Glendronach 20yo 1991/2012, OB - SC Batch 7, 51,3%

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nulty
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Glendronach 20yo 1991/2012, OB - SC Batch 7, 51,3%

Message non lupar nulty » 16 juil. 2013, 21:37

Glendronach 20yo 1991/2012, OB - SC Batch 7, 51,3%.
B. 15/11/1991, B. 10/2012, Pedro Ximenez Sherry Puncheon 3183, 660 bouteilles.


Goûté blind.

Nez : étonnement vu la couleur, c'est un bon gros sherry qui vient nous titiller les narines ... Noix, raisins macérés. Figues, dates sèches. Légère terre sèche. Belle sucrosité, marmelade de fruits noirs. Groseilles. Tabac et vieux tiroirs. Moutarde à l'ancienne. Pointe de sel. A l'aération de belles notes florales.
Bouche : attaque vraiment fruitée, sur les raisins, les quetsches. Puis cela évolue vers un whisky plus organique, vinaigré. A ce moment, retour des noix, du bois, du tabac. Belle longueur, l'alcool est parfaitement intégré. Après quelques secondes on reste sur un délicat boisé épicé très agréable.
Finale : longue, boisée, un peu fumée. Un poil astringent.

Vraiment un joli profil, un peu difficile à décrire mais très plaisant. J'aime beaucoup, c'est gourmand et très buvable.

Finalement 89 :)
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Jean-Michel
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Re: Glendronach 20yo 1991/2012, OB - SC Batch 7, 51,3%

Message non lupar Jean-Michel » 17 juil. 2013, 17:32

Le 3181 proposé aux WDTS (embouteillage commun The Nectar / LMDW) était déjà super gourmand, avec ces espèces d'arômes de pate de noix et de crème de cacao.
J'avais adoré.
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mars
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Re: Glendronach 20yo 1991/2012, OB - SC Batch 7, 51,3%

Message non lupar mars » 17 juil. 2013, 23:18

On dirait qu'ils avaient récupéré un lot de bons fûts de PX en 1991.
A moins que les derniers mois de 1991 n'égalent la bonne qualité des 1992?
Charleroi, Belgique

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