Yamazaki : Sherry Cask ou 18yo ???

Le whisky japonais prend de plus en plus de place dans la vie des maltophiles. Il mérite bien une rubrique à part (après près 10 ans d'existence du forum...)

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red71
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Re: Yamazaki : Sherry Cask ou 18yo ???

Message non lupar red71 » 06 janv. 2016, 00:34

Non, je n'ai plus de Yam18, c'était deux fois des samples.

Edit : Ouf... à 91,20€ le Yam18, je prends tout :-)
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Re: Yamazaki : Sherry Cask ou 18yo ???

Message non lupar demosys » 06 janv. 2016, 00:36

red71 a écrit :Non, je n'ai plus de Yam18, c'était deux fois des samples.

Edit : Ouf... à 91,20€ le Yam18, je prends tout :-)


Moi aussi chez mon caviste il en a mais à 225€ :hand:
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red71
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Re: Yamazaki : Sherry Cask ou 18yo ???

Message non lupar red71 » 06 janv. 2016, 00:54

Peut-être trouvé une piste à 150€ mais ca reste cher pour ce que c'est...
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Re: Yamazaki : Sherry Cask ou 18yo ???

Message non lupar Sonic » 06 janv. 2016, 01:22

red71 a écrit :J'ai gouté le Yam18yo deux fois et le Glengoyne 21yo j'en ai vidé 2/3 de bouteille (il m'en reste encore 20cl), je ne trouve pas qu'il y aie une filiation particulière entre les deux...



Et quel est ton ressenti sur le glengoyne ?
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Re: Yamazaki : Sherry Cask ou 18yo ???

Message non lupar red71 » 06 janv. 2016, 01:27

Fin, subtil mais trop doux. La réduction a 43% se fait trop sentir (selon moi). Je m'étais fait un 'mini blend' de 6cl en lui ajoutant un peu de Glengoyne 12yo CS pour "puncher" l'ensemble, c'était nettement meilleur. Je trouve qu'il souffre vraiment fort de la réduction, à 46% ou 48% (comme le 25yo) cela aurait été beaucoup mieux.
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Re: Yamazaki : Sherry Cask ou 18yo ???

Message non lupar Sonic » 06 janv. 2016, 01:35

red71 a écrit :Fin, subtil mais trop doux. La réduction a 43% se fait trop sentir (selon moi). Je m'étais fait un 'mini blend' de 6cl en lui ajoutant un peu de Glengoyne 12yo CS pour "puncher" l'ensemble, c'était nettement meilleur. Je trouve qu'il souffre vraiment fort de la réduction, à 46% ou 48% (comme le 25yo) cela aurait été beaucoup mieux.


Merci
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Re: Yamazaki : Sherry Cask ou 18yo ???

Message non lupar amaury » 06 janv. 2016, 12:23

C'est justement pour ne pas ressembler au 25 qu'il est réduit. Le 21 est réservé à des personnes qui ne cherche que du plaisir autour d'un très bon verre (loin d'être negatif) alors que celui qui se tourne vers le 25 cherche justement plus de puissance et d'un moment de dégustation.
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Re: Yamazaki : Sherry Cask ou 18yo ???

Message non lupar Mathieutaz13 » 06 janv. 2016, 19:24

Faut vraiment lui laisser le temps de s'ouvrir au 21 et c'est vraiment une belle quille malgré sa réduction !
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Re: Yamazaki : Sherry Cask ou 18yo ???

Message non lupar red71 » 07 janv. 2016, 17:25

red71 a écrit :Peut-être trouvé une piste à 150€ mais ca reste cher pour ce que c'est...

Aucune réponse... donc encore un site internet pas mis à jour :???: :evil:
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Re: Yamazaki : Sherry Cask ou 18yo ???

Message non lupar red71 » 07 janv. 2016, 17:27

Mathieutaz13 a écrit :Faut vraiment lui laisser le temps de s'ouvrir au 21 et c'est vraiment une belle quille malgré sa réduction !

Je suis davantage fan du Glengoyne 12yo CS. Le 21yo est bon mais "sans plus" pour moi.
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