Glencadam 1973/2006 BBR 32yo 46% C#706

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Quaker
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Glencadam 1973/2006 BBR 32yo 46% C#706

Message non lupar Quaker » 13 janv. 2012, 10:42

Couleur : ambre clair
Nez : tout en retenu dans un premier temps, la dominante est agrumique. On est clairement sur les oranges et une petite pointe d'acidité vient chatouiller les narines : c'est le côté citronné de ce nez. En arrière plan, le melon essaye de se tailler une place. Un aspect solvant et yaourts aux fruits pour enfants aussi. L'aération le libère et renforce de plus en plus ce qui est décrit précedemment.
Bouche : bonne nouvelle, la bouche n'est pas en reste et les saveurs se libèrent, biens soutenues par l'alcool. Le côté agrumique est présent mais se met en retrait au profit cette fois des fruits rouges et fruits des bois (cerises, myrtilles ?). Cela me fait penser au Redbreast à ce moment. L'ensemble est assez homogène avec une pointe de vanille et de boisé, l'alcool apportant ce qu'il faut de fougue.
Finale : assez longue, sur le côté boisé de ce malt (réglisse, meubles cirés).
Résumé : un joli embouteillage, complexe et homogène.

88/100
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