Rhum caroni

Modérateur : Modérateurs

Avatar de l’utilisateur
Emilien206
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 642
Inscription : 07 sept. 2012, 03:38

Rhum caroni

Message non lupar Emilien206 » 30 nov. 2012, 00:26

Voila j'aimerais avoir votre avis est info concernant la distilerie CARONI ?

D'après ce que j'ai lu
-cette distilerie a fermé ses portes
-une odeur tres caractéristiques (petrole) :???:

La commercialisation est telle fondé sur de la speculation ? (Distilerie fermé , jolie petit histoire , raretés des fût. ..)

Jai pu voir que pas mal de personnes ont approuvé se rhum sur le forum ou du moins en parler
Avatar de l’utilisateur
mars
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 11963
Inscription : 08 janv. 2009, 19:40

Re: Rhum caroni

Message non lupar mars » 30 nov. 2012, 00:44

Au vu du nombre d'embouteillages récents de cette distillerie, on ne peut pas vraiment dire que ce soit rare.
Certains sont marqué par le pétrole, d'autres pas.
J'en ai gouté 2 très très sympa à lindores qui étaient plutôt sur le fruit et ressemblaient pas mal à un (vieux)whisky.
En général, ce n'est pas si cher que cela. Mais les prix montent, comme pour tout le reste.
Charleroi, Belgique
Avatar de l’utilisateur
Emilien206
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 642
Inscription : 07 sept. 2012, 03:38

Re: Rhum caroni

Message non lupar Emilien206 » 30 nov. 2012, 00:53

Ta remarque m'a rappelé que whisky note la tester (très proche du whisky pour lui aussi)

http://www.whiskyfun.com/archivefebruary12-1.html
wiski
Ouvrier distillateur
Ouvrier distillateur
Messages : 60
Inscription : 15 août 2012, 20:03

Re: Rhum caroni

Message non lupar wiski » 30 nov. 2012, 01:19

Si PE commence à se faire rare (je dis bien si...) il est certain que Caroni est loin d'être rare. Gargano a même compter les fûts qui restaient dans un certain numéro du Whisky Mag, je ne sais plus lequel... Et il y a de quoi faire. Les plus rares sont évidemment les très très vieux d'avant 1990-1995 (date de distillation) et les embouteillages officiels sont rares en France. C'est un rhum qui en général plait aux amateurs de whisky, mais qui est assez particulier dans le monde du rhum. De plus, il ne faut pas oublier qu'une distillerie qui ferme ne le fait pas sans raisons...
Bref Gargano a tout intérêt à raconter une belle histoire vu le nombre de fûts qu'il a acheté.
Avatar de l’utilisateur
Jean-Michel
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 11180
Inscription : 28 mai 2007, 18:26

Re: Rhum caroni

Message non lupar Jean-Michel » 30 nov. 2012, 22:30

Je n'ai pas la moindre idée du nombre de fûts de Caroni qu'il peut exister de par le monde, mais de toute évidence, si ces fûts sont toujours entreposés là-bas au chaud, ou s'ils y sont restés longtemps, il ne doit pas rester grand chose au fond de chacun...
Sinon, le principal attrait de ces rhums tient dans leur puissance et leur personnalité on est ici à mille milles des arômes un stéréotypés de banane flambée et d'ananas au sirop que l'on peut trouver dans les rhums des Caraïbes, et à mille milles également des machins gluants et sirupeux à peu près impropres à la consommation et trop légers pour facilement flamber les crèpes (ou les bananes) distribués en masse dans tous les réseaux de cavistes et d'ailleurs.
Jean-Michel - Petite liste d'échanges

Les grands crus font les bonnes cuites (Pierre Dac)
Avatar de l’utilisateur
Emilien206
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 642
Inscription : 07 sept. 2012, 03:38

Re: Rhum caroni

Message non lupar Emilien206 » 02 déc. 2012, 08:11

La part des anges dois être très important sous cette chaleur (de 70 a 90 % pour un fit de 20ans )
Avatar de l’utilisateur
bottler
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 3124
Inscription : 22 janv. 2006, 16:19

