Whisky et distilleries: Forum

Je suis à la recherche d'avis sur:
- HSE 46%, 15/11/05-04/11/13, Sherry Finsih PX
- HSE 45%, 01/10/04-06/11/13, Sherry Finsih Fino & Oloroso
- HSE 44%, 20/12/05-04/11/13, Single Malt Highalnd Finish
- HSE 44%, 15/03/05-06/11/13, Single Malt IslayFinish

Pour les deux derniers, j'ai lu les commentaires sur whiskyfun, mais j’aimerais quelques autres avis.

Edit: je viens de voir également les commentaires sur Référence Rhum.

J'ai un vague souvenir du Islay finish, je me rappel avoir dit au caviste qu'à ce compte là, j'aime autant boire un whisky. Intéressant à goûter, mais j'en achèterai pas un bouteille. Belle curiosité mais ça s'arrête là pour moi.

Moi j'ai beaucoup beaucoup apprécié le Fino-Oloroso et le PX. J'adore. J'achète.
J'aime bien tous les autres de manière générale (contrairement aux finishes JM
qui m'ont beaucoup déçu) mais ils m'ont disons moins séduit.
Plus particulièrement, le Islay est pas mal, fumé, avec quelques relents de tourbe;
quant au Highland, c'est celui que j'ai trouvé le moins intéressant de cette gamme.
Le tout dernier sorti, Marquis de Terme finish est pas mal non plus
mais il est bien bien tannique et le boisé bien présent.
Désolé de ne savoir en dire plus, jamais pris de notes sur ceux là.
Tu vas devoir les goûter tous !...

A+ !

Il n'est pas dans ta liste mais le Porto est top. Je ne suis pas fan des porto cask mais celui-ci est de très loin le mieux réussi à mon gout.
Pour les autres , le niveau est très bon. Le Islay est plutôt sportif! C'est comme une partie de Ping-pong: la tourbe arrive et repart pour laisser la place au rhum puis ca revient. C'est très "interessant", de là à en avoir une quille à la maison , je ne sais pas.