Bouteille sans mention d'age ?

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haffey2
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Bouteille sans mention d'age ?

Message non lupar haffey2 » 26 janv. 2012, 18:54

Bonjour,
j'aimerai savoir^pourquoi certaines bouteille sont sans mention d'age ? Qu'est ce que cela signifie ? Est ce que ca veut dire qu'ils ont vielli le minimum ? 3 ans donc ?

Je pense par exemple au Talisker sherry finished
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mars
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Re: Bouteille sans mention d'age ?

Message non lupar mars » 26 janv. 2012, 18:59

haffey2 a écrit :Bonjour,
j'aimerai savoir^pourquoi certaines bouteille sont sans mention d'age ? Qu'est ce que cela signifie ? Est ce que ca veut dire qu'ils ont vielli le minimum ? 3 ans donc ?

Je pense par exemple au Talisker sherry finished


Si tu parles du talisker DE, il y a une mention d'âge puisqu'il y a l'année de mise en fût et l'année de mise en bouteille.

Sinon, en général, si il n'y a pas de mention d'âge, c'est parce qu'il y a des whisky jeunes et plus vieux dans le mélange ( ou qu'ils sont vraiment jeunes) et que commercialement parlant ils leur serait plus difficile de justifier le prix (en règle générale). Si c'est un whisky avec de nombreux batch et qui reste disponible sur une très longue période, cela laisse une certaine latitude pour choisir les fûts et maintenir le goût/qualité.

Pour avoir l'appelation whisky, cela doit avoir passé 3 ans dans un fût, de toute façon.
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Re: Bouteille sans mention d'age ?

Message non lupar jhd » 26 janv. 2012, 21:33

le bourbon c est 3 ans aussi ?
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Re: Bouteille sans mention d'age ?

Message non lupar Rfk78 » 26 janv. 2012, 22:03

Le bourbon c'est au moins 2 ans dans des futs neufs il me semble. Au fait, sans vouloir être indiscret, tu le tiens d'ou ton pseudo, haffey ?
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Re: Bouteille sans mention d'age ?

Message non lupar haffey2 » 27 janv. 2012, 18:57

Chris HAFFEY
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Re: Bouteille sans mention d'age ?

Message non lupar Rfk78 » 29 janv. 2012, 12:22

C'est bien ce qui me semblait ;-)

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