 43%, 1991-2010, code AJ/AJIF. (Ouverture de la bouteille)
- Ben Nevis SV Cask Strength Collection 20yo 55.5%, 03/07/92-02/07/13, Sherry Butt #2310, bottle 259/623.
- Burnside Sansibar 23yo 50.8%, 1992-2015, sherry cask, 341 bottles, joint bottling with Spirits Shop'Selection. (Ouverture de la bouteille)
- Cooley Cadenhead's 23yo 55%, 04/15, bourbon barrel, 192 bottles, peated.
Dimanche midi, petite horizontale de bourbons:
- Ezra Brooks Gold Label 40%, 750ml, Eighty Proof, Charcoal Filtered.
- Old Forester Kentucky Straight Bourbon Whisky 86 proof 43% 75cl
- Jack Daniel Single Barrel Select 45%, 17/07/17, Barrel #17-4263, Rick n°R-29.
- Michter's Bourbon 45.7%, Batch n° L16F747.
- Blanton Single Barrel, Bottled 24/04/2008, Barrel n°117, Warehouse H, Rick n°45, 83proof/46,5%, Bottle n°182
- Elijah Craig Small Batch 47%, 94 Proof, Privately Selected Barrel, Serial N°5122648, LMDW 60th Anniversary.
- Noah's Mill 57.15%, batch n°15-18.
- Fair Child USA, "Over 6yo", 86 Proof/43%.
- Knob Creek 9yo 50%.
- Eagle Rare 10yo 45% 75cl.
- Eagle Rare 10yo Single barrel 45%
- Old RIP Van Winkle 107 proof 10 ans 53,5% Kentucky Straight Bourbon, Sour Mash.
- Elijah Craig OB 12yo 47% 94 proof, bottled 2009.
- Jim Beam 12yo Siganture Craft 43%.
- Ezra B. 12 yo 49.5% Cask no.449 bottled 1-12.
- Run For The Roses 16yo 100 Proof (50%).
Samedi midi:
- Kavalan Solist 57.8%, Ex-Bourbon cask #B080616074, bottle 90/224, code 2011.12.16 19:04. (Ouverture de la bouteille)
- Glentauchers G&MP ‘’Licensed Bottling’’ 1979-1996 40%
- Glentauchers G&MP "License Bottling" 18yo 43%, 1994-2012.
- Glentauchers G&MP "License Bottling" 19yo 43%, 1991-2010, code AJ/AJIF. (Ouverture de la bouteille)
- Ben Nevis SV Cask Strength Collection 20yo 55.5%, 03/07/92-02/07/13, Sherry Butt #2310, bottle 259/623.
- Burnside Sansibar 23yo 50.8%, 1992-2015, sherry cask, 341 bottles, joint bottling with Spirits Shop'Selection. (Ouverture de la bouteille)
- Cooley Cadenhead's 23yo 55%, 04/15, bourbon barrel, 192 bottles, peated.
Dimanche midi, petite horizontale de bourbons:
- Ezra Brooks Gold Label 40%, 750ml, Eighty Proof, Charcoal Filtered.
- Old Forester Kentucky Straight Bourbon Whisky 86 proof 43% 75cl
- Jack Daniel Single Barrel Select 45%, 17/07/17, Barrel #17-4263, Rick n°R-29.
- Michter's Bourbon 45.7%, Batch n° L16F747.
- Blanton Single Barrel, Bottled 24/04/2008, Barrel n°117, Warehouse H, Rick n°45, 83proof/46,5%, Bottle n°182
- Elijah Craig Small Batch 47%, 94 Proof, Privately Selected Barrel, Serial N°5122648, LMDW 60th Anniversary.
- Noah's Mill 57.15%, batch n°15-18.
- Fair Child USA, "Over 6yo", 86 Proof/43%.
- Knob Creek 9yo 50%.
- Eagle Rare 10yo 45% 75cl.
- Eagle Rare 10yo Single barrel 45%
- Old RIP Van Winkle 107 proof 10 ans 53,5% Kentucky Straight Bourbon, Sour Mash.
- Elijah Craig OB 12yo 47% 94 proof, bottled 2009.
- Jim Beam 12yo Siganture Craft 43%.
- Ezra B. 12 yo 49.5% Cask no.449 bottled 1-12.
- Run For The Roses 16yo 100 Proof (50%).
Re: Ce soir, c'était ...
hier soir c'était soirée Talisker:
- Talisker 10 yo
- Talisker 18 yo
- Talisker 57N
- Talisker 20yo
Qu'ils sont bons ces classiques ! Surtout le 20yo...
- Talisker 10 yo
- Talisker 18 yo
- Talisker 57N
- Talisker 20yo
Qu'ils sont bons ces classiques ! Surtout le 20yo...
