Nouvelle Distillerie

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Zerkis
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Nouvelle Distillerie

Message non lupar Zerkis » 27 mai 2015, 13:33

Ils ont trouvé un lieu...
Raasay, une ile entre Skye et l'Ecosse...

http://whiskycorner.co.uk/news/multimil ... of-raasay/
Sylvano
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Re: Nouvelle Distillerie

Message non lupar Sylvano » 05 nov. 2017, 08:50

Bonjour

J'ai rencontré Alasdair Day par hasard pendant mes vacances sur l'île de Raasay.
La distillerie a démarré il y a 1 mois. Le site est vraiment charmant en face de lîle de Skye
Ils vont sortir dès 2020 un single malt autour des 20 ppm de tourbe. Mélange de malts tourbés à 40 ppm et d'unpeated malts
Les fûts seront un mélange de fûts de Bordeaux St Estèphe 2014 et de fûts de bourbon.
Un Warehouse est terminé et un deuxième sera construit pour permettre un stockage des fûts sur place.

Bref ça a l'air bien sympa

A+
Sylvain
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Re: Nouvelle Distillerie

Message non lupar Chris Chris » 05 nov. 2017, 10:29

Bonjour J'ai pu goûter leur single malt finition Tuscan vin rouge, une pure merveille rapport qualité prix.
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canis lupus
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Re: Nouvelle Distillerie

Message non lupar canis lupus » 05 nov. 2017, 14:11

Sylvano a écrit :Les fûts seront un mélange de fûts de Bordeaux St Estèphe 2014

:doh:
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Re: Nouvelle Distillerie

Message non lupar cthulhu » 05 nov. 2017, 14:37

Chris Chris a écrit :Bonjour J'ai pu goûter leur single malt finition Tuscan vin rouge, une pure merveille rapport qualité prix.

C'etait le 30yo ou le 40yo?
"Une des rares choses qui procurent plus de satisfaction que goûter un grand whisky, c'est goûter un grand whisky que personne d'autre n'a goûté."

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Re: Nouvelle Distillerie

Message non lupar Chris Chris » 05 nov. 2017, 14:48

Cthulhu c'est le while we wait, 4 ou 5 ans je crois.
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Re: Nouvelle Distillerie

Message non lupar florian09 » 05 nov. 2017, 15:31

Chris Chris a écrit :Cthulhu c'est le while we wait, 4 ou 5 ans je crois.

Mais ils ont démarré la production il y a un mois non ? :think:
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Re: Nouvelle Distillerie

Message non lupar Chris Chris » 05 nov. 2017, 16:49

Florian09 Ben non tu le trouves sur le net et moi c'est mon caviste qui l'a goûter au whisky live de Paris ya 2 mois, c'était les premières sorties, c'est pour ça que c'est jeune 3 ou 4 ans.
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Re: Nouvelle Distillerie

Message non lupar Chris Chris » 05 nov. 2017, 16:50

Après vérification je l'ai eu en juillet la bouteille.
cthulhu
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Re: Nouvelle Distillerie

Message non lupar cthulhu » 05 nov. 2017, 23:34

C'est un assemblage de produits d'autre distilleries. Comme le disent les autres, ils ne peuvent pas avoir un 4--5 ans, puisqu'ils viennent de commencer la prod.
"Une des rares choses qui procurent plus de satisfaction que goûter un grand whisky, c'est goûter un grand whisky que personne d'autre n'a goûté."

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Re: Nouvelle Distillerie

Message non lupar Chris Chris » 06 nov. 2017, 17:53

Ho oui toutes mes excuses je viens de voir sur la boîte ( distillé en Highlands pour r et b dans l'anticipation de leur futur cuvée) autant pour moi

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