Ardnamurchan distillery

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ttn
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Ardnamurchan distillery

Message non lupar ttn » 17 avr. 2012, 16:50

Une nouvelle distillerie va voir le jour bientôt en Ecosse. C'est à nouveau un embouteilleur indépendant qui en sera le propriétaire.
http://www.adelphidistillery.com/home/content/obj11050/distillerybro
corbuso
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Re: Ardnamurchan distillery

Message non lupar corbuso » 18 avr. 2012, 13:30

Pour l'instant, ils cherchent des fonds ....
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mapi
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Re: Ardnamurchan distillery

Message non lupar mapi » 30 juin 2012, 14:36

ils auraient surtout pu chercher un nom plus facile à prononcer...
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mars
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Re: Ardnamurchan distillery

Message non lupar mars » 30 juin 2012, 14:37

mapi a écrit :ils auraient surtout pu chercher un nom plus facile à prononcer...

:roll
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canis lupus
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Re: Ardnamurchan distillery

Message non lupar canis lupus » 30 juin 2012, 15:47

mapi a écrit :ils auraient surtout pu chercher un nom plus facile à prononcer...

A prononcer, je ne sais pas, mais à éternuer, ça me semble largement jouable. :mrgreen:
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Re: Ardnamurchan distillery

Message non lupar Thrillseeker » 30 juin 2012, 18:38

Hum je crois que c'est un sort dans Harry Potter... :think:
ttn
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Re: Ardnamurchan distillery

Message non lupar ttn » 30 juin 2012, 18:47

C'est surtout le nom de la péninsule ou va être construite la distillerie...
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Shalill
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Re: Ardnamurchan distillery

Message non lupar Shalill » 30 mai 2018, 22:46

Je déterre le sujet parce que j'ai profité de la journée pour visiter la distillerie.

Le tour était sympa, informatif (après on n'apprends rien de révolutionnaire évidemment), seule différence notable (pour les quelques distilleries visitées jusqu'alors) : l'utilisation non de liquid yeast mais de dryed yeast, mélange de 2 souches pour la fermentation.
Ah et une réduction lors de la mise en fût à 69% plutôt qu'à l'habituel 63,5%.

Et à la fin du tour, j'ai pu déguster le batch 5, 152 bouteilles (pas référencé sur WB): si j'ai bien compris le topo : 1 et 2 ans en fût de 1st fill sherry octave cask (50 litres), titrant à 59,2% : l'alcool est bien intégré au nez, pas de sensation d'alcool trop présent. Notes épicées et de raisins secs. En bouche : alcool un peu plus présent mais avec un fumé bien présent (là je suis en train de me le regoûter) et ça va, je n'hallucinais pas, ya bien du fumé dans ce whisky, sauf que c'est sensé être issu de la production unpeated du coup jme l'explique pas (ou alors le fût de sherry têtre?), notes de tabac et ça m'a fait pense à du thé noir également.

Le produit est plutôt sympa, avec une certaine longueur en bouche (qui me fait penser à de la bière Marzen, en moins prononcé mais c'est vous dire la sensation de fumé). Cela dit, le prix de la bouteille m'a un peu freiné, je ne l'ai du coup pas pris (48 pounds).
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Re: Ardnamurchan distillery

Message non lupar wisekycourse » 31 mai 2018, 15:30

les 1ers distillats sont sortis depuis quand finalement?
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Re: Ardnamurchan distillery

Message non lupar Shalill » 31 mai 2018, 23:10

2016 pour leur première limited release

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