" À l’Alcool ! La cause et la solution à tous nos problèmes. " H.Simpson
https://www.whiskybase.com/profile/jnpons/collection
Localisation: 94
https://www.whiskybase.com/profile/jnpons/collection
Localisation: 94
-
- Maître distillateur
- Messages : 19371
- Inscription : 19 janv. 2008, 00:49
Re: Ce soir, c'était ...
Le bourbon ou le sherry ?jnpons a écrit :Qu'ils sont bons ces classiques ! Surtout le 20yo...
Re: Ce soir, c'était ...
Le bourbon.canis lupus a écrit :Le bourbon ou le sherry ?jnpons a écrit :Qu'ils sont bons ces classiques ! Surtout le 20yo...
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... r-old-1982
Magnifique !
Envoyé de mon iPhone en utilisant Tapatalk
" À l’Alcool ! La cause et la solution à tous nos problèmes. " H.Simpson
https://www.whiskybase.com/profile/jnpons/collection
Localisation: 94
https://www.whiskybase.com/profile/jnpons/collection
Localisation: 94
-
- Maître distillateur
- Messages : 19371
- Inscription : 19 janv. 2008, 00:49
Re: Ce soir, c'était ...
C'est vrai qu'il est bien bon (tout comme le 18 et le 57N, d'ailleurs).jnpons a écrit :Le bourbon.canis lupus a écrit :Le bourbon ou le sherry ?jnpons a écrit :Qu'ils sont bons ces classiques ! Surtout le 20yo...
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... r-old-1982
Magnifique !
Mais la version sherry, c'est tout autre chose. Une des expériences à vivre au moins une fois, amha, dans la vie d'un amateur de whisky. Bon faut trouver un sapmple ou quelqu’un qui a une bouteille ouverte, parce qu'en bouteille neuve, ça atteint des prix stratosphériques.
Re: Ce soir, c'était ...
Jamais gouté...... :-(canis lupus a écrit :C'est vrai qu'il est bien bon (tout comme le 18 et le 57N, d'ailleurs).jnpons a écrit :Le bourbon.canis lupus a écrit :Le bourbon ou le sherry ?jnpons a écrit :Qu'ils sont bons ces classiques ! Surtout le 20yo...
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... r-old-1982
Magnifique !
Mais la version sherry, c'est tout autre chose. Une des expériences à vivre au moins une fois, amha, dans la vie d'un amateur de whisky. Bon faut trouver un sapmple ou quelqu’un qui a une bouteille ouverte, parce qu'en bouteille neuve, ça atteint des prix stratosphériques.
Envoyé de mon iPhone en utilisant Tapatalk
" À l’Alcool ! La cause et la solution à tous nos problèmes. " H.Simpson
https://www.whiskybase.com/profile/jnpons/collection
Localisation: 94
https://www.whiskybase.com/profile/jnpons/collection
Localisation: 94
- juju cassoulet
- Maître distillateur
- Messages : 6216
- Inscription : 28 juin 2015, 22:59
Re: Ce soir, c'était ...
Il faudrai que je regoute le 18 car c'est celui qui m avait fait la moins bonne impression. Peut etre a xause de la réduction.
Talisker ne doit pas etre a ma mode car il se fait rare chez les IB. Et pourtant les portes doivent leur etre ouvertes quant on voit certains ovni passer.
Talisker ne doit pas etre a ma mode car il se fait rare chez les IB. Et pourtant les portes doivent leur etre ouvertes quant on voit certains ovni passer.
-
- Maître distillateur
- Messages : 19371
- Inscription : 19 janv. 2008, 00:49
Re: Ce soir, c'était ...
Je n'ai eu cette chance qu'une fois depuis que je m'intéresse au whisky.jnpons a écrit :Jamais gouté...... :-(
- juju cassoulet
- Maître distillateur
- Messages : 6216
- Inscription : 28 juin 2015, 22:59
Re: Ce soir, c'était ...
Il a été sample au moins deux fois ici et oe prix etait salé pour l époque. Regarde sur wb
Re: Ce soir, c'était ...
Je vais regarder oui.juju cassoulet a écrit :Il a été sample au moins deux fois ici et oe prix etait salé pour l époque. Regarde sur wb
Envoyé de mon iPhone en utilisant Tapatalk
" À l’Alcool ! La cause et la solution à tous nos problèmes. " H.Simpson
https://www.whiskybase.com/profile/jnpons/collection
Localisation: 94
https://www.whiskybase.com/profile/jnpons/collection
Localisation: 94
Re: Ce soir, c'était ...
Clynelish 82 MOS #5895
Excellent, et complètement typique
Tellement typique que les malts de cette sorte, il n’y en a plus dans les nouvelles sorties
Excellent, et complètement typique
Tellement typique que les malts de cette sorte, il n’y en a plus dans les nouvelles sorties