WDTS 2012-03: résultats publiés

Discussions et commentaires à propos des Whisky Distilleriee (blind) Tasting Sessions.

Modérateur : Modérateurs

canis lupus
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 19359
Inscription : 19 janv. 2008, 00:49

Re: WDTS 2012-03: résultats publiés

Message non lu par canis lupus »

jmputz a écrit :Tu peux ressayer?
Nickel, tout est rentré dans l'ordre. ;-)
Image

Image

Ma whisky liste

Je mange trop gras, trop sucré, trop salé, mais qu'est-ce que je me régale !
Avatar de l’utilisateur
Jean-Michel
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 12154
Inscription : 28 mai 2007, 18:26

Re: WDTS 2012-03: résultats publiés

Message non lu par Jean-Michel »

J'ai moi aussi beaucoup aimé le Bowmore, avec son bel équilibre entre la rusticité du mouton tondu et le fruité des oranges, du citron, et de la mélisse.
Mais en termes de rapport qualité/prix, que dire de cet Islay "générique" à la tourbe grasse, épicée, biscuitée ! Une belle gourmandise à vraiment pas cher de bon pognon d'argent.
Les productions de The Maltman et Jean Boyer m'ont une fois de plus un peu déçu ; des malts pas mauvais, mais un peu anecdotiques, je trouve. Mais leur positionnement commercial prétend-il vraiment à autre chose ?
J'ai trouvé le Linkwood difficile d'approche, mais issu d'un distillat d'une pureté remarquable.
Le soufre ne m'a pas du tout dérangé dans l'Aultmore. En définitive, je trouve même que ce sont ces notes de bois brûlé et cette petite âcreté qui sauvent ce malt qui sans cela ne serait qu'un sirop de popcorn au caramel trop velouté et manquant un peu d'âme.

Une session très intéressante et qui nous a conduit vers tout plein d'horizons en tout cas.
Jean-Michel - Petite liste d'échanges

Les grands crus font les bonnes cuites (Pierre Dac)
Avatar de l’utilisateur
pompix
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 8363
Inscription : 26 avr. 2007, 12:52

Re: WDTS 2012-03: résultats publiés

Message non lu par pompix »

En effet, intéresante session, j'aurais bien goûté ce Bowmore et le petit MoM !
"Die with a beer in your hand !" (Tankard)
Avatar de l’utilisateur
Alexandre
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 1526
Inscription : 19 déc. 2010, 12:51

Re: WDTS 2012-03: résultats publiés

Message non lu par Alexandre »

Hésite pas pour le Bowmore si tu en trouves, il est vraiment très bien. J'en aurais bien acheté une bouteille si mon budget whisky ne s'était pas brutalement évanoui suite à l'achat de la maison :snooty:
Avatar de l’utilisateur
piazzolla
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 4789
Inscription : 13 janv. 2008, 23:47

Re: WDTS 2012-03: résultats publiés

Message non lu par piazzolla »

pompix a écrit :En effet, intéresante session, j'aurais bien goûté ce Bowmore et le petit MoM !
Tu gouteras le MoM au Witch .... j'ai une bouteille d'ouverte :mrgreen:

Ce fut mon coup de coeur non seulement de cette session, mais de l'ensemble des WDTS ....

Ça n'est pas forcément le meilleur, mais une telle concentration (léger fruité exotique compris) et complexité pour un si jeune age et en plus presque donné, c'est juste exceptionnel ....

Gouté à l'aveugle par des amis amateurs, tous le monde en voulait .... mais je crois que le WDTS a été fatal au stock :roll
Carpe Diem

"Whisky is the cure for which there is no disease." Robin Laing

Image
Avatar de l’utilisateur
cosinus
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 3083
Inscription : 19 janv. 2007, 11:52

Re: WDTS 2012-03: résultats publiés

Message non lu par cosinus »

Je confirme ... j'en aurais bien pris une bouteille ou 2 de ce MoM.
Répondre

Revenir à « WDTS »