Yamazaki : Sherry Cask ou 18yo ???

Le whisky japonais prend de plus en plus de place dans la vie des maltophiles. Il mérite bien une rubrique à part (après près 10 ans d'existence du forum...)

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Single_Malt_Only
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Yamazaki : Sherry Cask ou 18yo ???

Message non lu par Single_Malt_Only » 29 mars 2013, 09:14

Entre un Sherry Cask 48% à 90 € ou un 18yo 43% à 100 € lequel choisir ??? Y en a-t-il un au dessus du lot ou il faut casser sa tirelire et acheter les 2 (ce qui ne serait pas cool pour mon portefeuille) ???

canis lupus
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Re: Yamazaki : Sherry Cask ou 18yo ???

Message non lu par canis lupus » 29 mars 2013, 10:38

Là comme ça, au débotté, et de mémoire lointaine, je pense que je privilégierai le 18yo.
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Single_Malt_Only
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Re: Yamazaki : Sherry Cask ou 18yo ???

Message non lu par Single_Malt_Only » 29 mars 2013, 10:53

Merci canis pour cette réponse ;-)
Pourrais-tu STP néanmoins développer ton choix ?

D' autres avis ?

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tomy63
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Re: Yamazaki : Sherry Cask ou 18yo ???

Message non lu par tomy63 » 29 mars 2013, 11:09

Je goûte mon sherry cask 2012 très vite et je te dirai ce que j'en pense.

Je sais que le 18 est très doux et très fin. Je crois que les sherry cask sont plus marqués sherrys, plus boisés presque sherry monster d'après ce que j'ai entendu, mais je confirmerai ça quand j'aurai goûté.
Modifié en dernier par tomy63 le 29 mars 2013, 11:13, modifié 1 fois.
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canis lupus
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Re: Yamazaki : Sherry Cask ou 18yo ???

Message non lu par canis lupus » 29 mars 2013, 11:10

Single_Malt_Only a écrit :Merci canis pour cette réponse ;-)
Pourrais-tu STP néanmoins développer ton choix ?
Ben ça remonte à loin. Faudrait chercher dans le topic "Julhès", car c'est lors de de leurs salons que je les ai goûtés.

Juste que dans ma mémoire, je place le 18yo à "bon", voire "très bon", et le sherry cask entre "pas mal" et "bon".
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Re: Yamazaki : Sherry Cask ou 18yo ???

Message non lu par Single_Malt_Only » 29 mars 2013, 11:35

tomy63 --> PUNITION : dès ce soir tu devras te servir un dram de Yamazaki Sherry Cask et m' en faire un compte rendu complet dans la foulée :lol:

Canis --> Merci bcp, je vais chercher dans le topic Julhès comme conseillé ;-)

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Re: Yamazaki : Sherry Cask ou 18yo ???

Message non lu par elskling » 29 mars 2013, 11:38

J'aime beaucoup les deux,
je ne les ai pas confrontés directement, ça reste à faire,
mais si je devais choisir, sans doute le 18yo (d'autant qu'aujourd'hui tu en trouves difficilement à 100 euros - à Paris chez les cavistes, c'est 150 euros minimum).
N'hésite pas trop longtemps, parce que le sherry yamazaki est déjà quasiment introuvable (en tout cas à Paris).

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Re: Yamazaki : Sherry Cask ou 18yo ???

Message non lu par mapi » 29 mars 2013, 11:45

effectivement un Yamazaki 18 à 100€ c'est franchement une super affaire.
A ce prix là prend les deux bouteilles

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Re: Yamazaki : Sherry Cask ou 18yo ???

Message non lu par axe666 » 29 mars 2013, 11:51

Tu le sors d'où le sherry à 90€ ?

Sinon j'ai les 2 et c'est difficile de faire un classement tellement ils sont différents ; mais tout deux excellents.

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Re: Yamazaki : Sherry Cask ou 18yo ???

Message non lu par Emilien206 » 29 mars 2013, 11:54

Saute sur le sherry cask ;-) car introuvable aujourd'hui à ce prix. Le 2011 est très bon mais le 2012 est bien meilleur, je trouve .
Le 18ans ne risque pas d'être indisponible mais au prix ou tu le touches, peut-être... :mrgreen:
Et puis, même si tu n'aimes pas le sherry cask, en 30 secondes il est vendu sur le forum ;-)

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cosinus
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Re: Yamazaki : Sherry Cask ou 18yo ???

Message non lu par cosinus » 29 mars 2013, 13:56

Je dirais le 18 ans, car plus de finesse et avec un joli équilibre. Le sherry cask est boisé et très marqué par le sherry. Il faut aimer ce genre de whisky.

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Re: Yamazaki : Sherry Cask ou 18yo ???

Message non lu par Single_Malt_Only » 29 mars 2013, 15:17

Bon ben voilà, au vu de vos commentaires, je vais devoir acheter les 2 ... C' est malin :lol: :lol: :lol:

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Re: Yamazaki : Sherry Cask ou 18yo ???

Message non lu par dkwk » 30 mars 2013, 00:09

Sans absolument aucune hésitation, le 18yo ! D'autant plus à ce prix !
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Jean-Michel
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Re: Yamazaki : Sherry Cask ou 18yo ???

Message non lu par Jean-Michel » 30 mars 2013, 09:05

Ce que j'adore dans le 18yo, c'est le fruité acidulé qui vient merveilleusement équilibrer le Sherry. C'est un malt à la fois contemplatif, mais qui sait rester ludique. Vraiment un très bon compagnon.
Le Sherry Cask est moins gouleyant, plus viril. Plus d'âpreté, aussi. Pour amateur de whiskies plus "sérieux". Je n'en aurais pas envie tous les soirs...
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Re: Yamazaki : Sherry Cask ou 18yo ???

Message non lu par Single_Malt_Only » 30 mars 2013, 16:15

Des news : j' ai commandé hier soir le Sherry Cask à 89,90 € :dance:
J' attends des news d' un site allemand pour le 18yo mais si c' est positif, il sera également commandé :whistle:

Au pire, si je n' adhère pas au Sherry Cask, je le proposerais en split ici même ;-) J' espère que dans ce cas il y aura des amateurs :pray:

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