chichibu

Le whisky japonais prend de plus en plus de place dans la vie des maltophiles. Il mérite bien une rubrique à part (après près 10 ans d'existence du forum...)

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lolo
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chichibu

Message non lupar lolo » 28 mars 2014, 18:42

salut !
que pensez vous de cette distillerie ? les prix pratiqué pour des 3 ans d'ages me paraissent cher sont ils justifiés ????
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Peatnoob
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Re: chichibu

Message non lupar Peatnoob » 29 mars 2014, 11:57

Après ma très maigre expérience : uniquement goûté The First 61.8% en sample : nez fruits jaunes et verts, petits côtés acidulé et pâtissier, orange amère ? Bouche très puissante, légèrement acidulée. Gagne à être dilué mais l’alcool est quand même bien intégré. Finale longue et puissante. Simple mais bien fait.
Il me semble que le prix est bien trop élevé.
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Re: chichibu

Message non lupar tomy63 » 29 mars 2014, 12:06

Pour du 3ans c'est assez incroyable, du très bon niveau, on dirait facilement du 10-12ans. Le problème c'est que c'est vendu au prix de whisky de 20ans, donc le rapport q/p n'est vraiment pas terrible à mon humble avis.
Essaye de trouver des samples pour voir à quoi ça ressemble.
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Blog : http://whiskywinenbeer.canalblog.com/
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Re: chichibu

Message non lupar Jbrice » 29 mars 2014, 12:48

J'en ai gouté un qui avait un très beau nez fruité, sur l'abricot, la mangue dans mon souvenir. Ca tournait entre 85 et 87 mais par contre, ça ne pouvait décoller vu que le whisky s'effondrait très rapidement en bouche..
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Re: chichibu

Message non lupar Jbrice » 29 mars 2014, 12:52

Gouté en novembre 2013 :


Nez : Très fruité (pêche), presque exotique, des épices (surtout du gingembre confit). Très beau nez.
Bouche : Évanescente et s'effondre très rapidement
Finale courte

Le nez est superbe ; le reste est digne d'un whisky de 4 ans... 85/100
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Re: chichibu

Message non lupar lolo » 29 mars 2014, 14:34

Mouais plus de 120€ la bouteille je pense que je vais passer mon chemin
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Re: chichibu

Message non lupar Mathieutaz13 » 30 mars 2014, 14:04

Jbrice a écrit :Gouté en novembre 2013 :


Nez : Très fruité (pêche), presque exotique, des épices (surtout du gingembre confit). Très beau nez.
Bouche : Évanescente et s'effondre très rapidement
Finale courte

Le nez est superbe ; le reste est digne d'un whisky de 4 ans... 85/100

C'était le chibidaru je crois
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Re: chichibu

Message non lupar very_bad_day » 30 mars 2014, 20:23

tomy63 a écrit :Pour du 3ans c'est assez incroyable, du très bon niveau, on dirait facilement du 10-12ans. Le problème c'est que c'est vendu au prix de whisky de 20ans, donc le rapport q/p n'est vraiment pas terrible à mon humble avis.
Essaye de trouver des samples pour voir à quoi ça ressemble.


+1 sur toute la ligne.
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Re: chichibu

Message non lupar sagara-kun » 30 mars 2014, 21:41

Pour ma part j'adore le chibidaru.
Je trouve son nez plaisant et sa bouche aussi.
Je ne regrette pas l'achat.

J'ai eu l'occasion de goûter un peu toute la gamme et par contre, c'est le seul qui m'a vraiment convaincu.
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Re: chichibu

Message non lupar FredDef » 31 mars 2014, 14:24

C'est vrai qu'ils sont pas donnés mais dans le cas de Chichibu, il faut vraiment sortir de la logique rapport prix/âge parce que les whiskies sont beaucoup plus complexes que ce que leur âge suggère.

Personnellement je suis fan et je pense que c'est le futur grand nom du whisky japonais. Petite préférence pour le Port Pipe (et pour le "On the way" qui n'est pas encore vendu ici).
Whisky-Japonais.net / le blog d'information sur le whisky japonais
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Re: chichibu

Message non lupar elskling » 01 avr. 2014, 10:45

A mon sens, oui, c'est un futur grand japonais (comme Kilchoman pour Islay peut-être?).

Je n'ai acheté que le Newborn et le First- déjà bien cher, mais je serai bien content de les avoir goûtés pour suivre l'évolution des embouteillages au fil des ans. Les suivants, soit je ne les ai pas goûtés, soit je ne les ai pas trouvés suffisamment différents du premier pour les acheter. J'attends la prochaine grosse étape dans l'évolution de ce whisky.

Ca reste cher, et c'est aussi pour ça que j'en achète peu. Mais ça mérite vraiment le détour pour une bouteille - reste qu'il faut goûter avant, pour ce prix-là il faut être certain que ça te plaise.
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Re: chichibu

Message non lupar lolo » 02 avr. 2014, 09:49

Ça me tente bien quand même cette affaire le port pipe avait retenu mon attention je pense que je vais devoir essayer :)
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Re: chichibu

Message non lupar zorro » 05 avr. 2014, 22:23

j'avais samplé un chibidaru "avec l'étiquette pieuvre" qu'on ne trouvera plus je pense, pour ma part j'ai trouvé ça excellent.

http://whiskybase.com/whisky/36780/chichibu-2009

je me rappelle plus le prix exact de la bouteille que j'avais réussi à récupérer mais c'était bien cher (surtout pour du 3 ans, un petit caprice de temps en temps fait pas de mal)
, et c'était bien bon, une belle expérience que ce whisky de 3 ans à plus de 60° qui glisssssssse!!!!!
assez d'accord sur la longueur et en bouche c'est fruité quand ça passe mais s'estompe assez vite.
pour le reste je n'ai pas goûté.
pour goûter ,teste des échantillons/samples le prix fait moins mal.
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brourladi
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Re: Re : chichibu

Message non lupar brourladi » 25 avr. 2014, 00:29

elskling a écrit :A mon sens, oui, c'est un futur grand japonais (comme Kilchoman pour Islay peut-être?).

Je n'ai acheté que le Newborn et le First- déjà bien cher

J'ai l'occasion d'acheter un newborn, pourrais tu dire ce que tu en as pensé? Merci
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Re: Re : chichibu

Message non lupar elskling » 25 avr. 2014, 11:04

brourladi a écrit :
elskling a écrit :A mon sens, oui, c'est un futur grand japonais (comme Kilchoman pour Islay peut-être?).

Je n'ai acheté que le Newborn et le First- déjà bien cher

J'ai l'occasion d'acheter un newborn, pourrais tu dire ce que tu en as pensé? Merci


Du coup j'ai répondu à ton MP ;-)

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