The Balvenie 12ans Doublewood - 40%

[dede]

Entre autres. Mon préféré restant "Old Glenmore est issu d'une sélection de whiskies écossais vieillis 5 ans minimum en fûts de chêne. Il présente la rondeur et le boisé typiques des whiskies âgés". Celui-là m'a fait rire un moment.

[herode]

Spécieux ? Mouais...
Mon impression, c'est que cette formule traduit avant tout une certaine fierté des Grant de n'être adossé à aucun groupe industriel, d'être indépendant dans une industrie marquée par un fort mouvement de concentration. Qu'ils en fassent un élément de leur communication commerciale ne me choque pas.

C'est un groupe industriel :

http://www.williamgrantusa.com/age_veri ... /index.php

150 millions de £ de profits après impôts. avec un CA en baisse de 15% !

[LaFronde]

C'est un groupe industriel

Avant de dire ce genre de truc, visites les Distilleries en Écosse et tu te rendras compte que ça n'a rien d'industriel !!

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[herode]

C'est un groupe industriel

Avant de dire ce genre de truc, visites les Distilleries en Écosse et tu te rendras compte que ça n'a rien d'industriel !!

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Ah ?

Entre Springbank qui emploie 70 ouvriers très qualifiés, voire Kilchoman et au hasard Glenmorangie ou Glen Ord y a pas photo.

[Jean-Michel]

Spécieux ? Mouais...
Mon impression, c'est que cette formule traduit avant tout une certaine fierté des Grant de n'être adossé à aucun groupe industriel, d'être indépendant dans une industrie marquée par un fort mouvement de concentration. Qu'ils en fassent un élément de leur communication commerciale ne me choque pas.

C'est un groupe industriel :

http://www.williamgrantusa.com/age_veri ... /index.php

150 millions de £ de profits après impôts. avec un CA en baisse de 15% !

Je ne comprends pas ce que tu cherches à démontrer, Hérode :
"has been owned and managed by the same independant family for five generations"

Dans leur com marketing, WG ne se prévaut que d'une chose : avoir à sa tête la même famille depuis cinq générations. Par cette formule, il n'est fait état ni d'artisanat, ni d'une quelconque vocation à faire dans le commerce équitable. Cet argument n'a rien de spécieux. Il est avéré. Il est indiscutable. Et il vise avant tout à démarquer WG d'autres maisons, parfois de taille beaucoup plus modeste, mais qui ont fait le sacrifice de leur indépendance en échange d'un gros chèque.

Etre indépendant ne signifie pas nécessairement être petit et avoir une approche artisanale du métier. Ca, ce serait avoir une vue bien romanesque ou bien partisane des choses. Je n'ai pas écrit que WG était petit, ni même que WG n'était pas un groupe industriel ; j'ai écrit que WG n'était *adossé* à aucun groupe industriel. Et on pourrait de fait écrire la même chose de Bouygues, de Dassault et de bien d'autres groupes industriels (plus ou moins) *indépendants*. Mais pas d'Ardbeg ou de Bruichladdich, qui bien que produisant 10 ou 20 fois moins que WG sont adossés à des groupes industriels qui donnent aussi bien dans le sac à main que dans le prêt à porter, le champagne, le rhum, ou que sais-je encore.

[LaFronde]

Je maintiens ce que je disais, va visiter les distilleries et tu pourras faire la comparaison !! 70 personnes pour faire tourner une distillerie, c'est juste énorme !!! Ça m'a l'air d'être une usine [WINKING FACE] plus qu'une distillerie !!!

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[dede]

Springbank a encore sa propre malterie pour tout son malt. Je me demande bien dans quelle mesure ça joue sur le nombre d'employés, mais ça doit avoir un impact. Corbuso doit savoir ce genre de choses. A l'inverse, une distillerie comme Caol Ila est très automatisée et tourne avec très peu d'employés, si je me souviens bien...

Hors sujet : tout ça me fait prendre conscience que le temps où je voulais tout savoir sur le whisky est bien loin. Aujourd'hui, tout ce qui m'intéresse, c'est de le boire !

