Marie galante libération

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Shao-Bang
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Re: Marie galante libération

Message non lupar Shao-Bang » 10 mai 2015, 21:00

Shao-Bang a écrit :Avec le peu d’expérience que j'ai des whisky, ma préférence va aux full proof, mais jamais goûté pour un rhum...
Je suppose que la réduction fait apparaître des arômes cachés par l'alcool, pour les palais les moins avertis !
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La Barbue
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Re: Marie galante libération

Message non lupar La Barbue » 10 mai 2015, 21:00

niko a écrit :
La Barbue a écrit :Je crois avoir lu de Luca Gargano qu'ils allaient sortir du Liberation 2012 réduit et full proof en octobre.

2015, tu veux dire :) ?

+1 pour le 2012 FP ... mais je n'ai goûté (et acheté) que celui-là :)


Oui 2015.. :mrgreen:
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Re: Marie galante libération

Message non lupar Dude974 » 11 mai 2015, 05:05

canis lupus a écrit :Oui, la réduction peut vraiment changer le profil d'un alcool.
Mais ce sont peut-être tout simplement des futs différents.


Effectivement, les deux explications paraîssent logiques et plausibles... Ce serait vraiment intéressant d'avoir plus d'informations sur les batchs de ce genre de mises : nombre de fûts, numéros des fûts et titrage de chacun (s'il y en a pas trop), nombre de chaque type de fûts (%tage de fûts de bourbon, %tage de fûts cognac, %tage de fût de tel vin, ...), ... Si quelqu'un peut avoir accès à ce genre d'info, je pense que ça peut intéresser quelques membres du forum...

Pour le Penny Blue (Distillerie Medine / Mauritius) embouteillé en partenariat avec BBR, la proportion de chaque type de fût est renseigné pour chaque batch, ça me paraît être des informations importantes pour le consomateur, ou en tout cas, qui moi m'intéressent. C'est vrai que les étiquettes sont petites et qu'il y a des indications obligatoires, mais plus on en sait sur le processus de création de ce qu'on boit, plus on peut comparer et plus il s'établit une relation de confiance avec les producteurs si ceux-ci jouent le jeu de la tranparence...
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Re: Marie galante libération

Message non lupar Mauve » 11 mai 2015, 11:11

Dude974 a écrit :
canis lupus a écrit :Oui, la réduction peut vraiment changer le profil d'un alcool.
Mais ce sont peut-être tout simplement des futs différents.


Effectivement, les deux explications paraîssent logiques et plausibles... Ce serait vraiment intéressant d'avoir plus d'informations sur les batchs de ce genre de mises : nombre de fûts, numéros des fûts et titrage de chacun (s'il y en a pas trop), nombre de chaque type de fûts (%tage de fûts de bourbon, %tage de fûts cognac, %tage de fût de tel vin, ...), ... Si quelqu'un peut avoir accès à ce genre d'info, je pense que ça peut intéresser quelques membres du forum...

Pour le Penny Blue (Distillerie Medine / Mauritius) embouteillé en partenariat avec BBR, la proportion de chaque type de fût est renseigné pour chaque batch, ça me paraît être des informations importantes pour le consomateur, ou en tout cas, qui moi m'intéressent. C'est vrai que les étiquettes sont petites et qu'il y a des indications obligatoires, mais plus on en sait sur le processus de création de ce qu'on boit, plus on peut comparer et plus il s'établit une relation de confiance avec les producteurs si ceux-ci jouent le jeu de la tranparence...


L'information n'est pas secrete c'est du 100% sauterne.
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Re: Marie galante libération

Message non lupar niko » 11 mai 2015, 11:41

Château d'Yquem, plus précisement, si je ne me gourre pas :)
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Re: Marie galante libération

Message non lupar Salvignol » 20 mai 2015, 18:41

je viens de gouter le libé 2012 45 %... il est splendide ! je serai curieux de connaitre la version full proof !
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Re: Marie galante libération

Message non lupar stf92 » 20 mai 2015, 19:24

Salvignol a écrit :je viens de gouter le libé 2012 45 %... il est splendide ! je serai curieux de connaitre la version full proof !

Le full proof est très très bon aussi!
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Re: Marie galante libération

Message non lupar deerofscotland » 24 mai 2015, 01:25

Le 2012 45% c'est mon coup de coeur pour le rhum ! (Merci au sampleur !) Pas gouté le Full proof par contre ;-)

Très intéressante l'info pour le 2015 !
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Re: Marie galante libération

Message non lupar Tom69 » 24 mai 2015, 19:46

Info intéressante, Daniele Biondi qui était sur le stand Velier au Rhum Fest m'a dit que le Libération était vieilli dans des futs de 3 vins différents : Chateau d'Yquem, du Puligny-Montrachet et un autre dont je ne me souviens plus.

Après je ne sais pas si le 2012 a été vieilli uniquement en chateau d'Yquem et que c'est sur le 2010 que l'on retrouve une plus grande diversité de futs.

Et dernière info : le Libération 2015 sera "libéré" la semaine prochaine!
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Re: Marie galante libération

Message non lupar Salvignol » 24 mai 2015, 20:07

Bonne, trés bonne nouvelle.
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Re: Marie galante libération

Message non lupar Ouki » 26 mai 2015, 01:37

Tom69 a écrit :Et dernière info : le Libération 2015 sera "libéré" la semaine prochaine!


Oui, Luca et Capovilla seront effectivement à Marie-Galante dans les semaines à venir pour s'occuper entre autre de cette nouvelle libération (dixit en effet Daniele).
Mais l'arrivée de ce "libération 2015" en métropole ne se fera pas instantanément ;-)

Lucas parlait d'Octobre ...

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Dernière édition par Ouki le 26 mai 2015, 14:50, édité 1 fois.
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Re: Marie galante libération

Message non lupar Grim » 26 mai 2015, 13:21

Ahah il est partout Luca... il m'a dit hier je suis semaine prochaine en Espagne... ^^
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Re: Marie galante libération

Message non lupar Salvignol » 27 mai 2015, 16:24

un petit libération 2010 à prix cassé trouvé chez mon caviste ...j'adore le 2012 ....on va gouter celui la
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Re: Marie galante libération

Message non lupar Tom69 » 27 mai 2015, 18:40

Je l'ai trouvé très similaire au 2012 45°. Je ne l'ai gouté qu'une fois pour l'instant mais j'étais presque un peu déçu de la grande similitude, mais ce sont quand meme d'excellents rhums!
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Re: Marie galante libération

Message non lupar durhum » 10 juin 2015, 09:39

Il faudra attendre septembre alors, ça approche!
toujours en 2 versions à priori : 45 et. 58,4%, et 100% ex yquem
http://www.DuRhum.com/ - dégustations, articles, interviews...

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