Yamazaki : Sherry Cask ou 18yo ???

Le whisky japonais prend de plus en plus de place dans la vie des maltophiles. Il mérite bien une rubrique à part (après près 10 ans d'existence du forum...)

Modérateur : Modérateurs

Zumbi
Ouvrier distillateur
Ouvrier distillateur
Messages : 96
Inscription : 24 avr. 2014, 09:24

Re: Yamazaki : Sherry Cask ou 18yo ???

Message non lupar Zumbi » 08 mai 2014, 19:12

PHILO a écrit :
Zumbi a écrit :Quand tu dis mille fois mieux tu penses a du japonais plus particulièrement ou a du scotch?
Connais-tu un autre whisky avec ces accent chocolat, ca pourrait m'intéresser.


Je pense à du whisky écossais : Littlemill, BenRiach, GlenDronach, Laphroaig etc ... selon tes goûts personnels.
En irlandais, le Teeling 21 ans par exemple est bien plus complexe que le Yamazaki 18 ans, et ne coûte pas 150 € !

Si tu veux absolument un japonais dans ces prix : surveille les sorties des Yoichi Single Cask.
Il y en a plusieurs par an, et toujours un pour le Live de Paris.
Par exemple, l'année dernière, le Yoichi 1988 Heavy Peat était à 185 €.
Par rapport au Yamazaki : on est dans une toute autre dimension.

Je n'ai pas souvenance d'un whisky au goût chocolat noir aussi marqué que le Yamazaki.
Mais les GlenDronach Single Cask on souvent ce parfum, avec beaucoup d'autres choses ... .


J'ai du mal m'exprimer, je ne recherche absolument pas a tout prix un whisky japonais. Je me demandais juste pourquoi tant de personnes recherchent une bouteille de ce Yamzaki absolument (et ce quel qu'en soit le coût apparement). Je m'étais dit que finalement il doit avoir quelque chose de particulier et de magnifique pour valoir ce prix la. Apparement ce n'est pas la cas donc je vais gentillement passer mon tour :)
Dernière édition par Zumbi le 08 mai 2014, 22:41, édité 1 fois.
Avatar de l’utilisateur
very_bad_day
Distillateur
Distillateur
Messages : 421
Inscription : 29 janv. 2014, 20:21

Re: Yamazaki : Sherry Cask ou 18yo ???

Message non lupar very_bad_day » 08 mai 2014, 20:14

Le Yamazaki 18yo est excellent! Mais à plus de 200€ il a un goût amer..

Je ne vais pas rentrer dans le débat des "spéculations" ou du "il y a meilleur au même pris". Disons juste qu'il y a l'offre et la demande.

Bref, si vous voulez du bon (voir de l'excellent) japonais privilégiez les single cask. Mais la aussi les prix peuvent faire débat (sauf prix au Japon)...

Pour finir en deux mot, goûtez avant!
Image
Avatar de l’utilisateur
elskling
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 3218
Inscription : 14 sept. 2011, 16:16

Re: Yamazaki : Sherry Cask ou 18yo ???

Message non lupar elskling » 08 mai 2014, 20:31

very_bad_day a écrit :Le Yamazaki 18yo est excellent! Mais à plus de 200€ il a un goût amer..

Je ne vais pas rentrer dans le débat des "spéculations" ou du "il y a meilleur au même pris". Disons juste qu'il y a l'offre et la demande.

Bref, si vous voulez du bon (voir de l'excellent) japonais privilégiez les single cask. Mais la aussi les prix peuvent faire débat (sauf prix au Japon)...

Pour finir en deux mot, goûtez avant!


Malheureusement, je crois que même au Japon les prix des single casks ont explosé...
Zumbi
Ouvrier distillateur
Ouvrier distillateur
Messages : 96
Inscription : 24 avr. 2014, 09:24

Re: Yamazaki : Sherry Cask ou 18yo ???

Message non lupar Zumbi » 08 mai 2014, 22:43

J'imagine bien qu'il y a un moment ou la tendance va s'inverser. Quand le hype retombera, ces whiskys redeviendront abordable.
Avatar de l’utilisateur
amaury
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 906
Inscription : 03 mai 2013, 18:53

Re: Yamazaki : Sherry Cask ou 18yo ???

Message non lupar amaury » 09 mai 2014, 11:06

Les prix ne retomberont pas, on peut juste espérer qu'ils stagnent. Ce n'est pas une question de mode, les whiskies avec des âges sont de plus en plus rare. Parler de ce whisky à 80€ , je pense que c'est vraiment imaginé le passé. N'importe quel w sans âge (et bon) vaut déjà + de 50€ actuellement. Le yama 18 n'est pas une bombe mais au contraire plein de finesse et d'élégance, ca à un prix. Je suis déçu de ces augmentations mais tant qu'il y aura plus de demande que de production , on sera dans cette logique.
Avatar de l’utilisateur
cosinus
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 2268
Inscription : 19 janv. 2007, 12:52

Re: Yamazaki : Sherry Cask ou 18yo ???

Message non lupar cosinus » 09 mai 2014, 12:33

amaury a écrit : tant qu'il y aura plus de demande que de production , on sera dans cette logique.

