Laphroaig 8yo 1998/2007 (47.3%, C&S Dram Good)

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dede
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Laphroaig 8yo 1998/2007 (47.3%, C&S Dram Good)

Message non lupar dede » 03 févr. 2011, 23:29

Laphroaig 8yo 1998/2007 (47.3%, C&S Dram Good, Refill Sherry Butt C#9 07.12.1998 - 5.11.2007)

Blind, Echantillon surprise Gérard

Couleur : Jaune très pâle, presque incolore.

Nez : C'est jeune, puissant, tourbé, presque fermier, avec de fugaces notes de crottin, et extrêmement citrique. Du jus de citron tourbé en fait. Quelques notes marines et minérales aussi.

Bouche : L'attaque est plus douce qu'escomptée, puis l'on a de curieuses notes florales « ala » Bowmore avant que la tourbe ne prenne le dessus, accompagnée de citron et de réglisse, beaucoup de réglisse.

Finale : De longueur et d'intensité moyenne, elle se développe sur l'amertume de la réglisse mais présente également quelques notes florales/parfumées.

Conclusion : Un jeune malt honnête, tourbé/citronné/réglissé avec quelque chose de floral/parfumé en sus qui n'est heureusement pas dominateur. Un jeune Laphroaig ?

82/100
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Re: Laphroaig 8yo 1998/2007 (47.3%, C&S Dram Good)

Message non lupar sebou007 » 04 févr. 2011, 00:22

Ca a l'air intéressant ton truc...
Merci pour les commentaires. Bien deviné par ailleurs !
Bizarre que le sherry ne fasse pas plus d'effet que ça. Peut-être le jeune âge ? Parce que le 11 ans de The Daily Dram a un côté un peu râpeux du sherry...
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pompix
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Re: Laphroaig 8yo 1998/2007 (47.3%, C&S Dram Good)

Message non lupar pompix » 04 févr. 2011, 08:48

J'avais goûté au WITC 3 et beaucoup aimé.
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Re: Laphroaig 8yo 1998/2007 (47.3%, C&S Dram Good)

Message non lupar Savoureur » 07 févr. 2011, 09:51

Voici ce que j'avais répondu en mp à dede:
Au moment du prélèvement de ton échantillon la bouteille était ouverte pendant 2 1/2 ans et il restait env. 1/4. Je n'avais plus touché à la bouteille pendant plus d'une année. Je l'avais resortie pour une dégustation du Comaw (donc 1/4 après cette dégustation).
Au début le whisky était plus intense, la tourbe / fumée était assez dominante et les agrumes étaient plus en arrière fond. J'avais mis un 87/100 à l'époque (avec mes références actuelles ce serait plutôt un 84/100). Lors de la dégustation du Comaw j'avis mis (également) un 84. J'avais trouvé intéressent le changement de profil avec les agrumes qui dominent maintenant au détriment de la tourbe. Le côté médicinal / antiseptique n'était jamais vraiment présent dans cet embouteillage.
La bouteille était morte peu après, mon beau-frèe ayant aidé :-)

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