Laphroaig 20yo 1991/2011 (53.3%, Liquid Sun, Sherry, 279 btl

Venez partager vos impressions à propos des bouteilles de whisky que vous connaissez ou que vous voudriez connaitre.

Modérateur : Modérateurs

Dadamien
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 655
Enregistré le : 17 févr. 2010, 20:21

Re: Laphroaig 20yo 1991/2011 (53.3%, Liquid Sun, Sherry, 279

Message non lu par Dadamien » 13 déc. 2011, 10:32

Jolie Grenouille a écrit :
Gérard m'a dit hier qu'il avait remis ton Sample à quelqu'un lors d'une porte ouverte chez notre caviste à Luxembourg... Sauf erreur de ma part...
Quelle whisky je suis :obscene-drinkingdrunk: , en effet, j'avais déja oublié!
Merci!

Avatar du membre
PierreDH
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 1507
Enregistré le : 10 janv. 2011, 23:08

Re: Laphroaig 20yo 1991/2011 (53.3%, Liquid Sun, Sherry, 279

Message non lu par PierreDH » 13 déc. 2011, 18:24

Super :) C'est Papa Grenouille qui se charge de la livraison ? :mrgreen:

Je me chargerais de dispatcher les samples.
Image

" L'épée use le fourreau, dit-on quelquefois. Voilà mon histoire. Mes passions m'ont fait vivre, et mes passions m'ont tué. "
Jean-Jacques Rousseau


Bruxelles, Belgique.

Avatar du membre
mars
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 12210
Enregistré le : 08 janv. 2009, 18:40

Re: Laphroaig 20yo 1991/2011 (53.3%, Liquid Sun, Sherry, 279

Message non lu par mars » 13 déc. 2011, 18:56

PierreDH a écrit :Super :) C'est Papa Grenouille qui se charge de la livraison ? :mrgreen:

Je me chargerais de dispatcher les samples.
Il y a aussi un gros sample de 70Cl pour moi, normalement! ;-)

A bientôt
MARS
Charleroi, Belgique

SauronTNT
Maître de chais
Maître de chais
Messages : 260
Enregistré le : 27 juil. 2011, 15:44

Re: Laphroaig 20yo 1991/2011 (53.3%, Liquid Sun, Sherry, 279

Message non lu par SauronTNT » 14 déc. 2011, 08:22

merci pour le mullage et le dispatchage :-)

Jolie Grenouille
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 574
Enregistré le : 17 févr. 2010, 13:36

Re: Laphroaig 20yo 1991/2011 (53.3%, Liquid Sun, Sherry, 279

Message non lu par Jolie Grenouille » 14 déc. 2011, 13:24

PierreDH a écrit :Super :) C'est Papa Grenouille qui se charge de la livraison ? :mrgreen:
Je me chargerais de dispatcher les samples.
Je pense... ce sera plus rapide!!!
mars a écrit : Il y a aussi un gros sample de 70Cl pour moi, normalement! ;-)
Yes... 1 de 3cl (je crois...) et un de 70.
SauronTNT a écrit : merci pour le mullage et le dispatchage :-)
Je met le tiens dans le paquet pour Pierre.
Dadamien a écrit : Quelle whisky je suis :obscene-drinkingdrunk: , en effet, j'avais déja oublié!
Merci!
No problemo... Par contre je vais mettre ton Bowmore 1982 dans le lot...
Tu pourras t'arranger avec Pierre pour qu'il te le remette...
Ok Pierre?
Arlon, Belgique

Avatar du membre
mars
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 12210
Enregistré le : 08 janv. 2009, 18:40

Re: Laphroaig 20yo 1991/2011 (53.3%, Liquid Sun, Sherry, 279

Message non lu par mars » 14 déc. 2011, 16:05

Merci pour tout à tout le monde! Quel trafic quand même!
Charleroi, Belgique

Avatar du membre
MR Z
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 542
Enregistré le : 28 oct. 2011, 15:46

Re: Laphroaig 20yo 1991/2011 (53.3%, Liquid Sun, Sherry, 279

Message non lu par MR Z » 14 déc. 2011, 16:07

Une vraie mafia.
When I'm good, I'm verry, verry good. But when I'm bad, I'm better.

Avatar du membre
PierreDH
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 1507
Enregistré le : 10 janv. 2011, 23:08

Re: Laphroaig 20yo 1991/2011 (53.3%, Liquid Sun, Sherry, 279

Message non lu par PierreDH » 14 déc. 2011, 16:08

Jolie Grenouille a écrit :
Dadamien a écrit : Quelle whisky je suis :obscene-drinkingdrunk: , en effet, j'avais déja oublié!
Merci!
No problemo... Par contre je vais mettre ton Bowmore 1982 dans le lot...
Tu pourras t'arranger avec Pierre pour qu'il te le remette...
Ok Pierre?
Ahhh la fameuse liqueur de violette :mrgreen:

Ok, c'est con je vais à Namur vendredi mais je n'aurais le paquet que samedi ou lundi. Damien, quand tu veux pour passer à Bruxelles :mrgreen:
Image

" L'épée use le fourreau, dit-on quelquefois. Voilà mon histoire. Mes passions m'ont fait vivre, et mes passions m'ont tué. "
Jean-Jacques Rousseau


Bruxelles, Belgique.