Re: Rhum caroni

Message non lupar bottler » 07 déc. 2012, 12:43

Jean-Michel a écrit :Je n'ai pas la moindre idée du nombre de fûts de Caroni qu'il peut exister de par le monde, mais de toute évidence, si ces fûts sont toujours entreposés là-bas au chaud, ou s'ils y sont restés longtemps, il ne doit pas rester grand chose au fond de chacun...
Sinon, le principal attrait de ces rhums tient dans leur puissance et leur personnalité on est ici à mille milles des arômes un stéréotypés de banane flambée et d'ananas au sirop que l'on peut trouver dans les rhums des Caraïbes, et à mille milles également des machins gluants et sirupeux à peu près impropres à la consommation et trop légers pour facilement flamber les crèpes (ou les bananes) distribués en masse dans tous les réseaux de cavistes et d'ailleurs.


Il y en a beaucoup d'entreposés en Angleterre chez "The Main Rum" company à Liverpool.
Avatar de l’utilisateur
Emilien206
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 642
Inscription : 07 sept. 2012, 03:38

Re: Rhum caroni

Message non lupar Emilien206 » 07 déc. 2012, 18:59

Quelqu'un aurait il une bonne adresse niveau prix ?
Avatar de l’utilisateur
pat gva
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 7518
Inscription : 14 févr. 2006, 23:54

Re: Rhum caroni

Message non lupar pat gva » 01 janv. 2013, 22:53

Voilà une piste http://www.velier.it/Catalogo/
Il a acheté passablement de fûts
Master Experimental Blender
Genève
Avatar de l’utilisateur
Emilien206
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 642
Inscription : 07 sept. 2012, 03:38

Re: Rhum caroni

Message non lupar Emilien206 » 02 janv. 2013, 02:38

Merci pat
Avatar de l’utilisateur
daimon2
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 2027
Inscription : 12 juil. 2012, 15:43

Re: Rhum caroni

Message non lupar daimon2 » 29 janv. 2013, 15:23

J'aime beaucoup le Caroni 1992. Il a effectivement des notes d'hydrocarbure.
Il faut le laisser s'aerer quelque temps pour qu'il puisse s'exprimer pleinement.
Je vous conseille vivement de le gouter!!
Avatar de l’utilisateur
Malt-esers
Maître de chais
Maître de chais
Messages : 286
Inscription : 11 nov. 2009, 16:41

Re: Rhum caroni

Message non lupar Malt-esers » 30 janv. 2013, 09:21

J'ai eu l'occasion d'en gouter un fin 2012, je ne sais plus lequel, j'ai détesté, l'impression de boire de l'essence, vraiment du poison. C'est rare que je déteste vraiment un rhum ou un whisky pourtant, mais là c'était franchement dégueulasse. Pas mal de gens autour de moi n'avaient pas trop aimé en plus, bon pas que des connaisseurs vu qu'on m'avait aussi demandé si je ne le trouvais pas un peu tourbé ce rhum... :roll
Avatar de l’utilisateur
Jean-Michel
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 11180
Inscription : 28 mai 2007, 18:26

Re: Rhum caroni

Message non lupar Jean-Michel » 30 janv. 2013, 22:10

Mais c'est qu'elle est loin d'être idiote la remarque de tes potes...
Jean-Michel - Petite liste d'échanges

Les grands crus font les bonnes cuites (Pierre Dac)
Avatar de l’utilisateur
Emilien206
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 642
Inscription : 07 sept. 2012, 03:38

Re: Rhum caroni

Message non lupar Emilien206 » 31 janv. 2013, 22:48

Jean-Michel a écrit :Mais c'est qu'elle est loin d'être idiote la remarque de tes potes...


?
Avatar de l’utilisateur
mars
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 11963
Inscription : 08 janv. 2009, 19:40

Re: Rhum caroni

Message non lupar mars » 31 janv. 2013, 23:56

Emilien206 a écrit :
Jean-Michel a écrit :Mais c'est qu'elle est loin d'être idiote la remarque de tes potes...


?


Jean-mi dit cela parce qu'il a un coté tourbé (mais n'est pas tourbé).

A mon avis, le new make ne devait quand même pas casser des briques!
Charleroi, Belgique

Revenir vers « A propos des bouteilles de rhum »

Qui est en ligne ?

Utilisateurs parcourant ce forum : Aucun utilisateur inscrit et 1 invité