[cyriltoulousain]

Hors sujet : tout ça me fait prendre conscience que le temps où je voulais tout savoir sur le whisky est bien loin. Aujourd'hui, tout ce qui m'intéresse, c'est de le boire !

Idem.

[herode]

Dans leur com marketing, WG ne se prévaut que d'une chose : avoir à sa tête la même famille depuis cinq générations. Par cette formule, il n'est fait état ni d'artisanat, ni d'une quelconque vocation à faire dans le commerce équitable. Cet argument n'a rien de spécieux. Il est avéré. Il est indiscutable. Et il vise avant tout à démarquer WG d'autres maisons, parfois de taille beaucoup plus modeste, mais qui ont fait le sacrifice de leur indépendance en échange d'un gros chèque.

Première ligne des tubes :

The Balvenie distillery romains totally dedicated to the traditions, care and CRAFTMANSHIP. ...

Comme l'écrit Dominic Roskrow : Balvenie, c'est le Jack Daniel's d'Ecosse : une grande distillerie de whisky de malt ayant réussi à se faire passer aux yeux du monde du whisky pour un établissement modeste produisant artisanalement ses malts par petites cuvées.

[herode]

Je maintiens ce que je disais, va visiter les distilleries et tu pourras faire la comparaison !! 70 personnes pour faire tourner une distillerie, c'est juste énorme !!! Ça m'a l'air d'être une usine [WINKING FACE] plus qu'une distillerie !!!

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Mais j'ai visité des distilleries, Springbank, entre autres, et celle là n'à rien d'une usine, un truc vraiment artisanal pré guerre de 14.

Pour paraphraser Dave Broom : ce qui caracterise Balvenie ?
les toilettes pour Dames les plus luxueuses d'Ecosse.

[dede]

Mais ils font tous ça. C'est le marketing de base de toutes les distilleries. Quand on lit sur les bouteilles de Caol Ila "Not easy to find, Caol Ila's secret malt is nonetheless highly prized among blablabla...", c'est la même chose. Not easy to find, le Caol Ila 12yo...

Ils sont tous les meilleurs, rares et faits dans la tradition, avec le petit dessin de la distillerie à l'ancienne kivabien (cf. le Knockando 12yo). C'est nul, ça ne trompe personne, mais c'est comme ça.

[herode]

Mais ils font tous ça. C'est le marketing de base de toutes les distilleries. Quand on lit sur les bouteilles de Caol Ila "Not easy to find, Caol Ila's secret malt is nonetheless highly prized among blablabla...", c'est la même chose. Not easy to find, le Caol Ila 12yo...

Ils sont tous les meilleurs, rares et faits dans la tradition, avec le petit dessin de la distillerie à l'ancienne kivabien (cf. le Knockando 12yo). C'est nul, ça ne trompe personne, mais c'est comme ça.

pas tous !

Regarde un emballage de Springbank. A part : single malt, distilled by Mitchell & co. Ltd. Campbeltown. Scotch whisky. Distilled and Bottled in Scotland. Product of Scotland. Et l'âge : y a rien d'autre.

Sur la face arriere de la bouteille on a :

Springbank is unique among Scotland's distilleries. Every part of the process from malting to bottling is carried out at the distillery. Unlike other whiskies Springbank is free of artificial colouring, also it is not chill filtered.

Mais la, c'est vrai.

Le seul truc spécieux c'est Unlike other whiskies, y en a d'autres, mais ils n'ont pas écrit Unlike ALL other whiskies.

[dede]

J'aime beaucoup Springbank, mais je ne crois pas que ce soit les seuls à encore avoir une malterie.

De toute manière, la démonstration tendait surtout à montrer que Balvenie est très loin d'être l'exception en matière de marketing, et que ça ne constitue pas un argument pour bouder la distillerie. Le rapport q/p de leur entrée de gamme est plutôt dans la bonne moyenne. C'est moins le cas des vieux embouteillages, ce qui est malheureusement devenu le cas de beaucoup de malts.

[herode]

Bon, je gueule sur The Balvenie mais pour ce soir j'ouvre un flacon Tun 1509 batch # 2.

Un NAS en plus !

[dede]

J'ai édité mon précédent message.