Dadamien
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 655
Enregistré le : 17 févr. 2010, 20:21

Re: Laphroaig 20yo 1991/2011 (53.3%, Liquid Sun, Sherry, 279

Message non lu par Dadamien » 14 déc. 2011, 16:16

Sympa, te tiens au courant!

Jolie Grenouille
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 574
Enregistré le : 17 févr. 2010, 13:36

Re: Laphroaig 20yo 1991/2011 (53.3%, Liquid Sun, Sherry, 279

Message non lu par Jolie Grenouille » 14 déc. 2011, 17:25

MR Z a écrit :Une vraie mafia.
hihaaaaaa :violence-guntoting:
Arlon, Belgique

Jolie Grenouille
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 574
Enregistré le : 17 févr. 2010, 13:36

Re: Laphroaig 20yo 1991/2011 (53.3%, Liquid Sun, Sherry, 279

Message non lu par Jolie Grenouille » 23 déc. 2011, 13:54

Mulage en cours, arrivée prévue à Bruxelles demain dans la journée. Suite avec Pierre.
Arlon, Belgique

SauronTNT
Maître de chais
Maître de chais
Messages : 260
Enregistré le : 27 juil. 2011, 15:44

Re: Laphroaig 20yo 1991/2011 (53.3%, Liquid Sun, Sherry, 279

Message non lu par SauronTNT » 26 déc. 2011, 09:55

Jolie Grenouille a écrit :Mulage en cours, arrivée prévue à Bruxelles demain dans la journée. Suite avec Pierre.

le tracking est encore mieux qu'avec FedEx ;-)

Avatar du membre
PierreDH
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 1507
Enregistré le : 10 janv. 2011, 23:08

Re: Laphroaig 20yo 1991/2011 (53.3%, Liquid Sun, Sherry, 279

Message non lu par PierreDH » 26 déc. 2011, 22:22

Sorry Christophe, j'ai complétement zappé aujourd'hui... Je vois si je vais en ville demain. Sinon c'est mercredi sans faute :pp?
Image

" L'épée use le fourreau, dit-on quelquefois. Voilà mon histoire. Mes passions m'ont fait vivre, et mes passions m'ont tué. "
Jean-Jacques Rousseau


Bruxelles, Belgique.

Avatar du membre
Chris
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 1706
Enregistré le : 25 juin 2011, 12:45

Re: Laphroaig 20yo 1991/2011 (53.3%, Liquid Sun, Sherry, 279

Message non lu par Chris » 22 mars 2012, 20:43

Goûté ce soir

Au nez, de la tourbe, du sel, de la fumée, pas d'alcool ! avec aussi des fruits (compote), de la vanille, un peu de soufre ??
En bouche l'attaque se fait sur des fruits caramélisés, impression assez sucrée, puis arrivent la tourbe et la fumée. L'alcool est très très bien intégré, ça descend tout seul et ça reste assez rond.
Finale sur la tourbe et un peu de fumée, mais un peu courte à mon goût.

Que du plaisir avec ce très bon whisky !!! manque juste un peu de longueur en bouche à mon avis, mais sinon c'est génial !
Je découvre petit à petit les tourbés/sherry, mais celui-là me fait déjà une forte impression.

Merci pour le sample Savoureur :obscene-drinkingcheers:
Monde de whisky !
Georges Abitbol

Colombes (92)

Avatar du membre
Alexandre
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 1526
Enregistré le : 19 déc. 2010, 12:51

Re: Laphroaig 20yo 1991/2011 (53.3%, Liquid Sun, Sherry, 279

Message non lu par Alexandre » 05 nov. 2012, 12:49

Laphroaig 20yo 1991/2011 (53,3%, Liquid sun, sherry)

Une tourbe bien grasse et diffuse enrobe le nez, accompagnée d'un sherry bien présent également (fraise, raisins secs). On a aussi quelques arômes fermiers, le tout dans une belle fraicheur. C'est du bon boulot, d'autant que la tourbe et le sherry sont très bien équilibrés entre eux. Après aération, on voit apparaître du goudron, du sel, des fruits (banane), et aussi un petit côté médicinal (éther). Une belle bestiole bien complexe.

L'attaque en bouche est sur les fruits rouges (mûres), avant une puissante vague tourbée fraiche, rapeuse et grasse qui se montre. Il y a aussi de la fumée de tourbe, et toujours ce petit quelque chose de goudronné. Le sherry se montre par la suite, avec un beau chocolat noir et des raisons secs, puis pour finir on aura de nouveau de la tourbe, plus discrète et cristalline. Le tout est très bien fondu, précis, presque collant. On le sent passer. L'aération rend cette bouche entière plus diluée, presque effervescente.

La finale, de longueur moyenne à longue, est sur le chocolat et la tourbe grasse, avec une petite influence ferreuse et la présence de quelques agrumes ainsi que du café.

En conclusion, un très bon Laph' sherry, où les deux acteurs principaux se fondent à merveille. 91/100

Un grand merci pour le sample copain :obscene-drinkingbuddies:

Et y'a pas à dire, mais qu'est ce que j'aime la puissance dans le whisky quand même :-P

Répondre

Retourner vers « A propos des bouteilles »