Bonne lecture sur le whisky?

Venez ici pour discuter de whisky et de distilleries, mais aussi de la distribution de celui-ci. Où achetez-vous votre whisky: caviste, grande surface, etc...

Modérateur : Modérateurs

Avatar de l’utilisateur
demosys
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 1140
Inscription : 28 déc. 2015, 00:12

Bonne lecture sur le whisky?

Message non lupar demosys » 31 déc. 2015, 22:19

Saloute.

Je suis à la recherche de bons livres sur le whisky..

L'atlas du whisky
http://www.amazon.fr/dp/2081361493/ref= ... 8STV59P0SS

Et le livre de lmdw me font de l'œil
http://www.whisky.fr/le-guide-de-l-expert-whisky.html

Sont ils bien pour apprendre sur le whisky ou mieu se perfectionner?

Merci à vous.
Image
Avatar de l’utilisateur
canis lupus
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 16130
Inscription : 19 janv. 2008, 01:49

Re: Bonne lecture sur le whisky?

Message non lupar canis lupus » 31 déc. 2015, 22:43

L'Atlas du whisky de Dave Broom est excellent. L'un des tous meilleurs livres sur le whisky.

Le deuxième, je ne le connais pas, mais je doute qu'il soit aussi intéressant ... et aussi objectif (LMDW inside).

Par contre, je te conseille très vivement "Iconic Whisky" d'Alexandre Vingtier, il est bluffant:
http://www.purespirit.fr/208-livre-iconic-whisky.html
Image

Image

Ma whisky liste

Je mange trop gras, trop sucré, trop salé, mais qu'est-ce que je me régale !
Avatar de l’utilisateur
demosys
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 1140
Inscription : 28 déc. 2015, 00:12

Re: Bonne lecture sur le whisky?

Message non lupar demosys » 31 déc. 2015, 22:46

Merci canis du coup je prend les deux...

;-)
Image
Avatar de l’utilisateur
stf92
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 2534
Inscription : 08 déc. 2013, 00:41

Re: Bonne lecture sur le whisky?

Message non lupar stf92 » 01 janv. 2016, 03:00

L'atlas du whisky est une référence je pense. Je n'ai que parcouru Iconic Whisky mais ça a l'air
très intéressante. Et tout comme Canis je suis méfiant sur la partialité d'un ouvrage de la MDW.
Avatar de l’utilisateur
Paulemile
Distillateur
Distillateur
Messages : 413
Inscription : 19 mai 2015, 13:40

Re: Bonne lecture sur le whisky?

Message non lupar Paulemile » 01 janv. 2016, 19:28

J'ai déjà l'Atlas mais vous m'avez donné envie d'acheter Iconic Whisky.
En y jetant un oeil, j'ai vu qu'une nouvelle version allait paraître en mai 2016 (avec 1500 références au lieu de 1000).
Je pense que je vais attendre quelques mois du coup.
Avatar de l’utilisateur
demosys
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 1140
Inscription : 28 déc. 2015, 00:12

Re: Bonne lecture sur le whisky?

Message non lupar demosys » 01 janv. 2016, 19:37

Je viens de me commander les deux je les reçois lundi..

Merci pour les conseils.
Image
Jeep
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 1133
Inscription : 15 sept. 2011, 23:18

Re: Bonne lecture sur le whisky?

Message non lupar Jeep » 01 janv. 2016, 19:43

Paulemile a écrit :J'ai déjà l'Atlas mais vous m'avez donné envie d'acheter Iconic Whisky.
En y jetant un oeil, j'ai vu qu'une nouvelle version allait paraître en mai 2016 (avec 1500 références au lieu de 1000).
Je pense que je vais attendre quelques mois du coup.


Pour moi, tu n'es pas obligé d'attendre.
Cette partie "centrale" avec des "notes" sur 1000whiskys (dont au moins 75% sont sans intérêt) est de loin la plus inintéressante du livre. Je ne suis pas certain que 500 références de plus dans le genre Tomintoul 10yo, Bowmore Gold Reef, Chivas Regal Extra ou Edradour 12yo me fassent changer d'avis. Dans la grande majorité, ce ne sont clairement pas les whiskys que l'on a envie d'avoir.

