Page 1 sur 1

Longmorn 23y First Cask 1988/2012

Publié : 02 juin 2013, 23:34
par Bishlouk
Longmorn 23y First Cask (Whisky Import Nederland) 13.10.1988 / 09.01.2012, 52.6%, Refill Sherry Hogshead 14379, 259 bottles.

(La bouteille reçue comme cadeau à mon anniversaire, merci à ma p'tite femme :romance-admire: )

Nez: Au premier abord, c'est à mi-chemin entre un sherry monster et un profil très malté.
D'abord le malt fraîchement coupé prédomine. Il s'estompe ensuite (sans jamais disparaître complètement) pour donner la prédominance à un nez sherry: du pain d'épice, de la cannelle, du chocolat noir. Un peu de bois à l'arrière.

Bouche: Doux et moelleux, sucré. Un peu vineux. Du réglisse. Pas très complexe, mais du très plaisant sherry. En bouche le malt se fait très discret.

Finale: Assez courte. Attaque en force du vieux bois qui assèche la bouche. Une pointe vineuse en arrière plan, puis un retour doux et sucré.

Verdict: Un sherry monster en apparence qui s'avère finalement être plus subtil que "simplement" un sherry monster. Plus complexe au nez qu'en bouche, mais celle-ci est néanmoins douce et très agréable. Il manque juste un peu de complexité en bouche pour atteindre le 90.

89/100

Re: Longmorn 23y First Cask 1988/2012

Publié : 02 juin 2013, 23:51
par mars
Regouté avec mononcle joseph cette après-midi! (merci pour le sample, d'ailleurs)
C'est vrai que c'est bien bon mais quand on a gouté des bons longmorn des années 60 et 70 c'est tout de suite nettement moins intéressant. Je dirais +-87pts pour moi.

MARS

Re: Longmorn 23y First Cask 1988/2012

Publié : 02 juin 2013, 23:54
par Bishlouk
mars a écrit :Regouté avec mononcle joseph cette après-midi! (merci pour le sample, d'ailleurs)
C'est vrai que c'est bien bon mais quand on a gouté des bons longmorn des années 60 et 70 c'est tout de suite nettement moins intéressant. Je dirais +-87pts pour moi.

De rien pour le sample ;-)

Petit bémol à ce que tu dis: les Longmorn des années 60 et 70, tu peux te lever tôt pour en trouver. Et si tu en trouves, tu dois y laisser ton slip pour en avoir :lol:
Celui-ci est encore trouvable à un prix raisonnable ;-)

Re: Longmorn 23y First Cask 1988/2012

Publié : 03 juin 2013, 00:11
par mars
Je sais, on en a discuté! Reste que j'ai du mal à m'y faire.

Re: Longmorn 23y First Cask 1988/2012

Publié : 03 juin 2013, 00:41
par Bishlouk
mars a écrit :Je sais, on en a discuté! Reste que j'ai du mal à m'y faire.

Oui, je m'en doute bien ;-)
Quelque part, je suis assez content de ne pas avoir connu ces bouteilles des années 60 et 70 (quoique :roll: ), faute de grives je me contente des merles ;-)