A ces tarifs, je pense que cette tendance va rapidement s'inverser pour ce genre de whisky, en tout cas en France.
Avatar de l’utilisateur
dede
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 10275
Inscription : 12 mars 2009, 17:34

Re: Yamazaki : Sherry Cask ou 18yo ???

Message non lupar dede » 09 mai 2014, 12:39

Pas si sûr, malheureusement. Le whisky est tendance, c'est devenu une boisson à la mode dans des cercles assez huppés. Le travail de LMDW finit par payer : ces gens connaissent aujourd'hui autre chose que le Johnny Walker Blue Label ou autre Chivas 21yo. Et les autres spiritueux suivent actuellement le même chemin.

Aujourd'hui, on peut encore trouver quelques très bons whiskies à prix encore abordable (même si bien plus chers qu'il y a 2-3 ans), mais il faut être rapide et acheter à la sortie, car ces bonnes affaires disparaissent en général très rapidement du circuit de vente professionnel pour se retrouver sur les site d'enchères, avec la hausse tarifaire qui va avec.
Image
El Phaco, Master Experimental Blender's First Assistant
"I can resist anything but temptation."
"I have the simplest of tastes. I am always satisfied with the best."
O. Wilde

Bouteilles à échanger dans mon profil.
Avatar de l’utilisateur
elskling
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 3218
Inscription : 14 sept. 2011, 16:16

Re: Yamazaki : Sherry Cask ou 18yo ???

Message non lupar elskling » 09 mai 2014, 14:04

cosinus a écrit :
amaury a écrit : tant qu'il y aura plus de demande que de production , on sera dans cette logique.

A ces tarifs, je pense que cette tendance va rapidement s'inverser pour ce genre de whisky, en tout cas en France.


Même si la demande venait à diminuer (ce qui n'est pas le cas... pour le moment) et passait carrément en-dessous de l'offre (ce qui semble pour le coup improbable, puisque l'offre baisse, problème de stocks, etc.), je ne suis pas persuadé que le prix en viendrait à diminuer tant que ça malheureusement. A la rigueur, des fausses "soldes" pour vendre un peu en-dessous du prix stratosphérique, mais une vraie baisse? J'y crois assez peu malheureusement: si le Yama 18 ne se vend plus en France à 200e, il se vendra en revanche ailleurs, là où la demande est encore bien plus forte (et le porte-monnaie aussi).
Avatar de l’utilisateur
cyriltoulousain
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 9332
Inscription : 02 juin 2008, 11:22

Re: Yamazaki : Sherry Cask ou 18yo ???

Message non lupar cyriltoulousain » 10 mai 2014, 11:20

Un de mes cavistes a encore trois bouteilles de Yam18. Prix: 130€. :???:
Avatar de l’utilisateur
greg_0277
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 1888
Inscription : 07 nov. 2013, 22:59

Re: Yamazaki : Sherry Cask ou 18yo ???

Message non lupar greg_0277 » 10 mai 2014, 12:34

il est actuellement à 120 sur Cdiscount... :roll:
Salvignol
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 1055
Inscription : 26 déc. 2012, 20:46

Re: Yamazaki : Sherry Cask ou 18yo ???

Message non lupar Salvignol » 10 mai 2014, 13:41

Et chez moi à 90 euros ....
Avatar de l’utilisateur
elskling
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 3218
Inscription : 14 sept. 2011, 16:16

Re: Yamazaki : Sherry Cask ou 18yo ???

Message non lupar elskling » 10 mai 2014, 13:47

Salvignol a écrit :Et chez moi à 90 euros ....


Adjugé ! :lol:

Alors, qui est l'heureux (caviste) gagnant?
Avatar de l’utilisateur
cyriltoulousain
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 9332
Inscription : 02 juin 2008, 11:22

Re: Yamazaki : Sherry Cask ou 18yo ???

Message non lupar cyriltoulousain » 10 mai 2014, 14:07

Salvignol a écrit :Et chez moi à 90 euros ....


Combien de bouteilles disponibles ?
Salvignol
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 1055
Inscription : 26 déc. 2012, 20:46

Re: Yamazaki : Sherry Cask ou 18yo ???

Message non lupar Salvignol » 10 mai 2014, 15:01

Mdr, cyril, je ne vais pas te revendre, ce que tu m'as déjà vendu ....
Et en plus la bouteille est réservée par ben ....
C'était pour m'amuser in peu ....je vois que vous avez tous les crocs ... :roll
Avatar de l’utilisateur
elskling
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 3218
Inscription : 14 sept. 2011, 16:16

Re: Yamazaki : Sherry Cask ou 18yo ???

Message non lupar elskling » 10 mai 2014, 15:17

Salvignol a écrit :Mdr, cyril, je ne vais pas te revendre, ce que tu m'as déjà vendu ....
Et en plus la bouteille est réservée par ben ....
C'était pour m'amuser in peu ....je vois que vous avez tous les crocs ... :roll


Je ne suis pas fan de l'expression, mais pour une fois: LLLOOOOLLL ! :roll

Revenir vers « Et si le whisky était aussi Japonais... »

Qui est en ligne ?

Utilisateurs parcourant ce forum : Aucun utilisateur inscrit et 1 invité