Par contre la très grosse partie introductive et technique, sur la définition, fabrication et dégustation du whisky est excellente et je ne pense pas qu'elle sera modifiée pour une éventuelle nouvelle édition.
Image
Avatar de l’utilisateur
Paulemile
Distillateur
Distillateur
Messages : 413
Inscription : 19 mai 2015, 13:40

Re: Bonne lecture sur le whisky?

Message non lupar Paulemile » 01 janv. 2016, 20:34

Effectivement, c'est pas con comme réflexion :mrgreen:
Je vais sûrement me laisser tenter avant mai...
Avatar de l’utilisateur
demosys
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 1140
Inscription : 28 déc. 2015, 00:12

Re: Bonne lecture sur le whisky?

Message non lupar demosys » 03 janv. 2016, 11:09

Je reçois mes deux bouquins lundi je ferais un retour ici si ça intéresse.
Image
Avatar de l’utilisateur
Paulemile
Distillateur
Distillateur
Messages : 413
Inscription : 19 mai 2015, 13:40

Re: Bonne lecture sur le whisky?

Message non lupar Paulemile » 03 janv. 2016, 12:11

Je l'ai commandé hier aussi, pas besoin de retour pour moi :mrgreen:
Jordan44
Apprenti
Apprenti
Messages : 45
Inscription : 28 mars 2015, 15:14

Re: Bonne lecture sur le whisky?

Message non lupar Jordan44 » 04 janv. 2016, 12:38

J'ai reçu en cadeau Ionic whisky très intéressant effectivement sur l'élaboration, la carte d'arômes,
Et j'ai reçu hier Culture whisky de Patrick Mahé ( breton irlandais) par mon père dédicacé par l'auteur. Belles photographies de David Lefranc.
Là ça parle beaucoup histoire
De bonnes soirées en perspectives.
chubble
Apprenti
Apprenti
Messages : 24
Inscription : 28 oct. 2015, 10:57

Re: Bonne lecture sur le whisky?

Message non lupar chubble » 06 janv. 2016, 14:45

J'ai pu feuilleter pendant les fêtes le guide Hachette du whisky, même s'il manque quelques références il est assez complet au niveau des dégustations

http://www.hachette-pratique.com/le-gui ... 2013962599


le gros + se situe au niveau des accords proposés, je trouve cela excellent perso, chaque whisky est proposé avec un plat sur le modèle des guides des vins.


Pour ce dernier point je le recommande
S'il existe d'autres ouvrages sur le food pairing je suis preneur (étant autant amateur de bonne ripaille que de bon spiritueux)
Pour les échanges de samples c'est par ici :

https://www.whiskybase.com/profile/chubble/collection
Avatar de l’utilisateur
Jean-Seb
Apprenti
Apprenti
Messages : 25
Inscription : 06 août 2015, 09:18

Re: Bonne lecture sur le whisky?

Message non lupar Jean-Seb » 06 janv. 2016, 15:22

J'ai l'Atlas, un grand classique, et également le dernier venu, le guide Hachette.

Effectivement dans ce dernier on est dans les whiskys courants et achetables chez tout bon caviste mais ce qui fait sa force, en plus des accords précédemment cités, ce sont les notes de dégustations qui sont, à mon sens, d'une justesse remarquable.
tissaneb64
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 934
Inscription : 18 août 2016, 07:59

Re: Bonne lecture sur le whisky?

Message non lupar tissaneb64 » 24 août 2016, 22:50

Est ce que certains d'entre vous ont déjà été abonné à Whisky magazine de LMDW ? Ça vaut le coup?
Avatar de l’utilisateur
Jean-Michel
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 11617
Inscription : 28 mai 2007, 18:26

Re: Bonne lecture sur le whisky?

Message non lupar Jean-Michel » 25 août 2016, 13:36

Ma mère m'y avait abonné dès le Numéro 2.
J'ai cessé les renouvellements quand j'en ai eu assez de croiser plus d'articles traitant de la technique de production de la Cachaça que de pages consacrées au whisky.
Jean-Michel - Petite liste d'échanges

Les grands crus font les bonnes cuites (Pierre Dac)

Revenir vers « Le monde du whisky »

Qui est en ligne ?

Utilisateurs parcourant ce forum : Aucun utilisateur inscrit et 7 invités