Macduff 2007/2012, Jean Boyer Witc6, 67%

Venez partager vos impressions à propos des bouteilles de whisky que vous connaissez ou que vous voudriez connaitre.

Modérateur : Modérateurs

Avatar de l’utilisateur
nulty
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 2615
Inscription : 01 janv. 2011, 17:56

Macduff 2007/2012, Jean Boyer Witc6, 67%

Message non lu par nulty »

Macduff 2007/2012, Jean Boyer - The Witc6's Bottlings, 67%.
First fill Sherry cask 900352, 32 bouteilles.


Goûté blind.

Nez : crème anglaise, gâteau marbré. Cerise, pêche, abricot très mûrs, voire trop. Très épicé (girofle), cuir. Rond et sucré mais l'ensemble demande qu'on s'y habitue ...
Bouche : attaque un peu violente sur des fruits jaunes mûrs, eau de vie de fruits, pomme surtout. Fait très jeune. Il semble y avoir beaucoup d'alcool mais il est à peu près sous contrôle. Texture sympa, plutôt crémeuse, laiteuse.
Finale : longue, alcooleuse, rappelle un calva, pomme, bois d'arbre fruitier.

Dans l'ensemble cela fait très jeune mais cela n'empêche pas ce whisky d'être plutôt joli, un new make bien amélioré.
Sec c'est "intéressant", dilué c'est sympa comme tout.

85

Je dois avouer qu'en le goûtant j'ai tout de suite pensé à ce Macduff Witch donc c'est pas 100% blind ....
Et la formule "l'ensemble demande qu'on s'y habitue" n'est pas un euphémisme pour dire que ça sent pas bon, contrairement à ce qu'on pourrait penser.

http://www.whiskybase.com/whiskies.php? ... kyid=36842
Dernière modification par nulty le 18 janv. 2013, 19:38, modifié 1 fois.
Régis
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 1047
Inscription : 13 févr. 2005, 13:04

Re: Macduff 2007/2012, Jean Boyer Witc6, 67%

Message non lu par Régis »

Ben zut, jamais vu la référence au n° de fût !? on me cache des choses ?
Avatar de l’utilisateur
nulty
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 2615
Inscription : 01 janv. 2011, 17:56

Re: Macduff 2007/2012, Jean Boyer Witc6, 67%

Message non lu par nulty »

Je me suis basé sur WB
Avatar de l’utilisateur
jmputz
Site Admin
Site Admin
Messages : 11236
Inscription : 09 févr. 2005, 17:32

Re: Macduff 2007/2012, Jean Boyer Witc6, 67%

Message non lu par jmputz »

Wb aurait-il donc plus d'infos que ceux qui ont les bouteilles..?
Avatar de l’utilisateur
mars
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 12289
Inscription : 08 janv. 2009, 18:40

Re: Macduff 2007/2012, Jean Boyer Witc6, 67%

Message non lu par mars »

jmputz a écrit :Wb aurait-il donc plus d'infos que ceux qui ont les bouteilles..?
Peut-être que celui qui a mis la bouteille sur whiskybase avait l'info?
Charleroi, Belgique
Avatar de l’utilisateur
cyriltoulousain
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 10282
Inscription : 02 juin 2008, 11:22

Re: Macduff 2007/2012, Jean Boyer Witc6, 67%

Message non lu par cyriltoulousain »

Ca doit etre ca... ;-)
Avatar de l’utilisateur
bottler
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 3124
Inscription : 22 janv. 2006, 15:19

Re: Macduff 2007/2012, Jean Boyer Witc6, 67%

Message non lu par bottler »

Un jour, un curieux nous a demandé le numéro de fût sur un ton lyric(que) et nous lui avons répondu. Vilà l'origine des choses, je crois.
Régis
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 1047
Inscription : 13 févr. 2005, 13:04

Re: Macduff 2007/2012, Jean Boyer Witc6, 67%

Message non lu par Régis »

bottler a écrit :Un jour, un curieux nous a demandé le numéro de fût sur un ton lyric(que) et nous lui avons répondu. Vilà l'origine des choses, je crois.
Un curieux un peu privilégié :lol:
il le mérite bien !
Avatar de l’utilisateur
cyriltoulousain
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 10282
Inscription : 02 juin 2008, 11:22

Re: Macduff 2007/2012, Jean Boyer Witc6, 67%

Message non lu par cyriltoulousain »

Je plaide coupable. :-)
Avatar de l’utilisateur
Jean-Michel
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 12154
Inscription : 28 mai 2007, 18:26

Re: Macduff 2007/2012, Jean Boyer Witc6, 67%

Message non lu par Jean-Michel »

Toi, retourne à ton cassoulet et laisse les braves gens en paix !
Jean-Michel - Petite liste d'échanges

Les grands crus font les bonnes cuites (Pierre Dac)
Avatar de l’utilisateur
aggelon
Maître de chais
Maître de chais
Messages : 251
Inscription : 07 déc. 2012, 21:36

Re: Macduff 2007/2012, Jean Boyer Witc6, 67%

Message non lu par aggelon »

Entre les jambons, la cochonnaille et le cassoulet... qu'est-ce que vous pouvez me faire baver !!!
Localisation: Nancy

Le fromage te fait baver ? Sers-toi un dram et déguste ce reportage !
Toi aussi tu cherches un flipper à claquer près de chez toi ?
Avatar de l’utilisateur
bottler
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 3124
Inscription : 22 janv. 2006, 15:19

Re: Macduff 2007/2012, Jean Boyer Witc6, 67%

Message non lu par bottler »

C'est ça le Sud Ouest. Faut pas baver, faut venir !!!
Avatar de l’utilisateur
aggelon
Maître de chais
Maître de chais
Messages : 251
Inscription : 07 déc. 2012, 21:36

Re: Macduff 2007/2012, Jean Boyer Witc6, 67%

Message non lu par aggelon »

Ne remue pas le couteau dans la plaie :hand: : j'ai habité quelques temps (très peu il est vrai) à côté de Sarlat où j'avais trouvé un super boulot chez un paysagiste...

... c'est ma femme qui a voulu venir habiter dans les Vosges :f;

... bon, c'est joli, c'est verdoyant toussa, mais qu'est-ce que je regrette cette région que j'avais à peine eu le temps de découvrir... :cry:
Localisation: Nancy

Le fromage te fait baver ? Sers-toi un dram et déguste ce reportage !
Toi aussi tu cherches un flipper à claquer près de chez toi ?
Avatar de l’utilisateur
dede
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 11624
Inscription : 12 mars 2009, 16:34

Re: Macduff 2007/2012, Jean Boyer Witc6, 67%

Message non lu par dede »

Waow... Un vrai motif de divorce ça ! :roll
Image
El Phaco, Master Experimental Blender's First Assistant
"I can resist anything but temptation."
"I have the simplest of tastes. I am always satisfied with the best."
O. Wilde

Bouteilles à échanger dans mon profil.
Avatar de l’utilisateur
ikkakumon
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 1338
Inscription : 09 juin 2012, 17:20

Re: Macduff 2007/2012, Jean Boyer Witc6, 67%

Message non lu par ikkakumon »

Une petite question, est-ce qu'il y a des endroits en Belgique où les produits Jean Boyer sont vendus ?
Image
Répondre

Revenir à « A propos des bouteilles »