Whisky et distilleries: Forum

Laphroaig 10yo (55,3%, OB, CS batch #003)

Le nez est tourbé, très tourbé. Une tourbe grasse, prenante, collante, accompagnée de fumée et de pétrole. C’est très animal. On a aussi une petite pointe de sherry et d’éther. Petit à petit, des senteurs plus douces et sucrées apparaissent, avec du sucre, du bonbon acidulé, de la violette et du citron. Mais l’ensemble reste dense et lourd, outrageusement dominé par la tourbe.

L’attaque en bouche est sucrée, avec un peu de sherry. On rencontre également des agrumes (pamplemousse). Puis, rapidement, la tourbe domine l’ensemble en saturant la bouche, avec du pétrole et du cuir. C’est une fois encore dense et puissant. Cela n’empêche pas de noter une bonne construction et intégration des saveurs. L’aération apporte un peu de caoutchouc, et la tourbe s’alourdit un peu.

La finale, longue, reste tourbée, presque collante. On croise également du sucre, du pétrole, un peu de sel et de chocolat amer après aération.

En conclusion, un très bon travail de la tourbe, qui donne un whisky lourd et puissant. Réservé aux amateurs. 88/100

Un grand merci pour ce beau petit sample nulty

une de mes prochaines bouteilles probablement

Si tout se passe comme prévu, il y en aura une ouverte sur la table au witch (comme une du batch 001 et 002 et un red stripe)

mars a écrit :Si tout se passe comme prévu, il y en aura une ouverte sur la table au witch (comme une du batch 001 et 002 et un red stripe)

Elles sont bien à l'abri en tout cas!!

caribou a écrit :

mars a écrit :Si tout se passe comme prévu, il y en aura une ouverte sur la table au witch (comme une du batch 001 et 002 et un red stripe)

Elles sont bien à l'abri en tout cas!!

une bouteille qui me tente bcp aussi, mais ça attendra, ce n'est pas raisonnable du tout pour l'instant

Ca a l'air très miam tout ça !

Dans la lignée du Batch #002 mais en moins subtil à priori, plus orienté tourbe, ce qui apporte d'autres facettes.

Je vais peut-être précipiter l'ouverture d'une de mes bouteilles

Laphroaig 10 years old Cask Strength Batch 003, OB,55,3%

Nez : tourbe grasse, marine, médicinale. Algues, très forte influence marine, des agrumes (pamplemousse, oranges sanguines), bel aspect boisé jeune (vanille), quelques légères épices et une pointe de noisette peut-être, en tout cas quelques rappels qu'il y a des fûts de sherry là-dedans.
Bouche : joli texture huileuse d'une belle ampleur, puissance agréable et contenue. Tourbe, fumée, sel, citrons confits, fruits rouges, discrètes épices.
Final : long, couvrant, franchement fumé pendant un bon moment.

Un joli whisky, au rapport qualité/prix pas loin d'être imbattable. Les deux mois d'ouverture lui ont fait énormément de bien.

nulty a écrit : Un joli whisky, au rapport qualité/prix pas loin d'être imbattable. Les deux mois d'ouverture lui ont fait énormément de bien.

Ca ne m'étonne pas que l'aération lui ait fait du bien. Il avait une texture bien concentrée quand je l'avais goûté.

je n'ai pas trop d'expérience mais je connais bien le Laphroaig 10 de base et depuis peu le 18ans

je viens d'ouvrir une 10ans batch003 et la, j'avoue que je suis surpris, très surpris!

les deux premières gorgées, j'ai trouvé ca, comment dire, brut de décoffrage et la bouche, très spéciale, un truc comme jamais gouté, qui ne m'a pas plu... du tout

avec quelques gouttes d'eau et 20min après, il a bien évolué et je commence à l’apprécier, le nez est vraiment intéressant, la bouche à de la personnalité et la finale, je l'adore déjà, pas très longue mais terrible!

bref, j'ai eu bien chaud car j'ai pris deux bouteilles
j'ai l'impression qu'avec cette bouteille je rentre dans une autre dimension

C'est ça. Et tu vas l'aimer de plus en plus...

Si c'était ton premier CS c'est sûr que ce laph peut paraître brutal. Mais on finit par s'habituer et tu l'appreciera plus, on découvrant plus de saveurs.

en cs, j'ai déjà bu du as we get it

le laph 18 se boit comme du petit lait à coté du laph 10 cs


avez vous une idée du nombre de bouteilles ou de fûts pour un batch?

De toute façon, c'est le genre de bouteille qui ne pose aucun problème à la revente(même ouverte). Donc, pas de stress à avoir.
Il est certain que c'est très spécial quand on n'a pas l'habitude. Le laga 12 ans CS est dans le même genre tout en étant différent(je me comprend, c'est déjà ça)

Aucune idée sur le nombre de bouteilles, mais il doit y en avoir un paquet.

mars a écrit : Il est certain que c'est très spécial quand on n'a pas l'habitude. Le laga 12 ans CS est dans le même genre tout en étant différent(je me comprend, c'est déjà ça)

Pour le coup en plus, t'es super clair je trouve, je pense la même chose.