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Aberfeldy 1983-2010 Daily dram 50%

Publié : 09 sept. 2011, 19:02
par tomy63
Couleur : or pale

Nez : débute par des fruits (citron, orange, pomme, abricots secs), puis un côté floral et enfin des fruits rouges (framboises). Je ne sens pas de "craie" ni de "bougie" contrairement à Serge Valentin.

Bouche : la texture est très moelleuse et très agréable, la bouche est relativement douce, l'alcool est bien intégré. Des épices apparaissent ainsi qu'un aspect minéral et légèrement boisé. L'ajout d'eau est à éviter, il ne fait que noyer les arômes ici.

Finale : plutôt longue, un peu plus sur la paille et le côté minéral que sur les fruits.

Note 89 Enfin un bon Aberfeldy et un beau design en plus.

Re: Aberfeldy 1983-2010 Daily dram 50%

Publié : 09 sept. 2011, 19:35
par bpoujol
Aberfeldy 27yo 1983/2010 (50%, The Nectar)
Robe paille.
Nez doux, très pâtissier, légèrement fruité. Lacté (?!). Un peu floral.
La bouche est douce toujours sur ces notes de crème pâtissière, amandes... Un peu de fruit, du malt, un peu de bois. Moins intéressante que le nez.
Finale assez longue. Léger boisé.
Le nez est vraiment beau, la suite un peu trop monotone.
89/100

Trouvé très pâtissier moi.

Re: Aberfeldy 1983-2010 Daily dram 50%

Publié : 09 sept. 2011, 20:46
par mars
Beaucoup aimé aussi. Tout particulièrement le coté floral(mon pêché mignon dans le whisky). Pas trouvé de craie non plus mais le coté bougie est à rapprocher du coté mielleux/cireux.

89pts pour moi aussi (histoire de me démarquer)

Re: Aberfeldy 1983-2010 Daily dram 50%

Publié : 26 sept. 2011, 21:01
par nulty
Pas trop accroché perso.

Nez : pas grand'chose au début. Après quelques minutes d'aération, on passe sur des fruits (mirabelles, pommes) et des fleurs. Cire d'abeille, malt, un petit peu de fumée.
Jolie et assez complexe mais manque un peu de punch, même si cela s'améliore légèrement après un quart d'heure.
Bouche : ronde, fumée et bien fruitée. Des céréales, du raisin un peu aigre. On dirait des légumes, des pommes pas mûres. Le bois est trop présent, râpeux, dommage.
Final : moyen, un poil alcooleux et fruité.

Pas génial, un peu mou du genou et le bois se fait trop sentir, c'est désagréable.

Merci tomy63 pour le sample.

Re: Aberfeldy 1983-2010 Daily dram 50%

Publié : 26 sept. 2011, 22:51
par mars
nulty a écrit :Pas trop accroché perso.

Nez : pas grand'chose au début. Après quelques minutes d'aération, on passe sur des fruits (mirabelles, pommes) et des fleurs. Cire d'abeille, malt, un petit peu de fumée.
Jolie et assez complexe mais manque un peu de punch, même si cela s'améliore légèrement après un quart d'heure.
Bouche : ronde, fumée et bien fruitée. Des céréales, du raisin un peu aigre. On dirait des légumes, des pommes pas mûres. Le bois est trop présent, râpeux, dommage.
Final : moyen, un poil alcooleux et fruité.


C'est exactement tout ce que j'aime. A part que je ne l'ai pas trouvé alcooleux, ni manquant de punch. Surtout après un peu d'aération.

Re: Aberfeldy 1983-2010 Daily dram 50%

Publié : 27 juin 2013, 20:43
par Bishlouk
Aberfeldy 27y The Nectar of the Daily Drams 1983 / 2010, 50.0%

(sample fourni par mon gentil vétérinaire :) )

Couleur: Paille.

Nez: Une coupe de fruits en bord de mer ? De la fine tourbe marine enrobant des fruits confits; c'est non seulement très gourmand mais ce côté côtier donne une dimension supplémentaire des plus agréable. Le côté fruité frais s'estompe avec l'aération, pour revenir plus précisément sur les agrumes.

Bouche: Très onctueuse. Des fruits jaunes poivrés, de l'écorce d'orange.

Finale: Assez longue. Le poivre accapare la bouche et les joues. Une vague vineuse remonte dans le nez. De la pomme au vinaigre sur la fin.

Verdict: Un profil très "Clynelishien", avec des fruits en plus. Complexité très intéressante.

89/100.

Re: Aberfeldy 1983-2010 Daily dram 50%

Publié : 16 févr. 2015, 21:16
par very_bad_day
Nez:

Belle fraîcheur!
Citron, citronnelle, cire d'abeille, boisé, vernis.

Bouche:

Salin, citron (Limoncello), liquoreux, amertume (zeste).
C'est rond et bien équilibré.

Finale:

Longue sur le miel et un douce amertume.

91/100

Très joli produit!